農(nóng)機(jī)廠現(xiàn)在采購(gòu)東西，都是采購(gòu)計(jì)劃內(nèi)的東西，隨便安排辦事員去采購(gòu)就可以了，不需要專門的采購(gòu)人員。

之前有采購(gòu)員的時(shí)候，廚房的班長(zhǎng)根本不需要負(fù)責(zé)寫單據(jù)之類的。都是采購(gòu)員負(fù)責(zé)的，廚房人員只要核對(duì)一下數(shù)量對(duì)不對(duì)就可以了。

現(xiàn)在江成送兩只野雞過(guò)來(lái)，還要廚房的班長(zhǎng)寫單據(jù)，寫單據(jù)也簡(jiǎn)單，有專門的表格。

名稱填寫為野雞，數(shù)量?jī)芍唬嗌俳铩r(jià)格的話可以不填寫，江成拿著單據(jù)再去后勤部找找李主任，或者負(fù)責(zé)的人談。

談好價(jià)格，讓負(fù)責(zé)人填上價(jià)格，再簽名蓋章。江成再拿著有蓋章的單據(jù)去農(nóng)機(jī)廠的財(cái)務(wù)室，到了財(cái)務(wù)室除了拿錢之外，還要財(cái)務(wù)室額外開一張單據(jù)，也就是后世的收據(jù)。

有了單據(jù)，以后江成突然買什么貴重的東西，也不怕別人舉報(bào)說(shuō)他的錢財(cái)來(lái)路不明了。

不過(guò)就算有單據(jù)也會(huì)出現(xiàn)麻煩，江成的單據(jù)都是出售獵物獲得的錢財(cái)，那么這些獵物是哪里打的，是不是損害了集體財(cái)產(chǎn)，也有可能被追究責(zé)任。

但打獵其實(shí)在這個(gè)年代不違法，只要你不打集體財(cái)產(chǎn)的獵物。現(xiàn)在很多市區(qū)里的人，買了槍外出打獵玩的。

其實(shí)也很多地方不屬于下面公社的范圍，有些沒(méi)有人煙的地方，可能就直接歸林業(yè)局管理。而林業(yè)局只管那些偷木材的人，你去打獵人家都不管。

另外就是公社看到城里來(lái)的人打獵玩，一般也會(huì)通融的。

還有很多大山林就算周邊有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也無(wú)法管理的地方。因?yàn)樯搅痔螅幱趲讉€(gè)公社的交界處。然后就會(huì)出現(xiàn)各種管各種的地界，但山林深處都管不著。

一些外來(lái)人進(jìn)山打獵，護(hù)林員想著只要你不從我這邊的地界帶獵物下來(lái)就可以了。

所以獵物的來(lái)源對(duì)于江成來(lái)說(shuō)也是一個(gè)問(wèn)題，但又不是問(wèn)題。說(shuō)難也難，說(shuō)容易也容易。

江成只要跟李主任混熟了，然后安排一個(gè)名義上的職位，不發(fā)工資的采購(gòu)員。不需要正式的編制，要也難要到，因?yàn)橹灰钦骄幹贫际氰F飯碗。

這年頭的工作是可以轉(zhuǎn)賣的，一個(gè)正式編制工作，最便宜的都要四五百塊。要是到了六八年之后，知青時(shí)代來(lái)臨，有工作意味著不用下鄉(xiāng)當(dāng)知青。一個(gè)掃地的工作都最少能賣六百塊以上，好點(diǎn)的工作能賣上千。

反正有些事情得慢慢來(lái)，江成這才第二次送獵物到農(nóng)機(jī)廠這邊，李主任最多會(huì)留心一下他。但總共就送一只兔子兩條魚，外加今天的兩只雞，還不足以一個(gè)后勤主任重視。

得保持穩(wěn)定送貨，外加如今旱情的局勢(shì)，獲得物資越來(lái)越艱難。

野雞沒(méi)有家養(yǎng)的雞重，江成帶來(lái)的兩只野雞加一起也才五斤重，公雞比母雞體型大一點(diǎn)也重一些。

就這五斤的重量，那秤桿還是平著有點(diǎn)偏下的。這個(gè)年代一般秤?xùn)|西，秤桿都得稍微翹一點(diǎn)才行。

廚房的班長(zhǎng)不但沒(méi)有壓江成的秤，還真是照顧了他，就秤桿這翹和不翹，起碼能讓江成多賣一毛多錢。

“何師傅，能不能賣一點(diǎn)土豆給我，我給錢。這土豆在我們這邊也不種，縣城里的菜場(chǎng)也沒(méi)土豆賣~。”江成賣完野雞對(duì)著廚房班長(zhǎng)說(shuō)道。

這邊農(nóng)機(jī)廠廚房的班長(zhǎng)姓何，剛才給雞稱重的時(shí)候問(wèn)出來(lái)的。可惜地方和對(duì)方的年齡對(duì)不上，否則江成會(huì)猜測(cè)何師傅的爹是不是跟一個(gè)寡婦跑了，他是不是還有一個(gè)妹妹。

