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第36章 醉魔谷雙廚

“我看你也很震驚啊?”我對墨飛說道。

“當然。”他說,“按道理選一個人來參加廚藝大賽就行了,我很疑惑為什么有我。”

我聽懂了墨飛的意思。

“那你一個人參加吧,我先走了…………”

墨飛看我又回來了,說道:“那我走?…………”

……………………

我知道我是逃不掉的,雖然上面坐著的宮主是假的。

但下面的參賽選手是真的,雖然人很少。

廚藝大賽?

我有廚藝嗎?

我沒有啊。

但我有系統。

我開始求助于系統。

【選項一:酸辣土豆絲

食材準備

-主料:土豆2個、干辣椒6粒、青椒1個、小蔥少許、大蒜2粒、生姜少許。

-調料:食用油2湯匙、食鹽適量、白糖適量、白醋1-2湯匙、花椒少許。

制作步驟

土豆去皮切絲,放入涼水中洗去多余淀粉;青椒切絲,小蔥切段,大蒜切末,生姜切絲。

鍋里加水燒開,放進土豆絲燙半分鐘,撈出沖冷水,瀝干水分。

鍋里下油,下花椒小火炸香,撈出花椒。

倒進干辣椒、蒜末和姜絲爆鍋,大火炒香。

倒進土豆絲和青椒絲,快速翻炒,加食鹽和白糖調味。

沿鍋邊淋入白醋,繼續大火快速翻炒均勻,撒上蔥段即可出鍋。】

【選項二:水煮魚

食材準備

-主料:草魚或黑魚1條、黃豆芽200克、青菜適量。

-腌魚配料:蔥1段、姜3片、料酒2勺、鹽2勺、胡椒粉1小勺、雞精1小勺、蛋清半個、淀粉1大勺。

-煮魚配料:蔥3段、姜3片、蒜5瓣、郫縣豆瓣醬1小勺、白酒或料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、鹽1小勺、糖1小勺、胡椒粉半小勺。

-炸料油材料:食用油150-200克、干辣椒段20-30根、干花椒1小把、干麻椒1大把。

制作步驟

處理食材。將魚洗凈,把魚肉片下,魚骨切成段,魚肉斜片成厚約0.5厘米的魚片。

腌制食材。用蔥姜料酒水將魚骨、魚頭、魚肉浸泡10分鐘,控干水后,魚頭、魚骨放一個碗中,加鹽、胡椒粉、料酒拌勻,腌制10分鐘;魚肉片放另一個碗中,加鹽、雞粉、胡椒粉、料酒、半個蛋清、30克淀粉、1勺油,向一個方向攪拌均勻,腌制10分鐘。

準備配料。將干辣椒切段,與花椒、麻椒一起倒入一點油拌勻備用。蔥切段,姜、蒜切片。

煎制魚骨。起鍋燒油,油溫3成熱時,放入魚頭、魚骨煎至金黃。

炒制調料。放入蔥姜蒜爆香,加1小勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,再加1大勺白酒或料酒去腥,倒入半鍋開水,放1塊雞湯味濃湯寶、1小勺鹽、1小勺糖、1小勺老抽、1大勺生抽、半小勺胡椒粉,小火煮15分鐘,出鍋前放入青菜焯熟,將青菜連同魚骨一起撈出放在碗底。

煮魚片。煮過魚骨的湯繼續加熱,沸騰后放入魚片,再次沸騰后關火,連同湯一起倒入裝有魚骨和蔬菜的碗中。

制作料油。熱一大鍋油,油冒煙后放入干辣椒段、麻椒、花椒,3秒左右后,將油倒入盛魚的碗中。】

可以都要嗎?

不是因為我都想吃。

而是我覺得葷素搭配,干活不累…………

想想我都忍不住流下淚水,不過是從口角流出。

另一邊墨飛玄色廣袖舒展間,竟抖落漫天星辰,化作金芒點點的灶臺。他垂眸凝視虛空,素白指尖劃過之處,銀河水傾瀉而下,在青玉鼎中凝成琥珀色的湯底,絲絲縷縷的月光如同銀絲,在湯面織就細密的漣漪,蒸騰的霧氣中隱約浮現出九霄云外的樓宇輪廓。

忽而,他屈指一彈,萬千流螢自天穹墜落,聚成一柄瑩藍玉杵。墨飛執杵搗碎天邊的晚霞,將緋紅云霞與飄散的星屑攪拌成珍珠色的面糊。當玉杵攪動時,面糊中不斷迸發出細碎的光焰,宛如無數小太陽在面團里蘇醒。緊接著,他以流云為紙、霜雪為刀,將那團泛著柔光的面糊削成蟬翼般的薄片,每片都折射出七彩虹光,仿佛封存著整個仙界的晨曦。

隨著一聲清越的龍吟,青玉蒸籠自動懸浮,九條金龍虛影纏繞其上。墨飛指尖凝出冰晶,在蒸籠四壁刻下古老的符文,符文亮起淡金光芒,將整片空間照得恍若白晝。他將薄片層層疊起,中間夾入由蓬萊仙果熬制的瓊漿蜜餡,蜜餡里沉浮著細小的月光珠,每顆珠子都在緩慢旋轉,散發著令人心醉的甜香。

當蒸籠轟然作響,萬千道金光破籠而出,云霧翻涌間,一道仙饌凌空而立。這道佳肴宛如盛開的千瓣琉璃蓮,花瓣晶瑩剔透,每一片都流轉著日月星輝,花蕊處點綴的月光珠泛著溫潤的光暈,如同墜入凡間的星辰。墨飛輕揮衣袖,將銀河水凝成的玉露澆淋其上,剎那間,整道佳肴迸發出奪目光芒,氤氳的香氣中夾雜著晨露的清新與蜜餞的香甜,連四周的空氣都泛起了粼粼波光,引得游云駐足,青鳥徘徊。

“他也開掛了?”我看著墨飛一系列花里胡哨的操作。

我感覺他開的掛比我牛逼。

“不對啊,他這么能做飯,為什么在醉魔谷不做飯來吃啊…………”

“難道是因為如果做飯后以后就會成為專屬的廚子?”

“也不對啊,我在醉魔谷是自己想做就做,他們經常來蹭飯,但從來沒有讓我主動做過飯啊…………”

我看著很認真的墨飛,我感覺我看不透他…………

最后我拿了廚藝大賽的冠軍。

我很是不解,于是我嘗了一口墨飛做的飯。

“嘔…………”我懂了。

但我不懂墨飛為什么能拿亞軍。

“難道剩下的也都不是真人?”

“沒座…………”

我一臉詫異地看向墨飛,“他不會真是穿越者吧?”我心里想道,但還是沒有說出來。

“咋了?”墨飛問道。

“你剛才說啥?”我問道,我懷疑可能是我聽錯了。

“我剛才說沒錯。”

“哦哦哦哦,什么沒錯?”

“就我們兩個真人…………”

……………………

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