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第77章 折服(下)

霸道的香氣,彌漫在老莫后廚,讓之前議論紛紛的廚師們全都停下了話頭。

特別是之前被人點了名的老宋和老向,這兩位廚師的觸動最深。

因為他們之前就是負責紅菜湯和罐燜牛肉的廚師,這兩道菜,他們可是做了好幾年了。

從1954年被抽調到四九城,而且還被專門安排跟著毛熊來的大廚學習這兩道菜的制作。

再加上他們原本就深厚的西餐功底,對這兩道菜那是爛熟于心,閉著眼睛都能做。

兩人在今天之前,甚至可以自傲的說,整個國內沒有人能在這兩道菜上勝過他們。

可是現在,這股霸道的香味,給了他們當頭一棒。

“這……紅菜湯原來可以這么香?”老宋是一個四十多歲的面容清瘦的廚師。

“罐燜牛肉的味道,居然能這么勾人?我做這道菜十幾年了,居然聞著味道就口水直冒!”

老向有點胖,但是還比不上劉海忠,此時也雙眼發直。

“楊濤同志的手藝如何?”老牛問道。

“沒的說,光這香味,我和老向就絕對做不出來!”老宋說道。

“就是,楊濤同志這年紀,這手藝是怎么練出來的?”老向驚嘆。

“我們要承認,有些人天生就是吃這碗飯的,我原本以為我還有幾分天賦?!?

“現在看來,我就只是個平庸之輩!”廚師班長,也是眾人之中廚藝最好的王德勝贊嘆道。

這會兒老莫后廚的廚師組成,是我國和毛熊各一半人,雙方各自都有一個廚師長負責管理。

楊濤這手藝,不僅僅國內這邊的廚師贊嘆,毛熊那邊的廚師也一個個驚訝不已。

特別是毛熊那邊的廚師長,他是毛熊宮廷宴大師級別的廚師。

這兩道菜,他還指點過對面指派過來的那兩位廚師,讓他們放下了不少魔都羅宋湯的改良。

畢竟這邊來的更多的是他們毛熊的同胞,還有去過毛熊的留學生與干部。

這些人可喝不慣改良過的羅宋湯,所以這位廚師長教給對方傳統的紅菜湯的做法。

“嘿,達瓦里氏,王,今天做紅菜湯和罐燜牛肉的廚師是誰?”毛熊廚師長問道。

“這位,是剛入職的,據說是為了工冶部的招待特意請來的?!北粏柕降耐醯聞倩卮稹?

老莫的后廚的這些人,雖然是廚師甚至只是幫工,可是因為要和毛熊過來的這些廚師交流。

所以專門學了俄語,再加上經常在一起工作,后廚這些人多半都能俄語交流了。

反而是毛熊那邊的人,學習漢語的過程比較慢。

“這位廚師做的紅菜湯還有罐燜牛肉,非常的棒,甚至比我做的都好!”

毛熊廚師長安德烈夫·克洛夫斯基說道。

楊濤可不會俄語,所以聽不懂這位毛熊大廚的話。

但是他卻能從對方的肢體語言感受到,這家伙好像挺激動,而且還盯著自己看。

“有什么問題嗎?各位這樣盯著我看!”楊濤看向后廚眾人。

“沒問題,我們這是被楊濤同志你的廚藝驚訝到了?!?

老牛作為和楊濤混了臉熟的人,出來回答。

“那行,我把這兩道菜做好,剩下的就交給你們了!”楊濤說道。

昨天見到的廚師,沒有幾個毛熊人,結果今天來了一大群。

楊濤這才恍然,感情昨天休假的大部分都是毛熊那邊的。

剩下那幾個,負責的是菜品檢驗的,他們的休假和正常廚師不同步。

沒錯,老莫的菜品在端去給客人吃之前,是要經過檢驗的。

畢竟老莫勉強算是涉外部門了,出點啥事兒就是國際糾紛。

“楊濤同志,你只負責這兩道菜?”王德勝問道。

“是啊,郝主任今天早上和我說的?!睏顫f道。

其實這兩道菜也不容易,畢竟耗時長,不能現做現吃。

只能預先弄好,然后熱著等客人點菜就直接盛一碗端上去。

但是做這兩道菜,也就半上午的活兒,楊濤如果接下來就閑著,怕是有人會不滿。

王德勝就擔心這一點,只是楊濤說是郝主任的安排,他也不便多說。

“這事兒我想我知道原因!”還是老牛,誰讓他沒有家屬,住在宿舍而且愛打聽呢。

“說是昨天因為有的客人吃到了楊濤同志的菜,有的沒吃到,然后就鬧起來了。”

老牛和其他人‘科普’,順便滿足自己的一點小愛好。

“所以,這是怕今天也有客人不滿意,這才讓楊濤同志做大鍋的紅菜湯和燜牛肉?!?

“原來是這樣!”其他人聽了之后,心里雖然還是有點疙瘩,但是卻不是不能接受了。

畢竟真要楊濤做其他菜,到時候客人不滿意了,倒霉的多半是他們。

畢竟誰讓他們做出來的菜被客人嫌棄呢,這是自己手藝不如人。

當中午老莫開始營業的時間到來的時候,紅菜湯和罐燜牛肉已經好了。

“各位,你們過來,一起嘗嘗楊濤同志的手藝如何?”

王德勝作為廚師長,嘗了一口楊濤做的紅菜湯,然后提議道。

他倒不是要為難楊濤,在喝了一口楊濤做的紅菜湯之后,他就知道這后廚沒人比得上楊濤。

所以提議讓所有人都來嘗嘗,這樣其他人就會明白和楊濤之間的差距。

明白差距之后,也就不會有人不服氣了。

于是一群廚師排隊喝紅菜湯,吃燉牛肉的場面出現了。

然后所有人看向楊濤的表情都變了,沒了那股子不服氣,全都變得心悅誠服起來。

因為他們喝了紅菜湯,吃了燉牛肉,徹底明白自己這些人真比不過楊濤。

“楊套同志,泥嚎,你的廚藝,非常棒!有空可以交流交流!”

毛熊廚師長安德烈夫·克洛夫斯基對著楊濤,豎起大拇指說道。

“你是?”楊濤還不認識對方。

“楊濤同志,這位是來自毛熊的大廚,也是負責毛熊廚師的廚師長安德烈夫·克洛夫斯基同志!”

王德勝為楊濤介紹道。

楊濤認識王德勝,昨天郝主任介紹過,知道他是老美的國內廚師的廚師長。

“安德烈夫同志,如果是交流的話,我可以的!”楊濤說道。

畢竟他現在在老莫后廚,也就早上兩小時干活兒。

其他時間要是工冶部沒招待,他也就沒事兒干了,倒不如找點事兒打發時間。

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