葉雨靜

“但愿人長久，千里共嬋娟。”一張小紙片從書中飄落，是蘇東坡的詞。

東坡。東坡肉。我閉上眼笑了，外婆的紅燒肉，是我童年最美好的記憶。外婆是杭州人，年輕時做過廚師，東坡肉是她的拿手好菜，每逢佳節或是全家團圓之際，我便有口福嘗一嘗東坡肉。

外婆準備好所需的食材和調料，笑吟吟地把我拉進廚房，觀看她燒東坡肉。基本食材是帶皮的五花肉，外婆把棉繩泡在熱水中至軟化，放在一旁備用。她把...