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第75章 分肉

  • 重生1978
  • 小小泥鰍
  • 2135字
  • 2025-05-08 10:13:36

孫青山走出廚房,從院子里拿來兩只野雞和兩只野兔。這場初雪剛過,野味都長得膘肥體壯。野雞去毛去內(nèi)臟后,一只就有三四斤重;野兔更是肥碩,去皮去內(nèi)臟也有七八斤。

他拿起菜刀,刀光閃爍間,肉塊整整齊齊地堆在案板上。他將肉塊放在盆里反復(fù)清洗,直到水變得清亮。

在鍋底添了兩根柴火,等水開后把肉焯了一遍,撈出備用。重新刷干凈鍋,他先把野雞油放進去熬制,等油渣變成金黃色時撈出來。

鍋里加入黃醬、辣椒和蔥姜蒜,炒出香味后把野雞肉和野兔肉一起倒進去。肉塊在翻炒中漸漸變色,他加水大火燒開,隨后轉(zhuǎn)小火慢燉。

孫青山又把蒸屜架上去,準備蒸饅頭。廚房里彌漫著各種食物的香氣,讓人忍不住食指大動。

趁著等飯的功夫,他去喂狗。今天難得給狗子們加餐,大狗每只分了一大塊熊肉。小狗崽和狼崽就不能貪多,每只只給了三四兩。它們還小,胃口得慢慢養(yǎng)。

院子里突然熱鬧起來,看熱鬧的村民陸續(xù)到來。歐德勝已經(jīng)把熊骨都收拾好,放進地窖里和狼骨堆在一起。他沒有動手分肉,這是規(guī)矩,孫青山是把頭,送肉這種事得他親自來。

“青山,你這掏熊窟穴的本事真是絕了!”有人夸贊道,眼中閃爍著羨慕的光芒。

“青山,讓我家二小子跟你干吧,進山打圍掙錢。”一個漢子搓著手說,臉上寫滿期待。

“想啥呢?人家憑啥帶你家孩子?”一個婦人直接懟了回去,語氣中帶著不屑。

“就是,打圍可不是隨便什么人都能跟的?!绷硪粋€婦人也幫腔道,眼神意有所指地瞥了那漢子一眼。

孫青山笑了笑:“嬸子說得對,現(xiàn)在人手夠用了?!彼麖呐枥锬贸鰞蓧K上好的肥肉,遞給剛才幫腔的兩個婦人。其他人也都分到了差不多大小的肉塊,一時間,感謝聲此起彼伏。

“青山!”

一聲熟悉的呼喚傳來,孫青山抬頭一看,是吳守軍和徐奮進幾個人。他們穿著厚實的棉襖,臉被冷風(fēng)吹得通紅。

“這些天沒見你們,在忙什么?”孫青山問道,目光在幾人身上掃過。

吳守軍笑道:“在家復(fù)習(xí)功課,明年想考大學(xué)。”他的聲音里帶著幾分向往。

“這是正經(jīng)事?!睂O青山點點頭,“讀書是條好出路?!闭f著,他又從盆里拿出幾塊肉分給他們。

院子里的人漸漸散去,只剩下孫青山和幾個要好的朋友。寒風(fēng)吹過,帶著初雪的氣息,他們圍坐在火爐旁,說著近來的見聞。

廚房里的飯菜香氣越發(fā)濃郁,戴春燕已經(jīng)開始擺碗筷。她時不時看向院子里的孫青山,眼神中帶著溫柔。

夜幕漸漸降臨,院子里的燈光將幾人的影子拉得很長。遠處傳來幾聲狗吠,打破了這片刻的寧靜。孫青山站起身,拍了拍衣服上的塵土:“進屋吃飯吧,菜都好了?!?

