第35章 廚藝大賽
- 其實(shí)我修的不是仙
- 嘉州劉禹錫
- 2060字
- 2025-05-10 10:34:38
“這么快樂是高興自己得了詩詞大會冠軍嗎?詩鬼?”
“那你去年應(yīng)該也挺高興的吧?詩癡?”我和墨飛互相打趣道。
“你們兩很快就高興不起來了。”何樂語在一旁插話道。
“?”
“?”
我們兩臉問號,都感覺有不好的事情要發(fā)生。
主峰被晨霧籠罩,萬千劍宮的后廚卻已蒸騰起陣陣熱氣。我握著邀請函穿過青玉拱門,眼前景象讓我微微一怔——本該寒光凜冽的劍冢此刻擺滿了青銅鼎鑊,七十二座劍陣化作灶臺,每座陣眼處的古劍正吞吐著幽藍(lán)火焰。
“這位少俠請留步。“青衣小童提著竹籃攔住我,“今日大賽需先抽取食材盲盒。“他掀開竹籃上的錦帕,里面整整齊齊碼著三十六個刻滿符文的竹筒。我隨手抽出一支,筒中滑落出半片魚鱗狀玉簡,映出“東海玄冰魚“五個篆字。
人群中頓時響起竊竊私語。玄冰魚生長于極北寒淵,離水即凍,是出了名的難處理食材。我將玉簡貼在掌心,感受著沁骨寒意,余光瞥見不遠(yuǎn)處有位紫袍女子正優(yōu)雅地把玩著刻著“千年火靈芝“的玉簡,唇角勾起一抹自信的笑。
“各位參賽選手請注意!“萬千劍宮的大長老拄著青銅拐仗走上觀禮臺,他腰間的饕餮紋劍鞘與手中的雕花廚刀形成奇妙反差,“第一輪考題——以劍為刀,三息成絲!“
話音未落,劍陣驟然轟鳴。七十二柄古劍同時出鞘,懸浮在各自主人的灶臺上方。我望著眼前三尺長的斷水劍,劍身流轉(zhuǎn)的劍氣讓空氣泛起細(xì)微漣漪。隔壁灶臺的灰衣少年已經(jīng)開始動作,他屈指輕彈劍柄,劍刃便如靈蛇般鉆入玄冰魚腹,眨眼間將整尾魚剔成晶瑩剔透的薄片。
我深吸一口氣,運(yùn)轉(zhuǎn)心法將劍意灌注指尖。斷水劍應(yīng)聲出鞘,在魚身上方懸停半寸。當(dāng)劍陣中傳來第一聲鐘鳴時,我屈指如彈劍式,三道劍氣如游龍般穿梭魚身,瞬間將凍得堅(jiān)硬的魚肉切成細(xì)若發(fā)絲的冰絲,每根冰絲上還凝結(jié)著細(xì)小的霜花。
“時間到!“大長老的銅鈴響起,“請各位將刀工成果放入玉盤。“我將冰絲擺成綻放的劍花形狀,注意到紫袍女子那盤火靈芝被切成了精巧的七星劍陣圖案,每片靈芝片上都躍動著幽微火苗。
第二輪的考題是“劍意入膳“。當(dāng)看到題目時,不少選手露出難色。劍道講究殺伐果斷,如何將劍意融入柔美的烹飪之中?我望著案上的玄冰魚絲,突然想起師門藏經(jīng)閣里記載的“寒潭映月“劍陣——劍招講究剛?cè)岵?jì),劍意流轉(zhuǎn)間暗藏生機(jī)。
我將冰絲浸入用雪水熬制的魚湯,取來劍陣中燃燒的玄鐵,以劍意控制溫度將魚湯煨至微沸。當(dāng)魚湯泛起細(xì)密的珍珠泡時,我摘下腰間佩劍,凌空劃出七道弧線,劍氣如星斗般墜入湯鍋。瞬間,原本清澈的魚湯泛起幽藍(lán)光暈,冰絲在湯中舒展成萬千劍影,卻又保持著柔美的形態(tài)。
