二、地方志所見地形地貌

歷史上人們對貴州地理環境早有認識。黔西北地處烏蒙山脈腹地，崇山峻嶺，絕壁深溝，喀斯特地形地貌顯著，地理條件不適宜農耕。晴隆縣“氣候各地參差不一，氣溫之變動，幅度甚大，有‘一雨變成冬’之諺，惟盤江沿河一帶，極熱多瘴”[4]。普安縣“山擁磨盤之高，地屬沖途，屹然巖邑”[5]。興仁縣“縣境地極磽薄，童山叢攢，就全縣面積而言，可耕種之地不過十分之六，而其中土多于田將及十分之七，土又皆石骨嶙峋，傾瀉不平，沙礫不毛，雖墾而種無收獲”[6]。普安直隸廳境內“山重嶺復，鮮平壤，山多大山，嶺多峻嶺，能與云吐霧，故多云多霧，云多雨霧多陰，故多陰多雨。陰則寒，雨則寒，故多寒，近滇，故多風、多西風、多春夏風”[7]。安順以西地區“則地益高、山益峻，重巖復嶺，雖新驛出于郎岱，舊路經自永寧，而地瘠民貧，要隘四阻，行者幾回九折之中矣，此又一郡七屬之形勢也”[8]。施秉縣“山多田少，田畝除治城稍稱肥沃外，余俱磽瘠”[9]。

上述地方志有關貴州地理環境的描述表明，歷史上，人們就已經認識到貴州地理環境的特點，可以概括為：第一，貴州是最典型的喀斯特地區；第二，山高坡陡，土壤層薄；第三，田高水低，灌溉困難；第四，自然災害嚴重。

由于貴州地處重山之中，地勢不平，山嶺縱橫，這樣特殊的地勢造就了貴州田土分布不均的格局。首先，貴州絕大多數地方人均耕地面積不到1畝。如《侗族社會歷史調查》在對錦屏縣魁膽侗寨進行的調查，得出這樣的結論：“平均每戶占有水田2.8畝，平均每人0.74畝。”[10]其次，田土具有碎片化的特點。田土面積都不大，且田土很難連成一片。再次，家庭的田土呈現分布零散的特點。幾乎每個家庭的田地分布在不同的地方，且相互之間相隔較遠。最后，大部分田土產量很低。根據民國三十一年至三十二年（1942—1943）《沿河縣志》的調查，該縣的田土形態有153種[11]之多，調查組對153種田土形態進行了詳細記載和圖繪。現摘取其中一種類型加以分析，見圖1.1。

圖1.1 沿河縣田土形態[12]

從圖1.1中可以看到，調查組詳細列出了田土種類、坐落地點、四至地界、產權由來以及調查時間。圖中顯示這種類型的田有29丘，即三千多平方米，產量卻只有四石五斗。據《中國經濟通史·清代經濟卷》對糧食畝產的估算，一石等于135斤[13]。該田土產量相當于600斤左右稻谷，每畝地合算產量約為120斤。沿河縣的田土形態具有代表性，盡管也有畝產三、五石的，但更多的還是一石上下，甚至只有四、五、六斗的[14]。這是由于貴州境內山嶺層疊，山地多，平壩水田少，旱地作物占有相當的分量。相對全國其他省份而言，貴州農作物產量是偏低的。《中國經濟通史·清代經濟卷》對貴州的北部和東北部的幾個州縣做過畝產量統計，見表1.3。

