“李輝這小子在這里呆久了，也習慣了，先讓他熟悉熟悉一個人管一間店的情況。”

胡建國端起搪瓷缸灌了口濃茶，杯沿還沾著未擦凈的茶漬，眼底卻藏著幾分長輩特有的柔和。

暗自想到“這孩子跟我家那小子穿一條褲子長大的，雖說才入社會一年多，聯系卻沒斷過。”

望著后廚忙碌的身影，布簾在穿堂風里輕輕搖晃，將光影切成細碎的金箔。

這些年見過太多年輕人學手藝半途而廢，唯有李輝肯跟著學腌料配方，三伏天守著滾燙的烤爐練翻面火候。

燒烤店看著簡單，從食材鮮度到炭火把控，從客群喜好到成本核算，哪一環都容不得馬虎。

“多條知根知底的臂膀，總比外頭找來的強。”茶缸在掌心轉了兩圈，氤氳的熱氣模糊了他眼角的皺紋。

“老話說得好，多個朋友多條路。”

也深知燒烤店的運營不僅需要技術，更需要經驗和穩定的心態。

李輝在中心街燒烤店也有這么久了，讓他參與成為了這里的管理，對他以后自己單干，會更有把握。

人員分配問題也隨之解決。

胡建國和李輝和黃丹阿姨三人，將繼續在中心街的燒烤店。

老爸一個是為了教李輝一段時間，熟悉店鋪，每天要干些什么？

要在燒烤店正軌之后給這個店也找個能來學習燒烤的學徒，避免李輝走想走后沒人的情況。

胡軍王倩和老媽吳淑珍就到北門開的新店。

事情敲定后，胡軍一刻也沒耽擱，迅速聯系了相熟且口碑頗佳的裝修團隊。

第二天，裝修人員便帶著工具和材料入場開工。

拆除原有一些不必要的墻體結構就花了整整2天的時間，粉塵彌漫中，原本略顯局促雜亂的空間逐漸開闊起來。

接下來的五天，裝修工人們集中精力打造廚房區域，鋪設防滑地磚、安裝專業的排煙管道與爐灶，規劃水電線路，確保每個細節都符合餐飲操作規范。

與此同時，廁所的裝修也同步進行，墻面貼上了光潔的瓷磚，地面排水坡度經過精準測量，又花費了三天時間。

打造兩個包間時，為追求舒適靜謐的氛圍，選用了隔音效果良好的材料。

大廳裝修則是既要保證空間開闊通透，又要兼顧美觀實用。

地面鋪設亮色大理右擺放桌椅，進行軟裝布置。

前前后后，歷經將近半個多半的時間，把這些門面搞好。

現在只等買燒烤用的工具。

還有一些桌椅凳。

在裝修店面的這段時間里，胡軍還抽空跑到老媽的老家，找到了大舅媽劉梅。

跟她們說等我這邊店開業的時候，過來幫襯一下忙，到時候我再通知她們具體時間。

這事兒是老媽特意叮囑辦的，她說大舅媽的大姐二姐日子過得都挺苦。

胡軍拿著小靈通手機站在陽臺上，望著樓下馬路上人來人往，聽筒里傳來梅姨帶著鼻音的嘆息。

風卷著梧桐葉掠過，恍惚間想起小時候去舅舅家，青磚瓦房前總擺著锃亮的木工箱和瓦工的箱子。

兩個舅舅掄著刨子鑿子，木屑紛飛中能雕出活靈活現的花鳥。

雖說兩個舅舅都是十里八鄉甚至縣城都有點名的手藝人。

大舅的榫卯功夫能讓桌椅幾十年不散，二舅的雕花窗欞蓋瓦鋪磚也是一把好手。

可如今鎮上蓋起了家具城，流水線生產的板式家具又便宜又新潮，他們的活計越來越少。

偶爾有人來請，也不過是修補老物件，或是給祠堂做些小修繕。更讓人著急的是，兩個舅舅總端著手藝人的架子，說機器做的東西沒靈氣，不肯學用電動工具。

還聽說過有人請去干活，但是吧，最后只接了一點做精致的小活。

大的活有，舅舅家那邊大隊都是做泥瓦匠的，但人家要百分之三十的利潤。

舅舅們頓時就不樂意了，說什么你請我，我就做事，還要扣我們這群人的工錢，門都沒有。

可人家要送禮，還要分利潤接活的事，也給舅舅說明了，都不行。

最后不歡而散，被隔壁大隊的村子接下了活。

劉姨聲音發悶的說：“也不知道變通一下，可舅舅還說什么‘手藝不能變味兒’。”

暮色漸濃，遠處寫字樓的玻璃幕墻亮起霓虹，與記憶中舅舅家那盞昏黃的白熾燈形成刺眼對比。

這個時代像架轟鳴的列車，載著所有人向前疾馳，固守舊道的人，終究會被時代的車輪甩得越來越遠。

倆個舅舅也是的，非得要擺以前手藝人譜。

現在這個社會你不改變，將會慢慢的淘汰。

舅媽的大姐劉婷嫁到了山城縣的石頭鄉山里，她眼神不太好，干農活都費勁。

家里的生計大多落在姨夫金亮身上，每天騎著三輪車，走村串巷賣點雞蛋、水果和日用品。

二姨劉靜的遭遇也令人唏噓，她離婚了。

二姨和二姨夫常年兩地分居，二姨夫一直在外打工。

二姨夫和別人的女人，兩人的關系就像之前抖音里說的那種“假夫妻”。

后來二姨發現二姨夫在外面和別人有了孩子，對方還找上門來，無奈之下，二姨選擇了離婚。

老媽心疼她們，所以讓我叫上她們來店里幫忙，也算是能有個穩定收入，改善下生活。

九月十號，可再熱的天也擋不住人們對熱鬧的向往。

十號，北門一家全新的燒烤店在眾人的期待中正式開業了。

這天晚上，大姨劉婷和二姨劉婷都在。

同時王倩胡軍也一起穿上了有一間燒烤店的統一衣服。

店門口擺滿了五顏六色的花籃，鞭炮聲噼里啪啦，震耳欲聾，引得路人紛紛側目。

為了讓燒烤店開業就火爆出圈，胡軍一家絞盡腦汁，精心籌備了一系列極具吸引力的優惠活動。

活動期間，全場燒烤一律八折，只要你踏入店內落座，每桌便能額外獲贈一碟香脆可口的花生米，還有獨具風味的特色涼拌菜，光是聞著那香氣，就讓人垂涎欲滴。