幾個人跟著進了屋,熱氣騰騰的飯菜已經(jīng)擺滿了桌子。山雀肉燉鹿茸菇、紅燒野雞、燉野兔,還有一籠熱氣騰騰的饅頭。

“來,嘗嘗這山雀肉?!睂O青山給每人夾了一塊,“這可是難得的好東西。”

吳守軍咬了一口,眼睛一亮:“真香!青山哥的手藝是越來越好了。”

“是啊,”徐奮進也附和道,“這味道,城里的飯店都比不上?!?

戴春燕坐在一旁,看著大家吃得開心,臉上露出滿意的笑容。她給孫青山添了一碗湯,輕聲說:“多喝點湯,暖暖身子。”

夜幕降臨,院子里的人漸漸散去。孫青山坐在堂屋里,看著滿桌的菜肴,心里滿是溫馨。

“青山,嘗嘗這個?!贝鞔貉嘟o他夾了塊熊掌,“我特意多燉了會兒,保證軟爛。”

孫青山咬了一口,點點頭:“好吃?!?

戴春燕臉上露出笑容,又給他夾了塊山雀肉:“這個也嘗嘗,我按你說的放了鹿茸菇?!?

歐德勝幾個看著這一幕,都識相地低頭扒飯。

飯后,孫青山坐在院子里抽煙。戴春燕收拾完碗筷,走到他身邊坐下。

“青山,”她猶豫了一下,“徐寡婦今天...”

“傻丫頭,”孫青山掐滅煙頭,“我心里只有你。”

戴春燕靠在他肩上,心里甜滋滋的。遠處傳來老徐家和老李家的吵鬧聲,但此刻的院子里,卻是一片寧靜。

月光灑在院子里,照在兩人身上,映出一對恩愛夫妻的剪影。山村的夜晚就這樣慢過去,平靜而溫馨。

七七年恢復(fù)高考的消息來得太突然,從九月份開始討論到十一月份考試,短短兩個月的時間,打了所有人一個措手不及。寒風(fēng)呼嘯的夜晚,松樹寨的知青大院里,煤油燈的光芒透過窗戶,在雪地上投下?lián)u曳的影子。

“又是一個通宵?!眳鞘剀娙嗔巳喟l(fā)酸的眼睛,合上手中的數(shù)學(xué)課本。桌上堆滿了各種復(fù)習(xí)資料,有些是從城里寄來的,有些是東拼西湊借來的。

對于那些應(yīng)屆高中生來說,情況還算好些。雖說整天忙著搞運動,但到底還在學(xué)校里泡著,多少能撿回些知識??芍鄠兙蛻K了,為了趕工分,一年到頭在地里刨食,累得跟條死狗似的,哪還有精力去碰書本。

“我看這數(shù)學(xué)題,怎么越看越糊涂?!蓖跣∧懽ブ^發(fā),一臉苦相,“這都快一個月了,連個影子都沒摸著?!?

屋子里的其他知青也都愁眉苦臉。消息靈通的人家提前得到風(fēng)聲,能有一個月的復(fù)習(xí)時間。大多數(shù)人卻是十月份才知道這事,倉促應(yīng)考,結(jié)果可想而知。

“別提了,”徐奮進放下手中的筆,長嘆一聲,“青山灣社,包括咱們松樹寨在內(nèi),去年愣是一個上大學(xué)的都沒有?!?

話音剛落,門外傳來一陣腳步聲。孫青山推門而入,身上還帶著寒氣?!岸歼€沒睡?。俊?

“青山,怎么了?”吳守軍注意到他肩上的獵物。

孫青山點點頭,將幾只野兔放在角落?!敖衲赀\氣不錯,打到不少獵物,再給你們分點。對了,公社里考上了五個大學(xué)生,你們聽說了嗎?”

這個數(shù)字像一記重錘,敲在每個知青的上。屋子里頓時安靜下來,只剩下煤油燈發(fā)出的輕微噼啪聲。

“五個......”韓玉芳咬著嘴唇,眼中閃過一絲羨慕,“要是能考上就好了?!?/p>

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