第21章 古代的第一次火鍋
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- 墨染櫻
- 2405字
- 2025-05-07 19:37:54
與此同時,村里的蘇明月正和祖母一起在廚房忙活。灶臺上的鍋里飄著淡淡的藥香,林秋菊和張巧云聽說是在做凍瘡膏,也趕來幫忙。
“月月,”林秋菊額頭上滲出細密的汗珠,“二嬸這樣攪拌對不對?”
蘇明月看著二嬸手里逐漸變色的膏體,滿意地點點頭:“對,就是這樣。要慢慢攪,別著急。”
張巧云一邊搗碎藥材,一邊笑道:“這凍瘡膏要是真能賣出去,咱們村里可就出名了。”
廚房里,祖孫倆人加上兩個嬸子,忙得不亦樂乎。連林秋菊的小兒子也乖乖地坐在一旁看著,沒有哭鬧。
傍晚時分,蘇遠山一行人回來了。他們臉上都帶著掩飾不住的喜悅。
“閨女!”蘇遠山一進門就喊道,“你那凍瘡膏賣得可好了!一下午就賣完了!”
蘇明月正要說話,卻見父親從懷里掏出一個小瓷瓶。瓷瓶通體潔白,上面還繪著淡雅的花紋。
“這是......”
“馬捕快送的。”蘇遠山笑道,“他說咱們的凍瘡膏效果好,就是包裝差了點。他家有些存貨,說送我們幾十個。”
蘇明月接過瓷瓶,心中五味雜陳。她原本也想過用瓷瓶,但考慮到成本作罷。沒想到現在竟然有人送上門來。
“爹,”她猶豫了一下,“這瓷瓶......”
蘇遠山擺擺手:“我知道你想說什么。咱們可以分兩種包裝,竹盒的便宜些,瓷瓶的貴些。反正都是一樣的藥,就看人家愿意買哪個了。”
陳玉梅在一旁笑著點頭:“你爹說得對。這樣既照顧了窮人,又能多賺些錢,兩全其美。”
蘇明月看著手中的瓷瓶,又看看桌上的竹盒,突然明白了什么。有時候,選擇不是非此即彼,而是可以兼而有之。
第二天,廚房里彌漫著濃郁的藥香,蘇明月站在案板前,目光掃過桌上整整齊齊擺放的六十幾瓶凍瘡膏。這些都是她忙活一整天的成果,每一瓶都凝聚著她的心血。寒風從窗縫里鉆進來,她不自覺地裹緊了身上的棉襖。
“月月,這些膏藥明天就能送去鎮上了。”陳玉梅一邊收拾著藥材殘渣,一邊欣慰地說道。她的手上還沾著些許藥渣,顯然剛幫著整理完最后一批藥材。
蘇明月輕輕點頭,目光卻已經轉向了廚房的一角。那里堆放著今天準備用來涮火鍋的食材,光是看著就讓人食指大動。
“祖母,時候不早了,咱們開始準備晚飯吧!”她搓了搓手,眼里閃爍著期待的光芒。想到前世那滾燙的紅湯,她就忍不住咽了咽口水。
林秋菊早已在一旁忙活起來,手中的菜刀上下翻飛。刀光閃過,一片片薄如蟬翼的凍羊肉在她手下成型,整整齊齊地碼放在青花瓷盤中。
“二嬸,您這刀工真是絕了!”蘇明月湊近看著那幾乎透明的羊肉片,由衷贊嘆。
林秋菊笑著擺擺手:“還不是跟你娘學的。當年你娘在的時候,這刀工比我強多了。”
話音剛落,屋內氣氛微微一滯。蘇明月低下頭,手指無意識地摩挲著桌角。提起母親,她心里總是五味雜陳。
陳玉梅見狀,趕緊岔開話題:“月月,快來調料碗,你不是說要做什么特制蘸料嗎?”
蘇明月回過神來,立刻來了精神。她將準備好的花生、芝麻倒入石臼,又加入了適量的茱萸,指揮著張巧云開始搗碎。
“慢點搗,要把花生芝麻都碾成細末才行。”她一邊指導,一邊將其他調料依次加入。
香油的醇香、蒜末的辛辣、蔥花的清新,各種味道在石臼中交織,散發出誘人的香氣。
“這茱萸是不是放太多了?”張巧云擔憂地問,“會不會太辣?”