后世有一部電視劇曾經(jīng)挺火的，主角就是姓何，也是一個(gè)主廚。

土豆在菜市場(chǎng)是真的沒(méi)有賣，就算是那些種植土豆的地方，在菜市場(chǎng)也不會(huì)有賣。

土豆在食堂雖然是當(dāng)菜來(lái)做，炒土豆絲土豆片什么的。

但土豆在這個(gè)時(shí)代主要的定位還是雜糧，是跟紅薯一樣可以充饑放飯吃的。要買這東西，得去兩店購(gòu)買，還得用定量買。

在有些地方，一斤粗糧可以購(gòu)買三斤到五斤左右的雜糧。

可在昌城這邊的城市，糧店也就只有紅薯出售，還不能無(wú)限供應(yīng)。

土豆在昌城和下面管轄的縣城里，都是其他城市運(yùn)輸過(guò)來(lái)，在統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的制度下統(tǒng)一分配的。

地方單位部門會(huì)有一個(gè)蔬菜辦公室，縣城里的各單位和工廠什么的，他們是不需要去菜市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜的，而是上報(bào)單位和企業(yè)的職工人數(shù)，按照比例統(tǒng)一配送的。

很多單位設(shè)立自己的采購(gòu)部，采購(gòu)的都是計(jì)劃外的指標(biāo)。

“小江，這廚房里的東西都是有數(shù)量的，也都是廠里的東西，我可不能賣給你。你要想吃土豆，能在廠里等一陣子的話，廚房弄出來(lái)后，你到這廚房來(lái)給你嘗一些。這土豆沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)的允許下，你也帶不出去。”何師傅有點(diǎn)為難的說(shuō)道。

土豆不值什么錢，但任何單位都有單位里的規(guī)章制度。平時(shí)保衛(wèi)科的人可能不會(huì)認(rèn)真查什么。職工也有光買菜不買飯帶回家跟家人一起吃的。

江成可以留在廠里，今天廠里會(huì)做土豆片，他給廠里提供肉食，雖然才第二次合作，也不完全算外人了。賣他一兩份土豆打包回去也是可以的。

但生的土豆讓江成帶回去，哪怕是賣給他，被保衛(wèi)科的人發(fā)現(xiàn)就絕對(duì)要出問(wèn)題。賣炒好的菜，那是食堂的正常運(yùn)作。賣土豆，那就是倒賣工廠的物資了，哪怕賣的錢上交不貪一分錢。

因此別看何師傅是廚房的班長(zhǎng)，也做不了幾顆土豆主。

江成聽到何師傅的話，也知道自己是想當(dāng)然了，認(rèn)為自己賣的野雞可比土豆貴重多了。讓這邊廚房的班長(zhǎng)賣自己一點(diǎn)土豆應(yīng)該容易，但忘記了這個(gè)年代很多制度其實(shí)比后世都嚴(yán)謹(jǐn)多了。

江成想買點(diǎn)土豆，主要還是想用系統(tǒng)烹飪土豆，給他來(lái)一份土豆牛腩或者土豆之類的大菜。

今天農(nóng)機(jī)廠食堂有炒土豆片，也算一個(gè)不錯(cuò)的菜。但不值得江成刻意浪費(fèi)時(shí)間來(lái)等待，他早上的雙拼煲仔飯還在壇子里裝著呢，怎么可能會(huì)饞一份土豆片。

“沒(méi)事，何師傅，是我冒失了，我現(xiàn)在去找李主任。”江成抱歉的說(shuō)道，讓何師傅賣廚房里的東西給他，的確讓對(duì)方為難了。

其實(shí)不光是土豆，就算是菜市場(chǎng)能買到的白菜，在人家食堂這邊也一樣不好賣給江成。

當(dāng)然了，菜市場(chǎng)的菜，其實(shí)江成也買不到。菜市場(chǎng)大部分菜是不需要票證購(gòu)買，但需要憑借副食本去購(gòu)買。

副食本只有城市居民才有，農(nóng)村人來(lái)縣城，買蔬菜都買不到。

當(dāng)然了，也有不用副食本購(gòu)買的菜。但得看情況，很多菜是憑借菜品分等級(jí)的，一二三等。一等的菜，哪怕是大白菜，都要憑借副食品證菜可以購(gòu)買。

二等也是，就是購(gòu)買量比一等要多。三等的菜，其實(shí)就是不怎么好的菜，就可以不用副食品證購(gòu)買了，但依然要遵守每人限購(gòu)多少斤的規(guī)定。

但就算是三等的菜，不需要副食品證也要建立在一個(gè)前提下。那就是時(shí)令菜大量上市的時(shí)候，在有充足的貨源下，一些菜才會(huì)不要副食品證就可以購(gòu)買。

可如今正縫旱災(zāi)年，影響的可不光是糧食，蔬菜也是需要水的澆灌種植的。南方就算有些農(nóng)場(chǎng)有設(shè)備可以抽水什么的，但蔬菜也要支援北方。

現(xiàn)在義安縣的居民每天去買菜，不是想著要買什么菜，而是今天菜市場(chǎng)有什么菜賣。

江成哪怕有錢，想去買菜都難。否則就算沒(méi)有土豆，他也可以買點(diǎn)其他的菜，然后通過(guò)系統(tǒng)獲得一些相關(guān)菜品的美食。