第28章 楊濤家的年夜飯
- 四合院:小廚子的幸福生活
- 川南劍君
- 2112字
- 2025-04-28 12:00:00
聽(tīng)了師父的話(huà),楊濤想了想,倒也沒(méi)有繼續(xù)堅(jiān)持。
師父說(shuō)的不錯(cuò),他現(xiàn)在確實(shí)是楊家頂門(mén)立戶(hù)的男人。
雖然按照楊濤的慣性思維,十七歲都沒(méi)滿(mǎn)的年紀(jì),還屬于未成年人。
但是在這個(gè)解放不到十年的時(shí)代,十六七歲確實(shí)已經(jīng)到了可以成家的年齡了。
而且他們家,就剩下他和妹妹楊桃,老楊家的門(mén)戶(hù),確實(shí)要靠他撐著。
“師父,我知道了,明天我就帶妹妹回去過(guò)年了。”
“你也別多想,師父不是趕你走,只是你家的情況,你不撐起來(lái),今后可就要被人欺負(fù)了!”
能從舊社會(huì)摸爬滾打出來(lái)的,就沒(méi)幾個(gè)是簡(jiǎn)單的。
在師父家里住了1955年的最后一夜,他想了很多。
第二天一早,楊濤就扛著一個(gè)大包裹,抱著妹妹回家了。
踩著路上的積雪,發(fā)出咯吱咯吱的聲響,大半個(gè)小時(shí)后,回到了南鑼鼓巷九十五號(hào)院。
“喲,這不是楊家小子嗎?這是回來(lái)過(guò)年了?”剛到門(mén)口,四合院兒守門(mén)Boss刷新了。
“三大爺,過(guò)年好啊!這不是過(guò)年了嘛,總要回自己家過(guò)年。”楊濤回答。
“這么一大包,你們家要過(guò)個(gè)肥年啊!要不要三大爺給你幫忙?”閻埠貴上前問(wèn)道。
“不用了,就是一套被褥,就回來(lái)住這么兩三天,沒(méi)帶啥東西。”楊濤拒絕道。
說(shuō)實(shí)在的,楊濤對(duì)于這個(gè)什么一大爺,二大爺,三大爺?shù)姆Q(chēng)呼,其實(shí)挺不樂(lè)意的。
雖然四九城稱(chēng)呼別人大爺是一種很尋常的事兒,但是來(lái)自后世而且是個(gè)南方人的楊濤看來(lái)。
這稱(chēng)呼,赤裸裸的占人便宜。
要知道在前世楊濤的老家,大爺基本上是大兩個(gè)輩分的爺爺輩了。
只是他穿越過(guò)來(lái)的時(shí)間晚了點(diǎn),這個(gè)稱(chēng)呼都叫了好久了,也沒(méi)法突然改口。
所以干脆,他就少和這幾個(gè)人打照面。
“楊家小子,你們家今年貼不貼春聯(lián)啊?”閻埠貴換了個(gè)方式。
“還是算了吧,我爹剛走半年多,這春聯(lián)就不貼了。”楊濤拒絕道。
“那行,有啥需要的就和三大爺說(shuō),都是鄰居。”閻埠貴說(shuō)道。
“行,我就先回去了。”楊濤說(shuō)著就抱著妹妹進(jìn)了院子。
他家是四合院兒倒座房進(jìn)了門(mén),拐個(gè)彎就到家了。
打開(kāi)門(mén)鎖,家里一切都還好,房頂也沒(méi)出問(wèn)題
這一年,四九城沒(méi)有下大雪。
不然楊濤這半個(gè)冬天都沒(méi)回來(lái)除雪的情況下,說(shuō)不得房頂就被積雪壓塌了。
畢竟前院兒倒座房三間,他家就占了兩間。
剩下的那一間是閻家租下來(lái)的,現(xiàn)在閻解成住在里面。
按照閻家那摳門(mén)算計(jì)的家風(fēng),想讓他們幫助鄰居家除雪?
或許只有在夢(mèng)里才會(huì)實(shí)現(xiàn),當(dāng)然要是付錢(qián),那就另說(shuō)。
家里因?yàn)榫脽o(wú)人住,氣味稍微有點(diǎn)難聞,而且還冷得像個(gè)冰窖。
小桃子進(jìn)門(mén)后,就皺起了小鼻子,還打了個(gè)小噴嚏。
“小桃子,你先在門(mén)口等一會(huì)兒,哥哥把家里打掃一下,生起爐子就好了!”
