1、食療原則

亦可稱為“飲食療法”。中醫理論一向認為，“藥補不如食補?！彼蕴拼陀小妒朝煴静荨返恼Q生，詳細記載著各種“食物中藥”的保健養生作用。

飲食上保持營養平衡是一種科學的現代的養生觀，它包括吃什么和怎么吃兩個方面。吃什么是世界觀，怎么吃是方法論。

在吃什么的問題上，存在著“好吃”和“吃好”的辯證關系，在中國人的傳統觀念中，始終強調好吃，所以一遇到好吃的，或逢年過節，人...