表1.3 道光年間黔北、黔東北地區糧食畝產量

從表1.3可以看出，在這些田畝類型中，學田、祭田等田地相對來說比較肥沃些，但畝產并不高，其他像山地一類的田地，畝產量則更低。

地理環境人們是無法選擇的，但人們可以適應這樣的地理環境，也總結了什么環境種植什么作物的生產經驗。地處黔西北的大定府由于一年四季處于山高氣寒地帶，這里的人們總結道：“五六月無酷暑，箐林樹木經冬不凋，土寒地瘠，畢節以西，種惟宜荍，而稻谷鮮登。”[15]再比如，“桃、李、梨、栗、核桃、林檎偏（遍）山皆有，柚樹最多，秋時結實累累，大可徑尺。……南瓜、冬瓜到處皆種，獨不產西瓜，種亦不實”[16]。黔東南的臺拱縣“每年于寒露后則寒來，清明后則暑來，五六月內夏雨驟至，山水暴漲，炎瘴薰蒸易成，時疫，南區交工一帶山高地僻煙戶較少，瘴癘特甚”[17]。

有人認為，隨著人口增多，墾殖面積加大，有些不利氣候是能加以改造的。如獨山縣“古稱煙瘴之地，近者土地人民日辟日多，生旺之氣勝，則毒霧之氣消于黔境，為樂國矣”[18]。都勻縣“東南近粵，嵐瘴差甚，夏秋間，商旅疑畏不行，霜降后乃無患，今亦不甚忌其耕獲則比他處較早，今驗荔波自嘉慶以來已無瘴氣，地氣極發越而近城尤甚”[19]。事實上，人類的改造是有限的，有人還不信邪，在高寒地帶種植包谷之類的作物，大概包谷每畝產量只有50多斤，產量極低。在黔西北流行這樣的民謠：

山高霧大細雨多，莊稼一種幾遍坡，

到了秋收算一賬，種一坡來收一鍋。

□□□□□□□，洋芋好比核桃大，

苞谷只有辣子粗，耗子進地跪著吃。[20]

人類在不斷地適應地理環境，適應的過程中總結了一套生存理論。這些諺語大多是教育民眾如何應對地理環境、氣候變化的。榕江縣一帶流傳“‘不洗澡不起早不脫襖’，不洗澡因榕江江水猛涌，易淹沒也；不起早不脫襖，因榕江氣候變化極速，早晨尤甚，恐易生病也”[21]。類似的民謠不少，貴州不少地方流傳著四季的氣候民諺，試以安順一帶氣候民謠為例，摘錄于下：

正月，元日晴明，主歲豐，是月忌雷鳴有雪。諺云：正月雷打雪；二月無休歇；三月無秧水；四月秧上節。

二月，社日宜雨。諺云：春社無雨不種田。

三月，清明宜晴明以應春氣，又是日聽蛙鳴以卜旱澇，聲大主水，聲小主旱，初七日宜雨。諺云：三月初七日要雨不得雨。

四月，初一日宜晴。諺云：四月初一見青天，高山平地可種田。

五月，端節宜晴，主年豐，芒種鳴雷，主年豐，五月夏至，占米貴賤。諺云：夏至逢端陽，掃盡萬年倉。

六月，大暑小暑宜炎熱，百谷始結實，初六日忌雨。諺云：雨濕老龍甲，要曬廿四天。

七月，立秋日有雨，謂之倒秋，倒秋則年豐，無雨，謂之不倒秋，收成多歉，初七日占天河影，七日見天河則谷賤，不見則谷貴。諺云：天河蓋屋脊，家家有飯吃。處暑日宜晴。

八月，白露日晴，主有收，遇雨則謂之苦雨，多傷稼，秋分日忌雷鳴。諺云：只恐此日雷電發，冬來米價貴如何。

九月，重陽日宜晴，十三日亦宜晴。諺云：最愛十三晴一日，棉花冬暖無人秤。

十月，初一日宜晴。諺云：十月初一晴，柴炭不須銀。

十一月，冬至日晴，年中多雨，冬至日雨，年中多晴。

十二月，宜雪。諺云：一雪蝗子無蹤，二雪來年大豐。[22]

針對各種地理氣候差異特點形成的這種民謠，一來生動形象地反映了貴州各地地理氣候特征；二來便于民眾記憶，有利于農耕生產。