距離程咬金出兵平叛已過去半月有余，李牧的傷勢也好了七七八八，到底是軍人，又是年輕小伙，恢復力強。現在每天幫王叔干干農活，也算忙碌。

六月底長安城外，盛夏的陽光如同熔化的銅汁，毫不留情地傾瀉在去往農田的路上。頭頂的太陽像個燒紅的銅盤，烤得人頭暈目眩。李牧抬手擦了擦額頭上滾落的汗珠，粗布衣袖早已被汗水浸透。李牧扶著鋤頭直起腰，汗水順著下巴滴落在干裂的田地上，瞬間就被饑渴的土壤吞噬。。他抹了把臉，手上的老繭刮得臉頰生疼。“王叔，您去樹蔭下歇會兒吧，這兒我來照看。“李牧朝田壟另一端喊道。

王叔聞聲抬頭，他拄著鋤頭蹣跚走來，腳步虛浮。“這天是要把人烤熟啊...你也別干了，一起過來歇歇涼“王叔喘著粗氣，在田邊樹蔭下癱坐下來。李牧抿了抿干裂的嘴唇，心中一陣酸楚。這樣每天面朝黃土背朝天的啥時候是個頭，不行得想辦法搞點錢了，這樣弄過去，遲早是把穿越者的臉丟光，這絕對不行，李牧這樣想著

李牧連忙取下腰間的水囊遞過去。王叔接過，仰頭灌了幾口，突然劇烈咳嗽起來，水灑了滿襟。

“王叔！“李牧急忙拍打他的后背，觸手一片滾燙。老人雙眼發紅，呼吸急促，顯然是中暑了。

“沒...沒事。“王叔擺擺手，聲音嘶啞，“老了，不中用了...“

“這鬼天氣，連蟬都不叫了。“鄰邊一起鋤地鄰居的趙大嗓門喊道，一邊抱怨一邊用油膩的毛巾擦著脖子，“再這么熱下去，地里的莊稼都要旱死，咱們都得喝西北風。“

“咱們今天就干到這兒吧。“王叔對李牧說道，明顯感受到王叔說話都是有氣無力的。

“嗯嗯好，我扶您回去”李牧攙扶起王叔，扛起兩把鋤頭往村里走，同時朝隔壁的趙大嗓門喊道：趙叔，這天太熱了，您悠著點，小心別中暑了，我扶王叔先回去啦。

趙大嗓門也沒說話，朝他們揮揮手，然后一頭又扎進田堆里了。

回到家中，李牧連忙扶住王叔讓他躺在床上，然后李牧迅速從水缸里舀了半瓢水，又從廚房找出一塊鹽巴，放入水中，“王叔，喝點水。“中暑后喝鹽水，這是現代人都知道的基本常識

王叔接過水瓢，手微微發抖。李牧看在眼里，急在心里。這樣的酷暑若再持續幾日，王叔這把年紀恐怕撐不住。他必須想辦法改變現狀。

當晚，李牧輾轉難眠。茅草屋悶熱如蒸籠，王叔在隔壁不時發出痛苦的呻吟。他起身摸到廚房，從水缸里舀了瓢水喝，水已經被曬得溫熱，毫無涼意。“要是能有冰塊就好了...“李牧喃喃自語。忽然，他眼睛一亮，猛地拍了下自己的額頭，“我怎么早沒想到！“

他記得在現代看過一檔走進科學的節目，介紹過硝石制冰的方法。硝石溶于水時會吸收大量熱量，能使周圍的水結冰。作為數理化的高材生，這個原理他再清楚不過了。以前在執行任務的時候還用到過，有辦法，有辦法了。

