每天10點(diǎn)以后開始上客，一波一波地翻臺(tái)，中午飯口到下午2點(diǎn)以后，有時(shí)中午飯口連著晚間的飯口。員工們輪流值班，其他人休息。晚上8點(diǎn)以后不接待顧客，沒有走的顧客喝酒消夏的，服務(wù)員輪流值班，厚成要留在店里，直到所有的顧客買單后，才能回家，陪著服務(wù)員預(yù)防發(fā)生意外。喝酒的顧客遲遲不走，基本上是喝多了這種情況。有一次，六個(gè)人喝了3箱啤酒，買單時(shí)說，沒喝那么多啤酒，說服務(wù)員數(shù)得不對(duì)，服務(wù)員對(duì)付這種人有經(jīng)驗(yàn)，...