第244章 招牌菜
- 錦繡農(nóng)女
- 兩顆蔬菜
- 2200字
- 2025-07-10 00:12:57
“我這不是打比方嘛?!标懶浅綌偸郑Z氣輕松,“食材都一樣,關(guān)鍵看誰來做。就像人一樣,有的人看著體面,實際上卻做著見不得人的事;有的人看著普通,卻能做出不平凡的事來?!?
沈家嫂子這時插話:“星丫頭說得對。我爺爺年輕時在汴城侯府后廚做事,那豬腸子做出來的菜,連貴人都說好。每次宴席,都少不了這道菜?!?
“就是,”又有人附和,“我聽說汴城的茶樓,豬大腸可是招牌菜?!?
陸氏不屑地撇嘴,眼中閃過一絲嫉妒:“那能一樣嗎?侯府廚子有多少好東西配著,咱們這...”
“二媽這是看不起我?”陸星辰打斷她的話,眼中閃過一絲銳利,“要不要比試比試?”
話音剛落,一陣輕盈的腳步聲傳來。陸星芝款款走來,一襲淡青色衣裙,舉手投足間盡顯優(yōu)雅。她停在陸星辰面前,嘴角掛著若有若無的笑意。
“妹妹,既然要比,那就立個賭約如何?”
陸星辰看著這個堂姐,心里暗自思量。她什么時候會做飯了?平日里連廚房都不進一步,今天怎么這么積極?不過既然送上門來...
“好啊,輸贏總得有個說法?!彼龖溃抗庵币曣懶侵ァ?
陸星芝抿嘴一笑,那笑容看似溫婉,卻帶著幾分算計:“若是妹妹輸了,就去小姑門口跪半個時辰,再送條狗給小姑?!?
院子里的人都倒吸一口冷氣。這賭注可不小,要知道陸思桃和陸星辰之間的過節(jié),這不是明擺著要讓陸星辰難堪嗎?
陸星辰在心里冷笑,這是想讓她在陸思桃面前低頭認錯啊。她眼中閃過一絲寒意,但很快就恢復如常。
“行,那你輸了呢?”
“只要不是傷天害理的事,我都應?!标懶侵ヒ荒槾蠓?。
陸星辰意味深長地看了她一眼:“好,一言為定。”
盧氏在一旁急得直跺腳,臉上寫滿擔憂:“星兒啊,何必和她較這個勁?輸了多丟人啊?!?
“娘,不比怎么知道誰強誰弱?”陸星辰轉(zhuǎn)身安撫道,“您就放心吧。”
尹氏原本不想讓兩個丫頭比試廚藝。
她坐在明屋的太師椅上,手指無意識地摩挲著茶杯邊緣,眉頭微蹙。這無非是浪費柴火和油鹽的事,何必鬧得這般興師動眾?
可當芝丫頭提出的賭注傳入耳中時,她眼底閃過一絲精光。若是贏了,豈不是能替桃兒出一口惡氣?想到那死胖丫頭跪在桃兒門前認錯的場景,她嘴角不自覺地勾起。
這場比試,非比不可。
尹氏悠悠開口,語氣里帶著幾分譏諷:“讓她們比吧,反正今天是喜日子,熱鬧熱鬧也好?!?
尹氏目光掃過堂中眾人,最后定在沈家嫂子身上。她放下茶杯,語氣平和道:“你是掌勺的,這廚藝上的事你最在行,你來拿個主意?!?
沈家嫂子搓了搓手,眼中閃過一絲興味。她也想嘗嘗陸星辰做的豬大腸是什么味道,畢竟這菜在鄉(xiāng)下可不常見。
“今晚不是還有兩桌酒席嗎?”沈家嫂子笑著提議,“不如就讓她們各做一道菜,端上桌去。咱們后廚的人都不許透露,等酒席結(jié)束了,自然見分曉?!?
“這主意好?!币宵c頭贊同,“讓客人來評判,總比我們內(nèi)部評判要公平得多?!?
