廣州菜素來講究新鮮、原汁原味，吃雞有雞味，吃魚有魚味，吃青菜都得有菜味，才是至高的饕客美食。

即便是燉、燴、燜，加些佐料，最終結果都要入嘴即能嘗出本味，不讓佐料壓制味道，才是粵菜的精髓。

傍晚陳知理來到酒家時，菜還沒有上桌。

滿琳瑯也沒有讓他點菜，他前腳剛進，酒家老板就出去了，片刻后，菜陸續上來。

葷素菜一共有十二道，蟹蓉燕窩、蝦仁素炒、生炒田雞、牛腩鍋、金銀膶、五柳石...