第4章 賣豬肉
- 重生六零小山村:狩獵白山松水
- 參娃
- 2124字
- 2025-04-29 17:56:23
“不,我哪能干那樣的事???這是今天上山砍柴的時候遇上的,好不容易給整死了。
我尋思著過來問問,你們食堂要不要,不要的話,我再弄回家去?!?
沈國棟一聽,連忙擺手否認道。
“要啊,那還能不要?這時候想買點兒肉,太難了我跟你說。
大家伙兒修路,一天天的活都挺累,飯菜也沒點兒油水,一個個都抱怨,我正愁著呢。”
修建鐵路是大事兒,盡管別處都挨餓,鐵路食堂的供應還是可以的。
但也只能保證糧食混著菜,堪堪夠吃,要說吃的多好,那是妄想。
“你這豬能有多少?我都要了,正好給工人們改善改善伙食?!?
張主任看著那頭野豬,兩眼直放光,已經多久沒吃著肉,他都記不起來了。
別管是野豬還是家豬,只要有肉吃,都行。
“張叔,你看這樣行么?
豬頭、豬蹄子、豬下貨啥的我留下,剩下的肉,咱過過稱,都賣給食堂。
價錢嘛,你看著給?!?
沈國棟來的路上,早就尋思好了,豬肉值錢,都賣掉換錢或者換糧食。
二姐沈秀芹嫁到了大營村老張家,正好這幾天就快要生了,四個豬蹄子留給她下奶用。
剩下豬頭、豬下貨啥的拿回家去,收拾收拾烀一鍋,讓娘和妹妹都解解饞。
“國棟啊,是這么個事兒,這兩天吧,正好上頭領導要來檢查,咋地也得安排個小灶招待一下。
我尋思啥呢,豬頭你留給我得了,正好我還能多置辦幾個菜。
價錢你不用擔心,也按照豬肉的價錢算。你看這樣行不行?”
要是按照張主任的意思,別管什么頭蹄下貨了,他一遭兒都要著。
眼下這時候,只要是肉,別管它哪里,只要能吃的,都是好東西,挑揀啥???
當然,張主任也明白,人家費勁巴力的打了頭野豬,咋地也不能全都賣了,好歹留點兒,讓家里人跟著解解饞啊。
所以,張主任才說,豬頭留下,豬蹄子和豬下貨,讓沈國棟拿走。
沈國棟一尋思,也行,反正拿回去多了,自家頂多吃一頓,剩下的還不定咋回事兒了呢。
索性就少拿點兒回去,今晚上可勁兒造一頓,正好斷了那倆老家伙的心思。
往后,他有的是機會進山,到時候再想辦法弄吃的回來,慢慢改善生活就是了。
“叔,能跟你商議一下,換給我點兒糧食么?不要細糧,有苞米面子,苞米碴子啥的都行?!?
肉雖然解饞,卻不能頂飽,還是弄點兒糧食更實在。
“行,行啊,你要多少,等會兒咱泡完稱了,我一遭兒給你算?!?
別處沒有糧,鐵路食堂還能沒有糧么?細糧金貴難弄,粗糧擠一擠還是能弄出來些的。
“要是有的話,給我換十斤碴子,二十斤苞米面吧?!?
多了也不行,太多的話,那倆老家伙就要想辦法往縣城送了。
少來點兒,偷偷藏起來,夠最近這陣子吃就行。
眼下生產隊剛秋收完事兒,還沒分糧呢,將就著一段時間。
沈國棟打算趕在分糧之前,想辦法把家分了,到時候他們獨門獨戶過日子,也就不用再擔心那倆老家伙再把糧食偷偷送走了。
三十斤糧,對于張主任來說,那就跟毛毛雨一樣,于是他直接就答應了下來。
就這樣,張主任喊了人出來,把那頭豬抬到后院去。
沈國棟掄著斧子,把四個豬蹄子剁下來,又管人家要了兩根麻繩,把豬心、豬肺、豬肝、豬肚啥的拴一掛,四個豬蹄拴一掛,都放到旁邊去。
那頭,人家找來大桿秤和麻袋,把剩下的豬肉塞進麻袋里,直接掛稱勾子上。
大桿秤上面的鐵環里,穿過一根木頭杠子,沈國棟和另一個人抬著木頭,張主任捋著秤砣的細繩調整,看秤。
“一百六十一斤,不高不低,正好啊?!睆堉魅慰粗訔U上的準星兒,讀出了斤數。
正常來說,隔年沉還沒成年,要是開春那會兒,估計就一百來斤。
這不是秋天野豬抓膘么?撐的肚子溜圓,膘肥體壯的,大概就二百出頭。
放了血,去掉下貨和四個蹄子,還剩下一百六十來斤。
沈國棟在心里估算了下,大概差不多,也就沒去看秤。
那頭,張主任喊了人,把豬肉都弄到食堂里去,抓緊時間處理了。
然后,他領著沈國棟去了辦公室,按照一斤肉四毛錢的價格,算錢給沈國棟。
這年月,副食品商店里,一斤豬肉七八毛錢,但那是家豬肉。
野豬肉沒有家豬肉好吃,賣不上那么高的價錢,四毛錢一斤,還是去了下貨和豬蹄的價格。
要是整個兒豬的話,可能還會再低幾分錢。
這個價格挺合理了,沈國棟沒啥意見,于是張主任給開了票,讓沈國棟去找出納領錢。
這邊,張主任又去糧庫,給沈國棟裝上三十斤糧食。
“國棟啊,以后你要是還能打著野豬,別管是啥老母豬還是跑籃子的,都往我這兒送就是了。放心,叔肯定給個好價錢?!?
食堂每天兩三百號人吃飯呢,光是采買東西,就夠張主任愁的了。
關鍵是,眼下這時候要啥沒啥,光有錢買不來東西。
“哎,哎,好,張叔,你放心,往后要是有啥好東西,我一準兒給你送來。
對了,張叔,魚啥的要不要啊,就是江魚,像鯉魚、草魚、細鱗啥的?”
沈國棟順著張主任的話往下接,順道打聽了其他的。
太平溝離著松花江不遠,沈國棟上輩子可沒少打魚啥的。
那條江里頭,哪兒有魚,沈國棟比誰都清楚。食堂要是也收魚的話,那就再好不過了。
“魚?。康故且残校删褪沁@東西需要大油水,要不然做出來不好吃。
這樣吧,你要是能多弄些,半個月之后,你想辦法送來個幾十斤,給工人們改善改善伙食。”
張主任猶豫了下,最后給了這么個答復。
“行,張叔,那就這么說定了。謝謝叔,那我先走了啊,糧食口袋,下回我來再還給叔?!?
沈國棟一聽,心里就有數了。
于是把錢揣進了懷里,三十斤糧食扛在肩膀上,一手拎著豬下貨和豬蹄子,高高興興往回走。
等沈國棟回到太平溝的時候,已經四點多了。
天似暗沒暗的時候,大多數人家都放了工,正在家做飯呢,所以外頭也沒多少人。