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第337章 煽羊

稱重時這家伙又犯了倔,死活不肯上秤,四蹄扒地,怎么推都不動。錢旭搖頭嘆氣,只得找來籮筐,將新鮮的青草放在里面引誘。果然,這貪吃的家伙立刻被香甜的草料吸引,乖乖跳進籮筐。

“八十二斤,這家伙長得真不賴。”錢父站在一旁,驚訝地撫摸著胡須。陽光下,他那布滿皺紋的臉上寫滿了欣慰。

錢旭點頭認同:“確實是個好種。體型端正,氣勢也足,難怪能當上羊群的頭領。你看它這身肌肉,結實勻稱,一看就是上等的種羊。”

“塞北黑羊一般公羊也就一百二十斤左右,這家伙一年就長到八十二斤,算是不錯了。”錢峰在一旁補充道。

想起當初那些商販夸大其詞,說什么黑山羊能長到兩百斤,錢旭心中暗自發笑。這些人為了賺錢,總是喜歡把事情說得天花亂墜。

“先把這頭拴好,咱們再挑兩頭。”錢旭說著,熟練地將羊拴在了一旁的木樁上。

那公羊似乎已經認命,悠哉地啃著黑麥草,渾然不知自己因為體型優秀逃過一劫。

很快,他們又挑選出兩頭公羊,分別有七十多斤重。本來還看中了一頭七十五斤的,可惜長相欠佳,鼻子還有些歪,只能忍痛放棄。挑選種羊不僅要看體重,更要注意外形和氣質。

“開始干活吧。”錢旭搓了搓手,眼神中閃過一絲專注。

錢父和錢峰按住第一頭羊,將其固定在長凳上。這是他們早就準備好的特制長凳,上面有專門的固定裝置。

錢旭動作利索,三兩下就完成了手術。整個過程行云流水,連半分鐘都不到。他的手法干凈利落,沒有絲毫拖泥帶水,顯然是經過專業訓練的。

“好家伙!”錢父看得目瞪口呆,“這手法,比專業的都強!你老子干了一輩子,都沒見過這么利索的。”

錢峰也連連點頭:“我還以為你第一次干這活會手生,沒想到這么熟練。看來這段時間沒少下功夫啊。”

錢旭笑而不語,繼續投入工作。經驗告訴他,這種時候保持沉默是最好的選擇。

抓羊兩分鐘,手術三十秒,整個山頭都回蕩著此起彼伏的羊叫聲。那三頭幸存的公羊都被嚇傻了,連嘴邊的草都不敢吃,只是呆呆地望著這邊,眼中滿是驚恐。

半小時后,十九只公羊全部完事。錢旭看著盆里堆積如山的“戰利品”,滿意地點點頭。陽光下,那些新鮮的羊蛋散發著誘人的光澤。

這時,遠處傳來呼喊聲:“錢旭!你們在煽羊?”

錢峰瞇著眼睛看向聲音傳來的方向:“是韓守義那老頭,好像打獵回來了。這老家伙,一把年紀了還喜歡往山上跑。”

“手里還提著個東西。”錢父眼神依舊銳利,“看樣子是打著東西了。”

錢旭朝那邊喊道:“是啊,有事?”聲音在山谷間回蕩。

“我這兒有只大雁,想跟你換點羊蛋!”韓守義舉著獵物喊道,聲音中帶著掩飾不住的興奮。

錢父忍不住笑出聲:“這老家伙,都一把年紀了還惦記這個。年輕時就愛吃這玩意,現在還是改不了。”

錢旭讓父親和大哥先把羊蛋處理好,獨自晃悠過去找老韓嘮嗑。老人家滿臉紅光,顯然今天的收獲讓他很是高興。

“大雁在哪打的?”錢旭隨口問道。

“五脈峪那邊,運氣好碰上的。”韓守義得意地炫耀著,“四斤多重呢,不過現在想打怕是沒戲了,都飛走了。這些候鳥啊,來去匆匆。”

錢旭笑道:“那些鮮嫩的羊蛋本來是打算自己整一頓,你要是想嘗嘗就過來坐坐。正好可以聊聊天。”

“那敢情好!”韓守義眼睛一亮,“我把大雁也帶過去,咱們一起烤了吃。這野味配上羊蛋,那才叫一個美呢!”

