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第3章 卷上了

一主一仆一進(jìn)門,小五愣了下,同時(shí)不滿地看向這個(gè)新來的。

等著吃飯呢,你還往里拉人?他喝茶水咱們就不能吃飯了!就你勤快?

掌柜眼睛卻一亮,從柜臺(tái)后面出來:“公子你請(qǐng),貴客啊!”

“好說好說,你這伙計(jì)話好聽。”來人又把扇子打開,繼續(xù)搖。

“東家,給貴客準(zhǔn)備的新抹布我沒記住放在哪,我……”

齊淵一副自己有罪,應(yīng)該砍頭的那種模樣說。

“小五,你死人啊?”掌柜又不傻,新找的伙計(jì)哪知道抹布放什么地方了,他瞪小五。

小五瞪齊淵,然后一肚子氣去拿新抹布。

“呵呵呵呵!好!好!”搖扇子的公子似乎看出了什么,笑得開心。

小五再出來的時(shí)候臉上多了笑容,主動(dòng)給擦桌子和凳子,不讓齊淵參與。

齊淵拿起桌子上的陶茶壺和茶碗去后院洗,等回來端個(gè)盆,洗抹布的盆,盆里有五分之一的水。

掌柜拿來好茶,齊淵擠開小五,開始操作。

水壺的開水先燙茶壺和茶杯,燙的水倒盆里,沒有專門的茶臺(tái),只好如此。

燙完茶具放茶葉,倒一些開水,晃一晃把水倒掉,洗茶。

洗完茶加開水,他手捏著茶壺的蓋開始表演,壺蓋在指間旋轉(zhuǎn),茶水在茶壺中旋轉(zhuǎn),這才高山流水倒進(jìn)茶杯中。

工具不全,茶杯其實(shí)就是一個(gè)碗,還沒蓋,他只能利用現(xiàn)有資源來耍花活。

最大的作用是調(diào)整茶水溫度,最好是倒完茶后的溫度正好能喝,耍了半天就為了降溫。

他倒了四杯茶,挪一杯給掌柜:“東家你試試燙不燙?”

掌柜端起來抿一口:“公子請(qǐng)!”

齊淵把另兩個(gè)茶杯一個(gè)放到桌角對(duì)貴客的仆從露出個(gè)歉意的表情,對(duì)方回應(yīng)他一個(gè)。

另一杯他放在小五近前,自己起身后退一步,對(duì)小五點(diǎn)點(diǎn)頭。

小五傻了吧唧的真就把茶碗端起來了,喝一口:“不燙!”

公子眉頭一挑,齊淵連忙說:“公子可是覺得涼了?我這就去看火,一會(huì)兒續(xù)的時(shí)候熱一點(diǎn)。”

“小五你去。”掌柜出聲。

“順子你嘗嘗,這茶水正好!”貴公子沒看仆從,只說一句話。

“好的公子。”仆從輕輕繞過來,端起茶碗,喝一口之后立即放下:“公子說得極是!”

“公子慢用。”齊淵說話的時(shí)候先給老板的茶碗點(diǎn)幾下水,在老板,不,掌柜看過來的時(shí)候使個(gè)眼色。

“公子慢用!”掌柜明白了,端著自己的茶碗回柜臺(tái),這里不用他招待。

齊淵順手把仆從和小五茶碗里的茶倒掉,仆從不可能喝第二口,小五……

片刻后,貴公子放下茶碗,看向齊淵,不等開口,齊淵先說話:“今日匆忙,不曾備下茶點(diǎn),公子喜歡吃什么茶點(diǎn)?”

“你安排著,明日我午前來,賞!”貴公子一臉愉快的表情。

旁邊的仆從很自然地從袖口中掏出來一顆約莫有五錢重的銀豆子,放到桌子上,對(duì)齊淵點(diǎn)頭。

“一號(hào)桌公子賞銀十兩咧~~~多謝公子,多謝公子!公子請(qǐng)!”

齊淵立即揚(yáng)聲喊,哪怕沒有其他桌的人。

他伸手示意讓對(duì)方出門,自己在前半步,過門檻時(shí)蹲下一手虛拖,似乎怕貴客絆到門檻,他一動(dòng)作,對(duì)方保證看腳下,這樣就沒問題了。

貴公子出門,看齊淵:“這十兩銀子保證叫你賺到。”

“公子賞臉比銀子重要!”齊淵微微躬身。

“走了!今天這茶喝得開心!哈哈哈哈……”貴公子折扇一展,搖著離去。

齊淵轉(zhuǎn)身回來,收拾一下東西,把銀豆子給掌柜:“東家入賬,茶水錢。餓了,能吃飯了不?”

“你就知道吃,自己去端。”掌柜用手輕輕拍一下齊淵的腦袋。

“謝東家!”齊淵一臉開心的樣子去后廚拿員工餐。

正好遇到小五,小五陰著個(gè)臉:“就你能。”

“小五哥我是怕東家不要我,今天太急了,明日起,做事聽小五哥的。我真餓,兩天沒吃飯,帶著的十文錢不敢用,肚子餓疼了就喝水。”

齊淵一副認(rèn)錯(cuò)的樣子,并說自己如何不容易。

“再有一次,我把你趕出去,哼!”小五側(cè)過身,讓齊淵去取飯菜。

飯就是剩的飯,菜則是燉菜。

廚子、掌柜等人不跟服務(wù)員一起吃,于是就是小五和齊淵吃。

小五吃兩碗飯和兩飯碗的菜飽了,齊淵吃了小五兩倍的量,沒飽,不敢吃了。

他去洗碗的時(shí)候回憶了一下,昨天跟老頭吃菜粥,自己和老頭都很能吃,這是內(nèi)力需求?

