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第47章 哪有不冒風(fēng)險(xiǎn)的

“做生意哪有不冒風(fēng)險(xiǎn)的?”

林憶寒坐到姐姐身邊,“我們這么年輕,不趁現(xiàn)在拼一把,以后怎么把媽跟弟弟妹妹都接來享福?再說了,咱們的手藝又不差?!?

聽小妹這樣一講,林憶霜被說動了:

“那行,以后你拿主意,我聽你的。不過開什么店好呢?”

“我想過了,就開西點(diǎn)店?!?

林憶寒眼睛亮晶晶的,“這邊的人大多沒吃過正宗的西點(diǎn),肯定能吸引不少客人?!?

“西點(diǎn)?就是二妹你之前做的那種糕點(diǎn)嗎?”

“對!”

找店面的事又是托了趙四幫忙。

趙四答應(yīng)幫忙的事情從不拖沓,挑了個(gè)晚上帶著姐妹倆去看店面。

夜色朦朧中,路燈在潮濕的地面上投下斑駁的光影。

林憶寒站在這間即將租下的店面前,微涼的夜風(fēng)拂過她的面頰,帶來一絲清醒。

她仰頭打量著這間不算寬敞的店面,目光在斑駁的墻面上逡巡。

“這地段還不錯(cuò),”

趙四指了指隔壁自家的面館,聲音里帶著幾分自豪,“你們那天來吃面也看到了,這條街上人流量挺大的?!?

林憶寒輕輕點(diǎn)頭,視線透過蒙著灰塵的玻璃窗打量著店內(nèi)的情況。

雜亂的貨架上堆滿了各式雜物,有些已經(jīng)落了厚厚的灰塵。

角落里的柜臺上散落著幾個(gè)空酒瓶,顯然店主最近疏于打理。

“這些貨架和雜物我都不要,”

她直截了當(dāng)?shù)卣f,語氣里帶著一絲不容商量,“如果店主要搬走的話,最好能盡快。”

店主是個(gè)四十來歲的男人,頭發(fā)已經(jīng)有些花白。

聽到林憶寒的話,他連連點(diǎn)頭,臉上堆滿了討好的笑容:

“那是那是,明天就叫人來搬,保證不耽誤您的事?!?

談到租金時(shí),店主眼珠一轉(zhuǎn),報(bào)了個(gè)價(jià)格:

“一個(gè)月三百塊,這價(jià)錢在咱們這片已經(jīng)算便宜的了?!?

林憶寒嘴角微揚(yáng),眼中閃過一絲譏誚:

“這個(gè)價(jià)錢,我去南京路都能租到店面了。您這店面,地段是不錯(cuò),但房子年頭也不短了,墻面都開裂了,水電也得重新改造...”

一番話說得店主面色一僵,額頭上滲出細(xì)密的汗珠。

“這樣吧,”

趙四適時(shí)插話,“老孫,你也知道現(xiàn)在生意不好做。這兩位是我朋友,要開西點(diǎn)房,以后肯定能帶動這片的人氣。要不您就算幫我個(gè)忙...”

趙四僅僅對這兩個(gè)比他小十多歲的姑娘起了憐憫之心,覺得兩個(gè)小姑娘家家千里迢迢的來創(chuàng)業(yè)不容易。

經(jīng)過一番討價(jià)還價(jià),最終談妥了三年的租期,每月租金一百八。

林憶寒本想租得更久,但店主執(zhí)意不肯,說什么未來租金肯定會漲。

“也罷?!绷謶浐⒉粡?qiáng)求,眼底閃過一絲深思。

回去的路上,林憶霜忍不住問道:

“妹,為什么不多爭取幾年?這店面位置這么好。”

路燈下,林憶寒的側(cè)臉籠罩著一層淡淡的光暈:

“這里不過是個(gè)開始。真正值錢的鋪面在梅園路和南京路那邊。等我們站穩(wěn)腳跟,就去那邊買店面。”

三天后,租約簽好,雜貨也清理干凈。

林憶寒立刻著手裝修。她找來了設(shè)計(jì)師,要把這個(gè)破舊的雜貨鋪改造成明亮?xí)r尚的西點(diǎn)房。

“姐,你看這策劃書寫的,全用玻璃?”

林憶霜捧著設(shè)計(jì)圖紙,眉頭緊蹙,“會不會太容易碎?而且這么大面積的玻璃,得花不少錢吧?”