隔壁的灰衣少年選擇了火攻。他驅(qū)使劍陣中的火焰化作九條火龍,將玄冰魚塊在鐵板上快速炙烤。魚肉表面焦香四溢,內(nèi)里卻依舊保持著冰晶般的通透。紫袍女子則將火靈芝與赤陽椒一同投入鼎中,以劍意催動火焰,鍋內(nèi)升起的熱氣竟凝成了劍形。
“第三輪——自由創(chuàng)作!“隨著大長老的宣布,后廚陷入一片緊張的寂靜。我摩挲著手中的斷水劍,忽然想起初入江湖時,在漁村養(yǎng)傷的經(jīng)歷。漁民們用新鮮漁獲熬煮的熱湯,驅(qū)散了我滿身的寒氣。
我決定做一道“劍影歸舟“。先將玄冰魚絲用秘制醬汁腌制,再取來劍陣中淬煉過的竹炭,以文火慢烤。當(dāng)魚絲表面泛起琥珀色光澤時,我用劍意將魚絲卷成船帆的形狀,擺放在用山藥雕成的小船上。接著,用魚骨熬制高湯,加入紫蘇與薄荷,使湯色呈現(xiàn)出幽深的湖藍(lán)色。最后,我驅(qū)使斷水劍在湯面劃出漣漪,將小船輕輕放入,撒上金箔模擬星光。
紫袍女子選擇了更為驚艷的呈現(xiàn)方式。她將火靈芝與百年老參一同蒸制,用劍意將食材化作云霧狀,再以劍光凝成劍形器皿盛放。整道菜仙氣繚繞,隱隱有龍吟之聲。灰衣少年則別出心裁地將玄冰魚與沙漠駝峰結(jié)合,用冰火交融的手法創(chuàng)造出獨(dú)特的口感。
當(dāng)所有菜品呈上評委席時,觀禮臺上的氣氛達(dá)到頂點(diǎn)。玄霄子宮主手持白玉匙,舀起一勺我的“劍影歸舟“,魚湯入口的瞬間,他的瞳孔微微放大:“這道菜看似清淡,卻暗藏凜冽劍意,口感層次分明,先是玄冰魚的清冽,接著是醬汁的醇厚,最后是高湯的回甘,妙極!“
墨無痕閣主夾起一片魚絲,仔細(xì)端詳:“這魚絲薄如蟬翼,卻不失韌性,每一根都仿佛蘊(yùn)含著劍意。更妙的是這擺盤,將劍與舟的意象完美融合,頗具詩意。“
花無缺谷主則對紫袍女子的作品贊不絕口:“這道'星火燎原'將火靈芝的特性發(fā)揮到極致,不僅色香味俱全,更營造出如夢如幻的意境。“
經(jīng)過漫長的討論,大長老終于舉起了象征冠軍的“玉廚令“:“本屆廚藝大賽的冠軍是——“他的目光掃過全場,最終落在我身上,“那位以'劍影歸舟'驚艷全場的少俠!他的作品不僅展現(xiàn)了精湛的廚藝,更將劍道精髓完美融入烹飪之中,真正做到了'劍意入膳'!“
掌聲如雷響起時,我望著手中溫潤的玉廚令,突然明白無論是練劍還是烹飪,本質(zhì)都是對技藝的極致追求。劍可斬盡不平,亦可雕琢美味;火能淬煉劍意,亦能烹出佳肴。當(dāng)我轉(zhuǎn)身離開時,暮色中的天樞峰依舊劍氣縱橫,但這一次,空氣中彌漫的不再是肅殺之氣,而是令人垂涎的飯菜香。
……………………
“你詩詞大會沒看過?”墨飛對著一臉震驚的我問道。
“我上次看還是第三人稱,這次第一人稱代入感有點(diǎn)強(qiáng)…………”
我說道。
“這一次都上不了豆瓣……………”