那自己剛剛知道,老頭是不是……早知道內(nèi)力等級(jí)高,吃得多?

哎呀!

所以自己不被老頭帶去村子?

“人不大,肚子不小,把床鋪好,我睡里面,你睡外面。”

小五等齊淵干完活,又安排新任務(wù)。

“小五哥,我給你鋪好!我在外面拼個(gè)桌子就睡了,天熱,不擠著你。”

齊淵拒絕跟對(duì)方睡一個(gè)床,別扭,昨天晚上老頭也沒跟他睡一個(gè)柴火榻子,老頭出去了,冒著雨出去的,穿個(gè)蓑衣,說是看看河堤被沖壞沒。

“不得點(diǎn)燈,費(fèi)油!”小五滿意了,又警告一句。

“是是是!不點(diǎn)燈。”齊淵回應(yīng)著去給小五收拾床。

等小五躺上去睡覺,齊淵去廚房掏灶,那本是后廚的活計(jì),他也給干了。

掏出來草木灰,看天已黑,借著月色去后院拿草木灰擦有苔蘚的石板,擦好了就不容易摔倒。

再找工具清理暗渠,氣味太難聞了,清理出來后,隔兩天清理一下就好。

剩下的草木灰泡到水盆里,抹布一同泡進(jìn)去。

一直忙到半夜,他才到前面拼了桌子躺上去睡覺。

天蒙蒙亮的時(shí)候起來,用沉淀好的草木灰水擦桌凳,把油漬擦下去,石板的地面也擦干凈。

廚房的人已經(jīng)起來,做早餐,小鋪?zhàn)雍芏鄷r(shí)候就指望早餐賺點(diǎn)錢。

廚房三個(gè)人,一個(gè)學(xué)徒,一個(gè)白案,一個(gè)紅案,這是齊淵給分的。

當(dāng)然,這個(gè)白案還負(fù)責(zé)配菜,小鋪?zhàn)記]有單純白案的活兒。

紅案就是老板娘,掌柜的媳婦兒。

白案是媳婦兒的親弟弟,學(xué)徒是掌柜的一個(gè)侄子。

小五……他就是被雇傭來的伙計(jì)。

紅案做菜的口味不怎么適合大眾,不管配菜給配成什么樣,一做味道就……

“小齊過來嘗嘗包子,看咸淡合適不?”

掌柜的親小舅子招呼干活路過后廚的齊淵。

“黃哥,謝謝,我真餓了。”

齊淵不客氣,他確實(shí)餓,昨天沒敢多吃。

“謝什么,咱就喜歡勤快的,這廚房你都給收拾了,再嘗嘗皮凍。”

老板娘親弟弟高興,誰不喜歡愛干活的人啊!

齊淵看看皮凍,再看看包子,又猶豫上了。

之后咬咬牙,人家都給吃包子和皮凍,自己何必想太多。

“黃哥,吃了熱乎乎的包子,再吃皮凍不行啊!皮凍涼的,一遇到熱就化了,你看要是把皮凍包在包子里,包子一蒸,皮凍化了,就成了汁水,把包子皮給弄壞了對(duì)吧?”

齊淵一副傻傻的樣子提供了一個(gè)灌湯包的操作,其實(shí)不放皮凍也行,往肉餡里打水。

“是啊是啊,所以……哎?我試試!”

白案有靈感了,來自于一個(gè)新招的小伙計(jì)的一句無心之言。

于是他把一些皮凍給拌餡里了,之后再出的包子就有皮凍。

等第二次的包子做好,小五才起來,打著哈欠、揉著眼睛:“小齊呢?還不起來啊?賣早餐了。”

等他揉完眼睛一看,愣了。

“呦!我昨天把桌子和地面都給擦了?怪不得這么累!光顧著干活,總記不住多干的。”他大聲說,說給其他人聽,尤其是剛起來的掌柜。

“要點(diǎn)臉,那是小齊干的,再懶就不要你了,養(yǎng)不起!”老板娘不高興了。

“姐!其實(shí)昨天小五哥不但教,也幫著干了。”齊淵咽下第四個(gè)包子,幫小五說話。

“哎呀!誰把石板給洗了?”

“暗渠收拾了。”

“井里的水桶也洗了。”

后院響起聲音,顯然是其他店鋪的掌柜起來后發(fā)現(xiàn)情況。

“我家小齊唄!還能是誰,你們一家家的什么都不管。”

老板娘往后面走幾步,大聲喊,好像她干的一般。

小五的臉色陰沉下來,他有危機(jī)感了,一扭頭,看到這個(gè)后來的在吃包子,立即瞪眼:“小齊你偷吃包子!?大嬸,小齊偷吃包子!”

“沒,我沒偷吃。姐知道的,是……”齊淵小聲回應(yīng)。

“你沒偷吃你難道是明目張膽……”

“我給小齊吃的,小齊干那么多活兒。”老板娘的弟弟不高興了。

“吃幾個(gè)包子怎么了?吃,小齊你吃,姐讓你吃。”老板娘剛才聽到大嬸兩個(gè)字,臉色就變了。

其實(shí)以前小五一直管她叫大嬸,她沒覺得哪里不舒服。

可今天自從有人喊她姐,再聽到大嬸的稱呼,她就氣不打一處來。

“不是,大嬸,小齊他……”

“嚷嚷什么?把東西搬出去,賣包子。”掌柜洗漱完,打斷小五的話,面色不悅。

齊淵不說話了,去抬蒸包子的屜,這時(shí)候少說多做,老板正鬧心呢!

他準(zhǔn)備等今天買賣結(jié)束,再多一天,如果不能把自己在小吃鋪的關(guān)系捋順了,那么就走,再呆下去沒有意義了。

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