蘇明月神秘一笑:“三嬸放心,我有分寸。這個量剛剛好,能讓肉的味道更鮮美。”
外面的雪越下越大,蘇遠山終于帶著新打制的火鍋回來了。他的衣服上沾滿雪花,胡須上都結了冰碴子。
“爹,快去換身干凈衣裳。”蘇明月連忙接過火鍋,心疼地看著父親被凍得通紅的手。
新打制的火鍋通體銅黃,分成內外兩層。外層可以盛放炭火,內層則用來盛放湯底。這樣的設計在這個年代可謂獨樹一幟。
陳玉梅將熬了整整一天的羊湯倒入鍋中,濃郁的香氣立刻充滿了整個廚房。灶臺上,各色食材琳瑯滿目:水靈靈的大白菜、金黃的芋頭塊、翠綠的青菜、雪白的豆腐,還有那一盤盤晶瑩剔透的羊肉卷。
“這...這生的真能吃?”蘇長川看著生羊肉,滿臉狐疑。作為一個老實巴交的莊稼人,他還從未見過這種吃法。
“三叔您看好了。”蘇明月夾起一片羊肉,輕輕放入沸騰的湯中,“等它變色就能吃了。”
羊肉在熱湯中打著卷,很快就失去了血色,變得雪白誘人。蘇明月等不及了,趕緊夾起來蘸了調料,迫不及待地送入口中。
“嘶...燙!”她連忙吐著舌頭,惹得眾人哈哈大笑。
“慢點吃,沒人跟你搶。”陳玉梅寵溺地搖頭,遞給她一碗溫水。
等羊肉稍微涼了些,蘇明月細細品味起來:“嗯!太好吃了!這個火鍋配上特制的蘸料,簡直絕配!”
看她吃得香甜,其他人也按捺不住,紛紛動起筷子。
“哎呦!”蘇長川第一個嘗試,立刻被茱萸的辣味嗆到,連連咳嗽,“這...這也太辣了!”
“三叔,您多吃幾口就習慣了。”蘇明月笑著給他倒了杯水,“這個辣味可以去寒氣,對身體好著呢!”
果然,沒過多久,大家就愛上了這種新奇的吃法。熱氣騰騰的火鍋前,一家人說說笑笑,連外面的寒風都顯得溫柔了許多。
“月月,你這火鍋是從哪里學來的?”蘇長河一邊涮著肉,一邊好奇地問。
蘇明月愣了一下,隨即笑道:“是...是在一本游記上看到的。說是西北那邊的吃法,覺得新鮮,就想試試。”
“難怪,難怪。”蘇長河點點頭,“確實是個好東西,這樣吃既暖和又解饞。”
吃完飯,張巧云和林秋菊送來了禮物。
“月月,這是你叔叔們給你買的頭繩。”張巧云將兩條頭繩遞給蘇明月,一紅一青,都是上好的絲線編織而成。
蘇明月接過頭繩,心里暖暖的。雖然她并不在意這些裝飾品,但叔叔嬸嬸們的這份心意,讓她感動不已。
“感謝叔嬸照顧,三叔三嬸。”她甜甜地道謝,小心翼翼地將頭繩收好。
夜漸深,鉆進暖和的被窩,蘇明月還在回味著火鍋的美味。屋外寒風呼嘯,屋內卻暖意融融。
“祖母,明天還吃火鍋好不好?”她撒嬌似的問道。
“你呀,就知道吃。”陳玉梅笑著刮了刮她的鼻子,“行,明天繼續。不過得多準備些菜,讓你爹叔叔們吃飽。”
蘇明月蹭了蹭祖母的手,心滿意足地閉上眼睛。窗外的雪還在下,但她的心里卻是暖洋洋的。這個寒冷的冬天,因為有了家人的陪伴,竟是如此溫暖。
躺在溫暖的被窩里,她想著明天的火鍋,嘴角不自覺地上揚。耳邊傳來祖母均勻的呼吸聲,她的心也跟著平靜下來。