回到院子里,巧云和母親已經生好炭火。炭火正旺,紅彤彤的煤塊散發著誘人的溫度。錢旭接手處理羊蛋,將其切開打花刀,用黃酒和蔥姜水腌制。這些都是他早就準備好的調味料。

“這羊蛋真大。”韓守義湊過來看,聲音里透著滿滿的期待。

“還行吧。”錢旭一邊翻烤一邊刷油,動作嫻熟。油滴落在炭火上,發出滋滋的響聲,空氣中彌漫著誘人的香氣。

很快,香氣四溢。巧云她們對羊蛋沒興趣,專心對付羊肉串。倒是韓守義和錢父吃得津津有味,不時發出贊嘆聲。

“比炒的香多了!”韓守義豎起大拇指,“這烤法真是絕了,以后得多跟你學學。”

錢山和曉霞也饞得直咽口水,錢旭給他們各切了一小塊嘗鮮。兩個孩子吃得滿臉幸福,看得大人們忍俊不禁。

“媽,巧云,你們要不要試試?”錢旭問道,語氣中帶著幾分調侃。

兩人連連搖頭拒絕,有韓老頭在場,她們可不想被打趣。不過從她們偷瞄的眼神中,還是能看出幾分向往。

后來又烤了大雁,香氣更盛。韓守義的這只大雁確實肥美,烤出來金黃油亮,讓人食指大動。徐艷帶著錢杰也聞香而來,一家人其樂融融地享受美食。

春分已過,清明將至。

山間的寒意漸漸褪去,枝頭的新芽正悄然萌發。遠處的山巒如同一幅水墨畫卷,在晨霧中若隱若現。

錢旭站在院子里,目光掃過院中的菜地和果樹。去年秋天種下的草莓已經冒出了新芽,雖然冬天的寒意讓一些葉子枯萎了,但根系依然健康。他蹲下身,輕輕撥開覆蓋在草莓苗上的稻草,露出下面翠綠的新葉。

“這些草莓,五月底就能吃上了。”錢旭自言自語,眼中閃過一絲期待。

“羊糞要裝多少袋子啊?”院子另一頭,錢父正鏟著羊糞,額頭上已經滲出了細密的汗珠。

錢旭直起身,拍了拍手上的泥土:“二十袋吧,菜地和后山的果樹都得施肥。”他一邊說著,一邊走向馬車,開始整理車上的工具。

烏云不耐煩地打著響鼻,用蹄子刨著地面,似乎對即將開始的勞作表示抗議。錢旭輕拍它的脖子:“別鬧,干完活給你加料。”

裝好六袋羊糞,錢旭駕著馬車來到村口。每一袋都有九十斤重,搬運起來并不輕松。他深吸一口氣,彎腰抱起第一袋,肌肉繃緊,一步一步向院子走去。

“爸爸!溝挖好啦!”

清脆的童聲傳來,曉霞蹦蹦跳跳地跑過來,小臉因為勞動而紅撲撲的。她身上穿著巧云特意改小的舊衣服,袖子卷到了手肘,露出細嫩的手臂。

“我家曉霞真能干。”錢旭放下肩上的袋子,寵溺地揉了揉女兒的頭發。轉頭看向菜地,巧云正站在草莓地邊上,手里還握著小鏟子。

“這樣行不行?”巧云指著挖好的溝壑問道,眉間帶著一絲不確定。

錢旭仔細查看了一下溝的深度和寬度,滿意地點頭:“很好,深度剛好。”說著,他拿起鏟子,開始往溝里填肥料。

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