楊濤把妹妹放在門(mén)口,讓她別到處跑,然后開(kāi)始打掃房間。
屋子里倒是不算太臟,畢竟楊濤休息的時(shí)候,也會(huì)回來(lái)打掃一番。
就是有些許的浮塵堆積在家具表面,擦拭一番就好。
至于地面,隨便掃掃就干凈了。
當(dāng)然在打掃之前,楊濤先把爐子生起來(lái),這活兒難不倒他。
畢竟作為一名廚子,生火做飯是基本功。
即便現(xiàn)在四九城燒的是煤球,楊濤這半年多下來(lái)也早已習(xí)慣。
爐子生起來(lái)了,然后坐上一壺水,等會(huì)兒用熱水擦拭家具。
在等水燒熱的時(shí)間里,楊濤開(kāi)始掃地,還有就是把家里的炕也燒起來(lái)。
這四九城,沒(méi)暖氣的時(shí)代,不睡炕是真的扛不過(guò)去。
幸好楊濤家的煤炭是放在房子里的,不怕被人發(fā)現(xiàn)。
他就收進(jìn)了游戲包裹的,隨身帶著,而且這幾個(gè)月陸陸續(xù)續(xù)的又買(mǎi)了一些放進(jìn)去。
很快就把家里收拾好了,把小桃子抱到炕上,拿出她的小玩具,隨她在炕上玩兒。
然后楊濤提著爐子出了家門(mén),準(zhǔn)備做一些過(guò)年的吃食。
雖然家里是兩間房,但是他們家做飯還是在屋子外面。
畢竟倒座房不怎么通風(fēng)透氣,在屋里做飯,那完全就是煙熏老鼠洞的既視感。
這次回來(lái)過(guò)年,楊濤沒(méi)拿太多東西,反正就是在家里住兩天時(shí)間。
他就拿了小飯館發(fā)的過(guò)年福利,另外就是一條鯉魚(yú),一只風(fēng)干兔子,還有一把韭菜。
魚(yú)是他這幾個(gè)月,每逢休息都會(huì)去護(hù)城河,還有各個(gè)海子自己抓的。
而風(fēng)干兔則是去鴿子市換的,用魚(yú)換錢(qián),用錢(qián)買(mǎi)東西。
自從在中秋節(jié)跟著師父去了一趟鴿子市,楊濤發(fā)現(xiàn),自己想去黑市的想法實(shí)在是太極端了。
直接在鴿子市就能完成他的屯糧大業(yè),只不過(guò)多了一道賣(mài)魚(yú)的過(guò)程而已。
鴿子市上,就有賣(mài)糧食的,完全沒(méi)必要去黑市冒險(xiǎn)。
而且距離饑荒還有好幾年,楊濤有足夠的時(shí)間囤積足夠的糧食。
一次買(mǎi)一點(diǎn),幾年下來(lái),也就足夠了。而且還一點(diǎn)都不顯眼,細(xì)水長(zhǎng)流就是了。
雖然這會(huì)兒鴿子市多數(shù)都是以物易物,畢竟賣(mài)錢(qián)容易被當(dāng)投機(jī)倒把。
可是只要小心點(diǎn),還是能花錢(qián)買(mǎi)到想要的東西的。
閑話(huà)休提,楊濤先把肉和韭菜清洗干凈,然后剁成泥,而后添加一些佐料做成餃子餡兒。
又開(kāi)始處理魚(yú)和風(fēng)干兔,這大年三十兒,總要吃頓好的。
他準(zhǔn)備做一道清蒸魚(yú),風(fēng)干兔則是做一個(gè)爆炒兔肉。
還有剁肉餡兒剩下的大約半斤肉,準(zhǔn)備做個(gè)紅燒肉。
不過(guò)風(fēng)干兔在炒制之前,先上鍋蒸,讓兔肉軟化后再炒。
畢竟風(fēng)干兔本身就沒(méi)有水分,直接炒的話(huà),到時(shí)候別說(shuō)小桃子了,楊濤都不一定咬得動(dòng)。
處理好肉類(lèi)之后,楊濤又開(kāi)始和面,這次他和了一大團(tuán)面,一部分用來(lái)蒸饅頭。
剩下的則是下午包餃子,入鄉(xiāng)隨俗,四九城過(guò)年,怎么能沒(méi)有餃子?
楊濤做這些,沒(méi)有背人,所以看的在他家旁邊的閻家眾人那是一陣陣眼熱。
可是楊濤就當(dāng)做沒(méi)看見(jiàn),自顧自的做著這頓年夜飯。
除了閻家,大院兒里其他人家也有不少看見(jiàn)了。
畢竟閻埠貴今兒個(gè)可是支了個(gè)攤兒在家門(mén)口,給鄰居們寫(xiě)春聯(lián)。
于是楊家的年夜飯,很快就傳遍了整個(gè)四合院兒。