第52章 味道最重要
- 穿到八零饑荒年,我隨身帶淘寶
- 阿回
- 2287字
- 2025-05-08 11:11:20
“我們店里從不賣隔夜的東西。”林憶寒堅持道,眼神堅定,“寧可虧本,也不能砸招牌。”
第二天一早,王經理急沖沖趕到了西點店。
陽光透過玻璃窗灑進來,將整個店面照得明亮溫暖。
“林小姐。”他笑容滿面地走進來,“這是昨天的酬勞。”說著,將一疊鈔票放在桌上。
林憶寒挑眉,“一千塊?醉月樓可真大方。”她的語氣中帶著一絲調侃。
王經理笑道:“這是應得的。您的手藝值這個價。不過說起來,陸少昨天還問了是誰做的蛋糕來著,可真是稀奇,林小姐的手藝,連那幫富家子弟都連連稱贊。”
“陸少?”林憶寒心里一動,手上整理錢的動作頓了一下。
“是啊,陸家的陸清辰。”王經理意味深長地看了她一眼,“您認識?”
林憶寒若有所思。
送走王經理后,接下來的幾天里,林憶寒大部分的時間都在教學徒們做蛋糕。
三個學徒也是干勁十足。
他們圍在林憶寒身邊,認真地記錄每一個細節,生怕漏掉任何要點。
店里的生意越發紅火。冰飲和甜品供不應求,空調成了招攬客人的利器。
每天早上開門,就有客人在門口排隊等候。
時光飛逝,轉眼到了九月初。
店里迎來了一年一度的學徒考核,三個學徒要各自烤制面包,由顧客投票決定去留。
當一些顧客們品嘗完面包后,便開始自覺地投票。
店內的空氣中彌漫著淡淡的面包香,混合著咖啡的醇香,讓人心情愉悅。
零星的交談聲此起彼伏,偶爾夾雜著幾聲輕笑,構成了一幅溫馨和諧的畫面。
“老板,這個面包真的太好吃了!”
一位常客一邊咀嚼著面包,一邊豎起大拇指,“比以前的味道又提升了不少。”
正在此時,王經理來訪。他穿著一身筆挺的西裝,氣質較之前更顯沉穩。
“王經理這是高升了?”林憶寒笑著打趣道。
“托你福,升任總經理了。”王經理笑道,“特地來和你分享喜訊。”
“來得正好,給當個評委怎么樣?正好趕上我們的學徒考核。”
王經理欣然應允。三份散發著誘人香氣的面包擺在面前,他先拿起第一份仔細品嘗。
咬下第一口時,眼中閃過驚訝之色。
外酥內軟,面香四溢,這哪像是學徒的手藝?
連吃三份下來,王經理陷入了為難。三個都很出色,實在難分伯仲。
“林老板,你這些學徒的水平都不錯啊。”王經理由衷贊嘆道。
林憶寒微微頷首,目光不經意間掃過角落里正在忐忑等待的三個學徒。
他們的表情各異,卻都寫滿了期待和緊張。這一個多月的相處,她早已看透了這三人的性格。
雖然手藝還有待提高,但為人處世倒是不錯。
半小時后,試吃的面包已經全部售罄,投票結果也隨之揭曉。
排在最前的優勢很大,而第二名和第三名則勢均力敵,僅差兩票之遙。
空氣仿佛凝固了一般,三個學徒的呼吸都變得急促起來。
林憶寒故意板著臉,目光在三人臉上逐一掃過:“我之前說過,現在需要招收兩名新手。”
話音剛落,排名第三的趙寧臉色瞬間變得慘白,雙手不自覺地絞在一起,指節泛白。
他張了張嘴,想說什么卻又說不出口。
“老板!”
趙建民突然向前一步,聲音中帶著幾分急切,“阿寧的手藝其實很不錯,您以后肯定壓迫擴張店面的,到時候肯定需要人手,與其重新培養,要不要讓阿寧再試試看。”
趙國睿也連忙附和道:“是啊師父,我這次能多得三票,完全是運氣好。假如能夠重新競爭,說不定就輸給阿寧了。而且阿寧這段時間進步很大,真的很有潛力。”
看著兩人為趙寧求情的模樣,林憶寒心中暗暗點頭。不過面上卻依舊保持著嚴肅:
“既然你們都這么說了......”
她故意拖長了語調,看著三人忐忑的表情,繼續說道:
“那這樣吧,趙寧可以留下,但是有個條件。”
趙寧眼中瞬間迸發出希望的光芒,整個人都仿佛活了過來。
“我允許你花一個月準備,過一個月重新測試。這一個月你只能當學徒,不能拿工資。你愿意嗎?”
“愿意!師父我愿意!”趙寧激動地說道,眼眶微微發紅,聲音都有些哽咽。
其他兩人也松了一口氣,臉上露出欣喜的笑容。
林憶寒看著三人的反應,心中也不禁感到一絲溫暖。
安排好三個學徒的事情后,林憶寒轉頭看向一旁的王經理,眼中閃過一絲狡黠:
“做頓好吃的請你吃飯,慶祝你升職,怎么樣?去我家還是醉月樓?”
“都行。”王經理笑著回答,眼中帶著幾分期待。
“那就醉月樓吧。”林憶寒輕聲說道,嘴角微微上揚,“我家太小,不太方便。”
“就怕你擔心我們偷師。”王經理打趣道,語氣中帶著幾分調侃。
林憶寒輕笑一聲:“除非我想教,否則就算看到了也學不會。這可不是簡單的配方問題。”
“口氣不小啊,這下我可得親眼瞧瞧了。”王經理挑了挑眉,眼中閃過一絲興趣。
來到醉月樓,林憶寒直接去了廚房。
雖然只給了個角落的灶臺,但她并不在意。在她看來,真正的廚師不會在意環境的局限。
找齊了食材,她開始專心制作秘制醬料。其他廚師雖然好奇,但也只能遠遠地看著。
林憶寒的每一個動作都行云流水,仿佛在跳一支優美的舞蹈。
香料的氣息在空氣中緩緩彌漫,引得不少廚師頻頻側目。
林憶寒卻恍若未覺,專注地調配著各種配料的比例。
她的眼中只有面前的食材,仿佛整個世界都只剩下這一方天地。
半小時后,林憶寒端著食材和醬料來到大堂。她選了一張帶火爐的桌子,開始制作燜鍋。
隨著熱氣升騰,一股獨特的香氣開始在空氣中彌漫。
鍋中的食材在文火的煨制下慢慢變得柔軟,湯汁也逐漸濃稠起來。
林憶寒時不時地添加一些調味料,每一次添加都恰到好處,讓整鍋菜品的味道越發層次分明。
隨著香氣四溢,王經理和一眾廚師更是目不轉睛地盯著鍋里的食材,眼中的驚訝越來越濃。
“好了。”林憶寒掀開鍋蓋,濃郁的香氣瞬間彌漫開來,引得周圍食客紛紛側目。
看著王經理驚訝的表情,林憶寒心中暗喜。
“這...這味道...”王經理深吸一口氣,眼中滿是震驚,“我在醉月樓工作這么多年,還從沒聞過這么香的味道。”
林憶寒微微一笑,開始給王經理盛菜:“嘗嘗看,味道才是最重要的。”
王經理迫不及待地嘗了一口,眼睛頓時亮了起來:
“太美味了!這個口感,這個層次感,簡直絕了!”