回族的過(guò)乜（nie）貼又叫做“念索兒”、“過(guò)爾麥里”。

尤其是在給亡人過(guò)“四十”、“百天”或者每年的年份忌日的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)宰牲，制作回族的傳統(tǒng)美食油香、馓子。

這兩種回族傳統(tǒng)美食其實(shí)也算是一種貢品，過(guò)完乜貼后，一般都會(huì)將這些東西佘散出去。

親戚朋友被邀請(qǐng)去參加“爾麥里”，又習(xí)慣性稱(chēng)之為“吃油香”。

聽(tīng)到要去楊帥家“吃油香”，顧景輝連夜從賀蘭山趕了過(guò)來(lái)，嘿嘿笑道：“我生...