牛怡心

夏天的中午，樹上的蟬鳴總是惹得人們心思蕩漾。在聲聲的蟬鳴里，我的思緒也常常被拉回到那悠遠(yuǎn)的童年，憶起那份美味的炸金蟬。

夏天的晚上，村子里的天空上總會(huì)“燈火閃耀”，我家的樹林里也不例外。這個(gè)時(shí)候，奶奶總是拿著手電筒，在樹間尋找一種很常見的動(dòng)物——蟬蛹。奶奶的技術(shù)很熟練，總能在朦朧的夜色中，在那嶙峋的枝干、粗糙的樹皮上，準(zhǔn)確捕捉到一只只慢慢蠕行的蟬蛹，眼疾手快納入囊中，一會(huì)兒就滿載而歸。

第二天早上，只見奶奶用水把它們清洗干凈后就直接下鍋了，油到鍋里面“吱吱”亂叫，蟬入鍋后油煙四起。奶奶熟練地翻炒著蟬，看著已經(jīng)八成熟了，放兩勺鹽進(jìn)去，蟬那金燦燦的外殼，頓時(shí)散發(fā)出咸香的氣味。我趴在窗口外面，眼巴巴地瞅著，奶奶看見了，忍不住打趣我：“瞧你那饞樣！”啊！此時(shí)我的口水都已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。

我拿了一雙筷子，迫不及待地從鍋里夾出一個(gè)蟬，看著它黃燦燦的表面，我的口水再一次盈滿口腔，可心急吃不了熱豆腐，我跑到風(fēng)扇下，快速“風(fēng)干”它。

終于，我把它放入了嘴里，剛?cè)胱斓哪且豢蹋乃哪_尖尖的，有點(diǎn)兒扎，我有點(diǎn)兒不敢下嘴。一番試探后，我把它全放了進(jìn)去，我的唇齒之間開始咀嚼，“咯吱咯吱”的聲音充斥著我的耳朵，漸漸，鹽的味道開始慢慢爆發(fā)出來，我又咀嚼了幾下，鹽的味道在嘴里更濃郁了一些，我漸漸地咬開它的身體，軟綿綿的。金蟬下肚，我吧唧著嘴，不斷地回味。看著我那貪婪的吃相，奶奶笑成了一朵花：“看你，慢點(diǎn)兒吃！還有呢！”

我顧不得回嘴，盯著那個(gè)碗，又立馬夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里，還是那樣的味道，那頓早飯，我吃得滿嘴都是油。

后來，我在飯店也吃過幾次炸金蟬，但總感覺不如奶奶炸得新鮮醇美。奶奶做的金蟬香一直縈繞著我的童年，奶奶的勤勞慈愛也一直伴隨我成長(zhǎng)，讓我感到快樂和幸福。