“王叔，王叔！“李牧輕輕搖醒老者，“我有個主意，或許能讓我們發一筆小財，同時也能讓這個鬼天氣好過一點。“

王叔迷迷糊糊地睜開眼：“什么主意？“傍晚經過李牧的照顧，王叔中暑癥狀好了很多。

“制冰！“李牧興奮地說，“我知道一種方法，可以在夏天制出冰塊來。哈哈，要發財了王叔“

王叔頓時睡意全無，露出難以置信的表情：“傻孩子，大熱天的說什么胡話，冰塊只有皇宮和達官貴人的冰窖里才有，咱們平民百姓哪來的冰？小牧，你別是熱的癔癥了“

“真的，王叔您信我一次。“李牧堅定地說，“我需要一些硝石做試驗，您知道哪里能買到嗎？“

王叔見李牧神色認真，思索片刻：“長安城西市有個藥鋪，掌柜姓崔，從前在軍中當過醫官，或許有硝石。不過那邊的藥材都不便宜...“

“我有把握。“李牧說完就回到自己房間去了，從席子下面拿出上次程咬金買詩的錢，還剩下七百多文，李牧數出300文，小聲說道：這點應該夠了

第二天一早，李牧便趕往長安。高陵縣和長安城相距甚遠，上次陪王叔來過他也知道，這一點點路他都記得，他走了近一個半時辰才走到延平門，然后他排隊，拿出王叔的過所，才得以進城，還好那些士兵未曾細查，進城又走了半個多時辰才到西市，街道兩旁店鋪林立。李牧挨家打聽，終于在西市角落慢慢才找到王叔說的那家藥鋪。鋪面狹小，牌匾上“濟世藥鋪“四個字已經褪色，但藥鋪里面收拾得很整齊，各種藥材分門別類地擺放在木格子里。

“掌柜的，請問有硝石嗎？“李牧問道。

柜臺后正在碾藥的老者抬起頭，花白胡子，眼睛卻炯炯有神：“硝石？小郎君要硝石何用？“

“我...我想試試制藥。“李牧臨時編了個理由。

孫掌柜瞇起眼睛打量了李牧一番：“硝石性烈，不可亂用。不過看你面善，賣你一些也無妨。“他轉身從架子上取下一個陶罐，“要多少？“

“三百文錢的。“李牧遞上銅錢。

孫掌柜稱了一大包硝石遞給李牧：“小心使用，莫要傷了自己。“

切，李牧心里想著：就買個硝石，還搞得這么小心心奕奕干啥，不過他也沒有表現出來，輕快的答應一聲，付賬了就跑了，對就是用跑的。

買到硝石后，李牧就趕忙回去了，天上的太陽還是火辣辣的，但是李牧一刻也不想停留，

回到村里，李牧迫不及待開始試驗。他找來兩個陶盆，小的放入大的中，小盆裝水，大盆也裝水，然后小心翼翼地加入一點硝石

“這能行嗎？“王叔蹲在一旁，滿臉懷疑。

“應該可以...“李牧緊張地盯著水面。然而一刻鐘過去了，水沒有任何結冰的跡象。

李牧皺起眉頭，思索片刻：“可能是硝石量不夠。“他又加入了一些硝石，繼續等待。

太陽漸漸西斜，王叔已經去準備晚飯了，李牧仍不死心地守著那兩個陶盆。終于，在夕陽余暉中，他看見小盆里的水面開始出現細小的冰晶。

“成了！“李牧激動地低聲喊道，連忙叫來王叔，“您看，真的有冰了！“

王叔瞪大了眼睛，伸手摸了摸小盆邊緣：“涼！真的涼了！“他難以置信地看著李牧，“小牧，你這是從哪里學來的法術？“

李牧笑著搖頭：“不是法術，是...是從一本古書上看來的方法。“他沒法解釋自己來自未來的事實，只能這樣搪塞過去。

王叔目瞪口呆：“這...這真是神仙手段啊！“

“王叔，我們可能要發了，不，不是可能是肯定要發了”李牧興奮的說道

接下來的幾天，李牧不斷改進制冰的方法。每一步他都記在心里，怎么用最少的量，結出最多的冰，在這過程中他還發現硝石可以重復使用，只要將溶有硝石的水煮沸蒸發，就能重新得到硝石結晶。這樣一來，成本大大降低。

