在歐洲歷史的悠悠長河中，荷蘭曾以“海上馬車夫”的赫赫威名縱橫四海，其從一個籍籍無名的漁業小國，逐步蛻變為主宰東西航線的海上霸主，這段歷程宛如一部波瀾壯闊的傳奇史詩，充滿了令人驚嘆的色彩。

荷蘭的崛起，最初竟與一種毫不起眼的小魚——鯡魚，緊密相連。回溯至13世紀的歐洲，彼時的飲食結構中，肉類供應常常受季節更迭和畜牧條件的嚴重制約。而魚類，作為一種至關重要的蛋白質來源，在人們的日常餐桌之上占...