“放心,玻璃可以做厚點(diǎn),再加上卷閘門就沒問題了。”

林憶寒笑著解釋,手指輕輕點(diǎn)著圖紙,“我們要做西點(diǎn)房,就得與眾不同?,F(xiàn)在這年代,整個(gè)北都市連個(gè)像樣的蛋糕店都沒有。這兒的人有錢得很,肯定有人愿意買單?!?

裝修期間,林憶寒沒閑著。

她從集市買來的烤箱終于到了,姐妹倆租了附近一個(gè)小廚房,每天忙著試驗(yàn)各種配方。

香甜的奶香飄散在院子里,引得附近的孩子們總在門口轉(zhuǎn)悠。

有時(shí)是揣著書包放學(xué)路過,有時(shí)是踢著毽子假裝不經(jīng)意地經(jīng)過。

林憶寒索性把試驗(yàn)品都分給他們吃,聽聽他們的意見。

“阿姨,這個(gè)蛋糕好香啊!”

“甜度剛剛好,一點(diǎn)都不膩?!?

“我最喜歡這個(gè)奶油,又滑又香。”

孩子們天真的評價(jià)讓林憶寒不斷改進(jìn)配方。

一來二去,姐妹倆在大院里的人緣越發(fā)好起來。

“姐,嘗嘗這個(gè)巧克力蛋糕。”

林憶寒端著剛出爐的蛋糕,期待地看著林憶霜,“這是我改良了好幾次的配方。”

林憶霜接過來嘗了一口,眼睛頓時(shí)亮了:

“好吃!巧克力的香味特別濃郁,口感也很綿密。這個(gè)一定能賣出去!”

五月末,裝修終于完工。

透明的玻璃門面,明亮的水晶吊燈,整潔的展示柜,整個(gè)店面煥然一新。

“這要花不少錢吧?”趙四看得目瞪口呆,“光這個(gè)吊燈就不便宜吧?”

林憶寒笑而不語。投資是必要的,未來的回報(bào)會更多。

她已經(jīng)計(jì)算好了,只要每天能賣出五十個(gè)蛋糕,三個(gè)月就能回本。

而且她的積蓄還留了些,就算賠本,及時(shí)收手也不怕賠個(gè)底掉。

“對了,”林憶霜突然想起什么,“姐,咱們的店名定下來了嗎?”

“就叫'東方甜點(diǎn)'吧,”

林憶寒說著,眼中閃過一絲憧憬,“我們要做北都市第一家正經(jīng)的西點(diǎn)房!”

端午節(jié)一過,店面正式開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天,鞭炮聲不斷,花籃擺滿門口。

林憶寒特意給自己和林憶霜各做了一套蘇格蘭格紋的馬甲,顯得既正式又時(shí)尚。

“新店開業(yè),全場半價(jià),還送精美禮物!”林憶霜站在門口,笑容可掬地招呼著路人。

香氣飄散在街道上,帶著奶油的甜膩,與尋常的油鹽香氣截然不同。

初夏的陽光透過櫥窗玻璃灑進(jìn)店內(nèi),將陳列柜里的甜點(diǎn)鍍上一層金邊。

路過的行人不由自主地駐足,循著香味望向這家新開的店鋪。

精致的玻璃櫥窗里,一排排色彩繽紛的甜點(diǎn)整齊地?cái)[放著,每一件都像是藝術(shù)品般令人賞心悅目。

林憶霜站在柜臺后,看著進(jìn)門的客人,臉上掛著得體的微笑。

她的手指不自覺地摩挲著柜臺邊緣,這是她緊張時(shí)的小動作。

“這是我們新開的西式甜點(diǎn)店,所有點(diǎn)心都是按照國外的配方制作的?!?

她的聲音輕柔,帶著一絲不易察覺的忐忑。

“外國的東西?”一位穿著時(shí)髦的女士眼前一亮,湊近櫥窗仔細(xì)打量著里面的甜點(diǎn)。

在這個(gè)年代,外國的東西總是格外吸引人。

櫥窗里那些精致可愛的小點(diǎn)心,更是勾起了人們的好奇心。

一群年輕女孩簇?fù)碓跈淮扒埃瑖\嘰喳喳地討論著。

“姐姐,這個(gè)黑色的蛋糕看起來好特別!”

其中一個(gè)扎著馬尾的女孩指著櫥窗里最上層的蛋糕,興奮地拉著同伴。

林憶霜微笑著走近,“這個(gè)名字叫夜幽蛋糕,表面是巧克力醬,內(nèi)里是蛋糕胚配上奶油和堅(jiān)果?!彼D了頓,“八塊八一份。”

話音剛落,她就看到女孩們臉上的笑容瞬間凝固。

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