小滿剛過，麥穗居后廚的榆木案板上擺著四塊顏色各異的砧板，紅、綠、白、黑四種漆色在晨光里格外醒目。林悠悠握著隕鐵菜刀敲了敲紅色砧板，刀身與漆面相撞發(fā)出清越的響：「記住了！紅色切生肉，綠色切果蔬，白色切熟肉，黑色專門切點心——要是弄混了，今晚就把你們的晚飯換成「混色面團粥」！」

狗蛋盯著紅色砧板上的小豬圖案直咽口水：「三姑娘，這紅板刻著殺豬刀圖案，綠板刻著菜葉子，倒是好記。可這黑板上的麥穗紋……難不成要拿它切隕鐵酥？」

「聰明！」林悠悠用刀尖在黑色砧板劃出火星——板面果然嵌著細(xì)隕鐵砂，「黑色砧板自帶消毒功能，神仙說過，熟點心不能沾生腥氣，不然會招「餿神」上門。」她突然瞥見灶臺上歪放的青瓷碗，刀柄立刻敲在青磚上發(fā)出急促的節(jié)奏，「小紅！調(diào)料罐按《齊民要術(shù)》順序排，花椒在東南，八角在西北，弄錯了當(dāng)心我把你調(diào)成「十三香人偶」！」

跑腿幫的乞兒們擠在灶臺邊，看著四色砧板上的卡通刻紋直犯嘀咕。二丫摸著綠色砧板上的菠菜圖案突然問：「三姑娘，要是切了生魚再切西瓜，是不是會生出「魚尾巴西瓜」？」

「比那更可怕！」林悠悠故意板著臉，「會生出「餿西瓜燉魚」，連小廚都不肯吃！」她指著墻上新畫的「廚房八卦圖」，四種顏色對應(yīng)不同方位，「以后每道菜出鍋前，都要在對應(yīng)顏色的砧板上擺造型——比如「翡翠蝦仁」得在綠板上擺成麥穗狀，「隕鐵烤肉」要在紅板上擺成北斗形。」

正說著，陳統(tǒng)領(lǐng)帶著三個護衛(wèi)闖進來，甲胄上還沾著晨露：「三姑娘，弟兄們把兵器庫的隕鐵砂磨成粉了，您看這砧板……」

「來得正好！」林悠悠指著黑色砧板，「把隕鐵砂摻進桐油里，再刻上麥穗紋防偽標(biāo)識——以后每塊砧板都要打「食神認(rèn)證」鋼印，連王府廚房都得用咱們的！」她突然看見護衛(wèi)腰間的橫刀，刀刃在砧板漆面上映出倒影，「對了，讓弟兄們把刀鞘改造成砧板支架，能折疊的那種，方便跑腿幫外送時用。」

后廚突然傳來「喵」的抗議聲。小廚正用爪子按住塊跨色切的糕點，項圈齒輪轉(zhuǎn)動著發(fā)出蜂鳴——這只機關(guān)貓不知何時學(xué)會了檢測砧板使用規(guī)范。林悠悠趁機舉起塊「違規(guī)酥」：「看見沒？小廚都知道生肉和點心不能混切！以后每犯一次錯，就罰刻十塊麥穗紋木牌——咱們的「砧板考核」比科舉還嚴(yán)！」

晌午時分，嫡姐林月如的鎏金馬車停在街角。她隔著雕花車窗盯著后廚，護甲敲著窗框發(fā)出刺耳的響：「好個庶女，竟在廚房里搞妖術(shù)！四塊破木板也能當(dāng)寶貝？」

「大姐這是嫉妒了？」林悠悠故意舉著剛切好的「四色拼盤」，紅板的醬牛肉、綠板的翡翠黃瓜、白板的水晶肘子、黑板的隕鐵酥?jǐn)[成八卦形，「這叫「食神四象拼盤」，每樣食材都有自己的「專屬地盤」，比您混戴金釵玉佩講究多了——當(dāng)心戴混了招「首飾瘟」。」

林月如的臉色鐵青，突然指著正在給黑板刷隕鐵漆的護衛(wèi)：「你敢用隕鐵做菜板？不怕遭天譴！」

「天譴？」林悠悠用隕鐵菜刀在黑板上刻下「食品安全」四個篆字，火星濺在圍裙上燒出小洞，「天譴不如餿飯可怕。您瞧這黑板，能驗出菜里的毒——昨晚王管事送來的發(fā)霉山藥，剛碰上黑板就冒青煙，比銀簪驗毒還靈。」

馬車離去時，林悠悠發(fā)現(xiàn)車轅上拴著塊刻著云雷紋的警示牌。她悄悄揭下，露出底下的密信：「尚食局明日查后廚，重點四色砧板。」突然輕笑，把信塞進烤爐：「正好，讓他們見識下什么叫「古代版 HACCP體系」。」