“王叔，我想我們可以賣冰鎮酸梅湯。“一天早晨，李牧興奮地提議，“天氣這么熱，肯定很多人愿意花錢買涼快的飲品。“

王叔皺眉：“冰這么金貴，尋常百姓哪買得起？“

“我想好了，普通冰水兩文錢一碗，冰鎮酸梅湯五文錢，專門賣給那些有點閑錢的客人。薄利多銷“李牧胸有成竹地說。

說干就干。李牧用竹筒做了幾個簡易保溫容器，內襯稻草，然后用破爛的衣服當成遮蓋，裝入制好的冰塊。

王叔見到后，納悶的問道“本來就熱，你在用衣服和稻草遮蓋，那里面的冰不是化的更快嗎”

李牧見狀也不解釋“王叔你不懂，你就瞧好吧，我這方法能保證至少4個時辰的冰涼，對了，王叔你再去弄點酸梅，熬點湯，我床頭還有幾百文錢，你拿著去弄點蜂蜜回來，明天我們兩個就正式去做買賣啦”

王叔聽后一臉不信，不過他想著夏天都能制冰，說明李牧不是一個無故放失的人，就聽從他的安排去準備這些東西了。

當天夜里，李牧和王叔，趁著夜色就干起來了，一人制冰，一人煮酸梅湯。

然后天剛大亮，兩人就趁著晨光，推上小車，向長安城出發了。一個多時辰后李牧在長安城外的路口就擺開攤子，豎起一塊木牌，上書“冰鎮酸梅湯，消暑圣品，五文一碗，冰鎮山泉水，兩文一碗“。并嘴上還在吆喝“賣冰鎮水啦，走過路過不要錯過，兩文錢一碗，兩文錢買不了吃虧買不了上當，但是可以買夏署的一碗清涼，如若不涼，大可掀了我的攤子.....”

起初路人只是好奇觀望，直到一個滿頭大汗的腳夫停下腳步：“真能冰鎮？“

李牧微笑著打開竹筒，取出一個浸在冰水中的小陶碗：“客官嘗嘗，不涼不要錢。“

腳夫接過碗一飲而盡，眼睛頓時瞪大：“痛快！這他娘的竟然真的是冰，喝得牙齒都在忍不住的打顫“他抹抹嘴，掏出四文錢，“再來一碗！我請我兄弟喝。“

這一聲吆喝引來了不少人。不到一個時辰，李牧準備的五十碗冰鎮山泉水銷售一空，凈賺八九十文，相當于普通農民三天的收入。

“明天多備些！“沒買到的客人遺憾地說。

“客官不用著急，我們還有冰鎮酸梅湯”李牧笑嘻嘻的說道

面前此人有點猶豫，畢竟五文錢，對他們這種農民漢子來說也是一筆不小的消耗。

李牧看出這位大漢的窘迫“不過今天是第一天營業，這樣吧，前十名購買的人，全部三文一碗，都不容易，給大家一個福利算是”

聽到這，附近圍著的人都站不住了，然后就聽見此起彼伏的聲音，“給我來一碗”

“我要三碗”

“小郎君，我先排隊的，給我來一碗”

不一會，五十碗冰鎮酸梅湯也銷售一空。

只聽見李牧無奈的大聲說道“各位客官，今天的冰鎮，所有都已經賣光啦，萬分對不住，因為夏天的冰太過于難得，所以不好意思，只得讓大家掃興了，不過沒事，明天我們兩人還是再次擺攤.....”

眾人聽見此話，也慢慢散開了，一群意猶未盡的人，一臉失望的走了。

回村路上，王叔數著錢袋，笑得合不攏嘴：“小牧啊，咱這是要發跡了！3個時辰賺了四百多文。小牧，你這法子真神了！“王叔拍著李牧的肩膀，眼中滿是欣慰，“咱們的好日子要來了。

李牧笑著點頭，但心里明白這只是開始。隨著消息傳開，肯定會有更多人慕名而來，他們需要擴大規模。更重要的是，他必須保護好制冰的秘密，否則一旦被權貴知曉，恐怕會惹來麻煩。