眾婦人紛紛附和,七嘴八舌地議論起來。
距離晚飯還有些時候,管家婆領著下人們?nèi)チ藦N房。她們要為晚上的酒席做準備,畢竟除了兩個丫頭比試的菜,其他菜品還得照常準備。
陸氏和陸星芝往外院去準備食材。尹氏把陸氏拉到東屋,壓低聲音問道:“方才看你們母女倆這么有信心,你家芝丫頭到底會做什么菜?”
陸氏臉上露出得意的笑容,湊近尹氏耳邊道:“娘你不知道,自從上次老林家提親后,芝丫頭就在青山鎮(zhèn)拜了茶樓的師父學廚藝呢!”
她眼中閃爍著期待的光芒:“本想在午席上讓芝丫頭露一手,可惜老林家人沒來。這會子周孀婦要來,倒是個讓未來婆婆開眼的好機會。”
“娘放心,芝丫頭一定能贏,”陸氏握住尹氏的手,信心滿滿地說,“到時候看那死胖丫頭怎么跪在桃兒門前認錯!”
尹氏點點頭,心中暗自盤算。這事若是贏了,她和桃兒都能出一口惡氣;輸了也不過是陸氏母女丟臉,與她無關(guān)。
內(nèi)宅這邊,盧氏坐立不安地看著陸星辰。她絞著手帕,眉頭緊鎖:“星兒啊,你真要和芝丫頭比試?她可是跟著青山鎮(zhèn)茶樓的師父學過的...”
陸星辰卻顧不上安慰她,眼下時間緊迫,夜里還要把菜送上酒席,現(xiàn)在豬大腸還沒收拾干凈。她匆匆回屋取了工具,準備去池井邊清理。
一直沉默的駱風棠這時開口道:“三嬸別擔心,星兒做事有分寸,她既然敢應戰(zhàn),就一定有把握?!?
他的聲音沉穩(wěn)有力,仿佛能給人莫大的信心。盧氏聽了這話,焦躁的心稍稍平靜了些。
陸星辰拿著木桶木盆,和駱風棠一起去了池井邊。初夏的陽光灑在水面上,泛起粼粼波光。
她一邊示范一邊細心講解:“大小腸要分開放,往鍋中倒入食鹽混合面團,用絲瓜絡刮油脂。要反復清洗,直到水清澈見底...”
駱風棠認真聽著,不時點頭。他的目光落在陸星辰嫻熟的動作上,心中暗自贊嘆。
“我明白了,這些交給我來做?!瘪橈L棠挽起袖子,“你先把已經(jīng)處理好的拿回去準備,別耽誤了時間。”
陸星辰本想再多幫忙,卻被駱風棠堅持勸回。她提著裝有處理好的大腸的木盆,往內(nèi)宅走去。
夕陽西下,外院膳房里已是一片忙碌。爐火熊熊燃燒,鍋鏟翻炒的聲音不絕于耳。
“芝兒,今晚兩桌客人,男人那桌是里正和幾個長輩,女人那桌有林子涵他娘?!标懯弦贿厧兔蕚涫巢模贿叾诘?,“你可得好好表現(xiàn)?!?
陸星芝臉上泛起紅暈,眼中閃爍著自信的光芒:“娘放心,這糖醋里脊可是茶樓的招牌菜,我跟著師父學了好久。這次還特意討來了秘制調(diào)料,保準讓這些鄉(xiāng)下人大開眼界!”
內(nèi)宅膳房里,陸星辰正在忙碌地準備著。案板上,姜絲、蒜末、蔥段整整齊齊地碼放著,水發(fā)的紅辣椒泛著油亮的光澤。蓮藕和土豆被切成薄片,一切都在有條不紊地進行著。
空氣中彌漫著淡淡的香料氣息,灶臺上的火苗歡快地跳動。陸星辰專注地看著鍋中的食材,時不時用鏟子輕輕翻動。