參加這場儀式的人，都有所收獲。

省里的人有了政績，心情高興之下還特地和劉慶余談了談。劉慶余表示，想要繼續擴大蔬菜種植基地的規模，必須要打開銷路才行。他把云上余輝公司的事情說了一下，并且表示和公司簽訂了銷售合同。

他們聽到這話，立即表示：“省里會盡最大努力支持種植基地。”

至于如何支持，他們并沒有說。劉慶余也沒有當回事，就當他們說的是面子話敷衍自己。

結果沒兩天，夏云生給劉慶余打電話，表示省里有人找他，幫他聯系了各大菜市場的總批發商，并且簽訂了銷售合同。雖然價格趕不上榮輝家超市，但還有的賺。

夏云生沒想到新立村這塊招牌竟然如此好用，省里不僅幫助他聯系供貨商，甚至還給出了三年減稅4%的政策。也就是說，頭三年公司銷售農產品，僅需要繳納5%的稅。這4%可以接幫助公司多獲得一毛多的利潤，看似不多，但能多盈利一些總是好的。

減稅只是表面利益，真正讓夏云生在意的是，省里扶持的舉動。這個舉動釋放出來的信號，會給公司帶來很多隱性的福利。

“老劉，還得是你牛啊！”

夸贊了好一會兒，夏云生才問道：“你不是說，還要弄個西瓜種植基地嗎？”

“先不急，西瓜種植基地的事情，要等第一茬菜賺錢了之后才能談論。”

合作社還處于建立信任的過程，雖然大家都知道劉慶余種菜賺了很多錢，但在成員們自己沒有賺到錢之前，心里還是犯著嘀咕的。只有賺到錢了，他們才會徹底信任劉慶余。他們之所以敢跟著劉慶余種菜，一方面是因為出于對劉慶余父子的信任，一方面也是膽子大，本著大不了認賠的想法。

至于新立村剩下的一百多戶人家，對劉慶余父子并沒有多少信心。畢竟合作社的攤子鋪得太大了，他們很難想象這些菜都能賣出去。這就是人類的局限性，很難想象自己沒有見過的事情。除非，合作社的其他成員也賺錢了，而且還賺了不少，他們才會跟著加入合作社。

為了能夠盡快抽身，劉慶余找了兩個聰明的合作社成員，帶在身邊培養。

劉蕾是劉慶航的女兒，小姑娘剛滿十八歲。之前一直在海城打工，今年被劉慶航叫了回來，跟著劉慶余學習如何使用電腦記賬，作為將來合作社的會計培養。劉慶航特地給她報了個會計學習班，準備讓她考會計證。

楊曉是趙成峰的女婿，是一個很喜歡鉆研技術的人。劉慶余將他往技術員的方向培養，并且將自己的種菜經驗寫在電腦上，打印成冊之后，交給他學習。

合作社成員們的蔬菜種的比較晚，現在還在生長期。劉慶余帶著楊曉，凡是遇到問題，劉慶余都會考究一番。等楊曉回答完了之后，再給他講解。等他成長的差不多了，劉慶余就讓他代替自己巡視，有什么問題可以用綠泡泡進行溝通。

有了楊曉的幫助，劉慶余終于可以抽出時間關注酒廠的改造了。

因為資金充足，工程隊也是加班加點的干活。終于在上凍之前，將酒廠改造完成。

【完成任務：改造廠房。獲得科學釀酒流程方案。】

又開出一個SSR，不知道這個科學方案能不能比的上大棚的建造方案。

將方案打開，劉慶余頓時眼睛亮起。方案里面不僅給出了廠房的規劃設計，而且還有各種操作規范。如果按照方案上面的內容進行，別說管理一個小酒廠了，就是放在那些知名酒廠，也是標準的釀造流程。

有了釀酒經驗和流程方案，劉慶余有信心將小酒廠做大做強。

【新任務：嘗試釀酒。】

【酒廠建成之后，可以進行釀酒。嘗試釀造第一批燒酒，經過一兩年的儲藏后，確認酒的味道是否可以上市。】

又是一個長期任務，而且明確告訴了需要一兩年儲藏之后才能完成。

第二天，劉慶余就從新立村叫來了十多人，將廠房內的垃圾清理出來。并且在市里雇了一輛叉車，將釀酒設備運進廠房，按照釀造流程布置下來。

廠房內部沒有裝修的太好，只是在墻壁上刮了大白。劉慶余本來想著刷油漆的，卻怕油漆里面的甲醛混進酒里，所以放棄了。

將釀酒設備通電，試了試機器。

廠房收拾出來之后，劉慶余開始著手制作酒曲。

東北大米可以說聞名天下，劉慶余特意找人購買了水稻，然后打磨出大米，用來作為酒曲的主料。剩下的輔料，市場和中藥店里面就有，用的量也不是很大，劉慶余早就備好了一些。

八套設備可以同時釀造8000斤玉米，大概需要酒曲55斤左右。劉慶余就選擇了55斤的大米，其他輔料各200克出頭，粉碎成粉末。加入溫水，捏成一個個小團，撒上老酒曲制作成的粉末，裝到筐里面，蓋上保鮮膜，再用稻草覆蓋，等待自然冷卻之后進行攤曬，干燥之后酒曲成型。

這個過程只需要幾天的時間，冬天氣溫低的話，也不會超過5天。若是夏天的話，兩三天就可以完成。

酒曲晾曬的時候，劉慶余找人把家里的玉米脫粒，全部裝在袋子里面，運送到酒廠。

因為酒廠暫時還沒有安裝攝像頭，劉冠華這幾天都住在酒廠，照看著酒曲。等酒曲成型之后，他就跟著劉慶余熟悉釀酒流程。

玉米送來之后，爺倆就將玉米倒進了清洗池中，洗凈后撈出來放在架子上進行瀝干。八千斤的玉米，裝了七十多個袋子，讓父子倆忙乎了兩天。

好在廠房里面有吊鉤，可以電動將玉米運送到清洗池上空。如果用肩膀扛的話，就算劉慶余身強力壯，也會被壓得肩膀酸痛。

他又不傻，絕對不會無苦硬吃。只要釀酒流程上的東西，他都會弄出來，能機械干的活，他絕對不自己動手。

同時，他也懂得心疼父親。他負責清洗，讓父親去運送玉米。

等酒曲成型之后，父子倆再次開動，依然使用吊鉤，將架子上的網狀托盤吊起來，將里面的玉米上稱。每湊夠兩百斤，就倒進釀酒設備的甑鍋里面，五次裝滿一個設備。在往里面加入水和酒曲，然后開始蒸煮。到達85°的時候，再加入約20%的水，讓玉米糊化。