次日卯時，尚食局的黃馬褂官員帶著食盒闖入后廚，袖口的麥穗紋補子與林悠悠玉佩暗紋相撞。為首的張典膳盯著四色砧板冷笑：「小小庶女，竟敢自創(chuàng)膳食規(guī)制？紅板切生肉，綠板切素，當(dāng)真是從《天工開物》學(xué)的？」

「錯了！」林悠悠展開手繪的《廚房四象圖》，邊角還畫著小廚監(jiān)督切菜的卡通畫，「這是神仙托夢給我的「四靈砧板法」：朱雀管生肉（紅），青龍管果蔬（綠），白虎管熟肉（白），玄武管點心（黑）。您瞧這黑板上的北斗紋，每晚子時還能自動「凈化」——」她用火折子湊近，隕鐵砂在高溫下發(fā)出藍(lán)光，「昨晚切過毒山藥的地方，現(xiàn)在比您的官靴還干凈。」

張典膳的目光落在墻上的「錯題榜」，上面畫著乞兒們切錯砧板的卡通插畫，旁邊標(biāo)著「混切者罰抄《齊民要術(shù)》」。他突然指著正在給綠板打蠟的小紅：「這丫頭切完生魚沒洗砧板，當(dāng)如何處置？」

「放心，咱們有「砧板洗澡歌」！」狗蛋立刻扯開嗓子唱，調(diào)子跑調(diào)卻異常洗腦，「紅板生肉切完洗，綠板果蔬要擦凈，白板熟肉開水燙，黑板點心用酒噴——」他舉著個帶齒輪的木桶，「還有自動洗板機，隕鐵齒輪帶動絲瓜瓤，比您府上的丫鬟洗得還利索。」

尚食局官員們面面相覷時，林悠悠推出「砧板體驗套餐」：讓每個官員用四色砧板切菜，完成「食神四象拼盤」可換隕鐵筷套。張典膳切錯兩次后突然輕笑：「倒是套好規(guī)制，不過……」他盯著黑板上的麥穗鋼印，「這隕鐵砧板，尚食局要訂二十套。」

暮色降臨時，麥穗居的賬房傳來算盤響。小紅對著賬本直咋舌：「三姑娘，尚食局的訂單夠買十車西域面粉了！還有靖王府的密信，說要把四色砧板畫進軍需圖。」

林悠悠咬著塊「考核通過酥」，酥皮上用糖霜畫著四色砧板圖案：「把靖王府的訂單記在「特殊客戶」欄，每套砧板附贈隕鐵刻刀——不過刻刀上要刻「糧草專用」，免得他們拿去改兵器。」她突然看見小廚蹲在黑板上，項圈投射出尚食局密信的光影，「對了，給張典膳的砧板里藏份《農(nóng)政改良策》，就說用四色砧板種糧食，畝產(chǎn)增五成。」

更鼓敲過三更，后廚傳來「叮叮當(dāng)當(dāng)」的打鐵聲。陳統(tǒng)領(lǐng)帶著護衛(wèi)們改造砧板支架，隕鐵火星濺在四色漆面上，映出麥穗紋的光影。林悠悠摸著發(fā)燙的玉佩，突然想起井底的青銅糧囤——那里的銀罐上，刻著與四色砧板相同的農(nóng)作圖。

「三姑娘，」狗蛋舉著新制的「砧板保養(yǎng)手冊」跑來，「李世子府的管家說，他們也要搞「四色廚房」，還要請您去當(dāng)「膳食典儀」——」

「不去！」林悠悠大筆一揮，在手冊上添了句「外租砧板需押隕鐵腰牌」，「讓他們先集齊七種麥穗紋竹筒。對了，把咱們的「砧板認(rèn)證考試」改成擂臺賽，贏了的能去云間渡參觀——反正尚食局的人，總得見識下真正的食神密卷。」

夜風(fēng)掠過房檐的麥穗紋瓦當(dāng)，帶著烤爐的熱氣。林悠悠看著四色砧板在燭光下泛著微光，突然覺得，這場由四塊木板引發(fā)的廚房革命，早已超越了餐飲范疇。每一道顏色劃分，每一次砧板碰撞，都是她在大雍王朝的食譜上，寫下的現(xiàn)代餐飲文明注腳——用幽默當(dāng)墨，以創(chuàng)意為筆，在古代的竹簡上，畫出最香甜的商業(yè)藍(lán)圖。

畢竟，當(dāng)四色砧板遇上尚食局的官威，當(dāng)隕鐵砂混著桐油刷亮廚房，當(dāng)乞兒們唱著洗板歌穿梭在后廚，林悠悠知道，屬于她的餐飲 SOP傳奇，正隨著每一塊標(biāo)準(zhǔn)化切割的點心，走向整個大雍王朝的餐桌。而那些曾被視作「妖術(shù)」的規(guī)制，終將成為食神傳人最堅實的商業(yè)壁壘——甜香四溢，卻又堅不可摧。