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第6章 做燒烤

回到房間后,胡軍緩緩地坐在床邊,整個身軀仿佛被一種無形的力量牽引著,深深地陷入了沉思之中。

他細細地咀嚼著這個充滿變數的年代所帶來的各種可能性,心中猶如翻涌的海洋,不停地盤算著,究竟要如何行動,才能徹底扭轉自己的命運軌跡。

胡軍思索了良久,腦海中猶如萬花筒般涌現出了無數個念頭,但每當他仔細地去考量這些念頭時,都會無奈地發現,每一個看似可行的計劃都需要一定的本錢作為堅實的支撐。

然而,現實卻是殘酷的,他只是一個出身平凡的普通人,既沒有豐厚的資金儲備作為后盾,也沒有那些所謂的捷徑和超凡脫俗的本事可以依靠。

在無奈與迷茫之中,胡軍拿起了筆,鄭重其事地在一張潔白的紙上列舉了幾個自己認為相對可行的選項。

到街邊擺攤賣衣服、去本省著名的漢正街批發貨物進行轉賣、開設電器維修店……然而,經過一番深思熟慮和反復權衡后,胡軍沮喪地發現,這些選項要么所需本錢太多,遠遠超出了他的承受能力。

要么見效時間過長,對于急需改變現狀的他來說,都不太適合。

于是,他只能無奈地將這些選項一一劃去。就在胡軍幾乎要陷入絕望的深淵、準備徹底放棄的時候,一個念頭猶如一道璀璨的閃電,突然劃破了他腦海中的黑暗——擺燒烤攤!

這個念頭一出現,就猶如一顆種子在他心中生根發芽,迅速茁壯成長起來。

他以前曾在廣州江邊的燒烤店做過學徒,甚至還當過三年的燒烤師父,那段雖然艱辛但卻充實的經歷,讓他積累下了一份寶貴的技術財富。

回想起那段在廣州當學徒的時光,胡軍的心中充滿了復雜的情緒。

那時,他和另外兩個學徒一同跟在老板他爸身邊,都殷切地盼望著能學到燒烤的真本事。

老板他爸是個精瘦的小老頭,剛開始的時候對誰都客客氣氣,但也總是保持著一種難以言喻的疏離感。

為了能夠得到他的青睞、順利學到核心技術,胡軍可謂是費盡了心思,變著法兒地哄他開心。

他陪小老頭下棋、聽他講過去的故事,就盼著他能多指點自己一二。

為了討好這個小老頭,胡軍隔三差五地就得在晚上關店后,陪他一起喝酒解悶。

店里的大事小情,胡軍都搶著去做,差不多用了一年的時間,才終于拿到了燒烤的配方和調料的比率。

或許是胡軍的努力和堅持終于有了回報,小老頭終于開始對他刮目相看。

每次調配調料的時候,他都會帶著胡軍走進那間最里面的屋子,手把手地教他。

從原料的挑選、配比的確定,到攪拌的手法、火候的控制,每一個細微的環節,小老頭都耐心地講解給胡軍聽。

胡軍學得極為認真,每次都全神貫注地聆聽,生怕錯過任何一個關鍵步驟。

一同做學徒的另外兩個人,看著胡軍每日都能跟著老板他爸學習,眼里滿是羨慕與嫉妒。

自從胡軍順利拿到配方后,他們的態度就變得有些微妙起來,表面上還是和和氣氣,但言語間總是有意無意地套胡軍的話,想從這兒得到燒烤的配方。

今天問某種調料的用量,明天又打聽制作的特殊技巧。

胡軍心里跟明鏡似的,明白他們的心思,所以每次都含糊其辭地應付過去。

畢竟,這可是自己辛辛苦苦才得來的寶貝,怎能輕易就告訴別人呢?

那時候不怎么喝酒的胡軍,為了討好小老頭,硬是把自己喝出了胃出血的毛病。

從那以后,他吃飯就不能吃得太飽了,一旦吃飽,胃就會隱隱不舒服。

雖然那個時候學到了真本事,可自己還是沒有開成店。

自己知道開店就需要錢,但是自己一個人在外面也做不成事,而且還要找人幫忙付工錢。

過年的時候,他也曾在家里的各個人流量大的地方都去看過,但是也沒有找到合適的位置和地方,只能在街邊擺個攤子。

可他自己又覺得每天還要把東西搬來搬去的太麻煩了,就沒想做了。

過完年后,他就跟著自己的表哥去學刷漆裝修的活兒了。

但此刻,當這個擺燒烤攤的念頭再次浮現在腦海中時,胡軍覺得那些付出都是值得的。

因為擺燒烤攤成本低廉,自己又有技術優勢,只要好好經營,味道絕對比現在街上的那些攤位好上許多。

想到這里,他的心中就充滿了信心和期待,躺在床上不一會兒便進入了甜美的夢鄉。

清晨,溫暖的陽光透過窗簾的縫隙,輕柔地灑在了胡軍的臉上,將他從沉睡中溫柔地喚醒。

胡軍伸了個懶腰,從床上愜意地坐了起來,一番洗漱完畢后穿上了整潔的衣服和舒適的鞋子。

這時,老爸老媽都已經出門上班去了,家里只剩下他一個人。

他走到廚房里面,把鐵鍋的蓋子打開,里面放著老媽特意為他留的熱粥和幾個香噴噴的包子。

胡軍狼吞虎咽地吃完早餐后,便直奔菜市場而去。菜市場離他家不遠,只隔著一條潺潺流淌的小河,這里是縣里最大的市場,各種各樣的食材應有盡有、琳瑯滿目。

剛踏入菜市場的大門,嘈雜的聲音便如潮水般向胡軍涌來。

入口處賣蔥姜蒜的攤位一個挨著一個,攤主們熱情地吆喝著、招呼著過往的行人。

越往里面走,胡軍就越能感受到那股彌漫在空氣中的濃重血腥味,這里是賣肉類的區域。

但他卻毫不在意這些,而是熟練地穿梭在各個攤位之間,仔細地挑選著所需的食材和調料,還不時地詢問著價格

。菜市場的通道狹窄而擁擠,行人、板車和挑擔者摩肩接踵、絡繹不絕。

吆喝聲、討價還價聲和雞鴨的叫聲此起彼伏、交織在一起,構成了一片熱鬧非凡的喧囂。

頭頂的電線如蜘蛛網般密布交錯著,燈泡在煙霧繚繞中閃爍不定,將整個場景渲染得既雜亂無章又充滿了濃郁的生活氣息。

宛如一幅生動鮮活的市井畫卷展現在眼前。

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