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第65章 白菜燉豆腐

楊秀也開心,覺得自己新學會了一樣新東西。

大家各自覺得自己占了便宜,都十分開心。

幾人閑聊幾句,又是一陣開懷。

楊衣瞧著大家都興致高漲,特意煮了紅棗水來喝。

雖沒有放糖,但是紅棗煮水,有著紅棗味,比寡淡的白水喝著要好些。

有著一點甜甜的味道,又能暖身體,幾人喝著也開心。

四人倒是又拿出了針線活來做,柳婷兒在縫楊開的鞋。

她力氣小,有些針扎不透,遇到這時候大家就各自幫著扎一扎。

楊衣笑著調侃道:“開哥哥好福氣,得了一個這樣賢惠的嫂嫂。”

柳婷兒有些羞澀,低下頭,沒說話。

兩人新婚燕爾,自是相敬如賓,日子過的甜蜜蜜。

楊秀幫著她嫂子說話,免得被楊衣羞了去。

楊小豐睡夠了,也醒了。乖乖來找楊衣幫著理好衣服。

楊衣幫他拿了包子坐到小屋板凳上吃起來。

弄好小孩兒,楊衣又回來了。

楊秀忙幫著她嫂子,說道說道楊衣。

“去去去,等你到了這時候肯定也這樣。”

楊衣推了她一把,用眼神威脅她不準說了。

楊秀也識趣,也不再多說。

免得說紅了臉,況且她和楊衣差不多大呢,怕是等會兒反過來說不贏楊衣。

幾人轉移話題,聊起村里的八卦來。

柳婷兒來自秀水村,未出閣時也聽過村里許多趣事。

見三雙眼睛都這樣直勾勾的盯著她。

也覺得有趣,一邊繼續做著鞋子,一邊開口說起來。

聊到村里有窮苦人家賣女兒,把她發配到富貴人家做妾。

大家都十分憤憤不平,替這孩子罵了幾句。

既罵那無底洞的爹娘,又罵那恬不知恥的富商。

柳婷兒見了,知道大家見不得這些。

忙聊起有趣的事情來。

四人做著活兒,玩了好久,楊秀見差不多中飯了,也不再多留。

和嫂子柳婷兒與楊衣兩人告了別,回家去了。

楊衣伸伸懶腰,坐了這么久也有些痛了。

陪著大嫂走動一會兒,又去瞧了楊小豐在玩什么。

這霍成送的木馬兒特別受歡迎。

這段時間下雪了,楊衣也不允許楊小豐去外面瞎跑,這樣太容易生病了。

況且楊小豐身子骨弱,這段時間才養的差不多了。

這些天,小孩兒每天起床就騎他的木馬。

見他這樣無趣,家里也沒人陪他玩。

楊衣思考著送他去私塾,學學認字也是好的。

有天賦讀書,就努力賺錢供下去。

實在不行就認些字,以后也好找活兒做。

楊衣搖搖腦袋,笑自己想多了。

開始張羅中飯,有段時間沒吃豆腐了。

楊衣舀了兩碗豆子,裝著出門了。

要去村頭兒李嬸兒家里換豆腐,自從上次換豆腐遇到那姓黃的,惹著家里人不快。

這是這么久都沒有去買豆腐,楊衣和大嫂打了一聲招呼,出門去了。

順著小道走,淅淅瀝瀝的道路,費了好大勁才走過來。

照例買豆腐人多,楊衣和相熟的嬸子打了招呼。

規規矩矩的排起隊來,這次沒遇見那些蠻橫不講理的人。

隊伍也前進的快些,不多時,楊衣便換到了兩塊大豆腐。

出了李嬸兒家院門,就遠遠的瞧見了大哥他們。

楊衣稍微等等,果然是,楊石楊谷手長腳長,三兩下就走了過來。

瞧見楊衣也開心,三人一同往家里走去。

路上幾人都走的快,楊石穩重,楊谷倒是面露喜色。

楊衣猜想應該是賺了一筆,在外面也沒多問,三兩下回家去再說。

三人在門口脫了臟鞋,免得弄臟堂屋。

楊母和楊老爹耍了一通可算是回家了。

幾人在堂屋里喝著紅棗水。

楊衣提著豆腐去灶房放好,免得被貓貓偷吃了。

那倆兄弟則各自去換了衣服。

不多時,大家都齊聚在堂屋。

大哥這才露出喜色來,高興道:“這車炭全賣出去了,就這種普通碳都往20往上了。我們拉去,賣18文,不多時就賣完了。”

大家都高興,不禁瞪大了眼睛,這次買賣成了,怕是家里要賺上幾兩銀子。

大家都高興起來了,喝著紅棗水,心里也美滋滋的。

大哥把錢拿出來,數了一些給楊母,又分了一些給楊谷,楊衣也得到了100文。

楊衣推遲不要,“我都沒出力,哪能要錢啊?”

大哥也不把手拿回去,解釋道:“你的法子,升級了窯,燒出碳來。這是你應得的。”

楊衣只得收下,把錢放好過來。

問這兩人可餓了,二人點點頭。

楊母忙拿了餅,把煮水喝的泥罐移開,放在火上烤烤。

讓兩人墊墊肚子,楊衣洗了手,便去灶房里忙活了。

得了這筆錢大家都松快一些了,再攢攢,家里就能買地買牛了。

中午吃白菜燉豆腐,配個米飯這也快。

去地窖拿了兩顆白菜,把根部削掉。

另一邊鍋洗凈,把米淘了,加水蒸上。

白菜洗凈,將白菜幫和白菜葉分開,白菜幫用刀斜切成片,白菜葉撕成小塊;嫩豆腐切成小塊,放入淡鹽水中浸泡備用。

鍋中倒油,油熱后放入蔥姜爆香。

楊衣想著這樣沒個葷腥,切了豬肉,切成肉沫下鍋炒著。

先放入白菜幫翻炒至稍軟,再加入白菜葉繼續翻炒至白菜微微出水。

加入醬油翻炒均勻,讓白菜上色。

鍋中加入適量清水,放入豆腐塊,輕輕攪拌均勻,避免豆腐破碎。

蓋上鍋蓋,大火燒開后轉小火燉煮10 - 15分鐘,至白菜軟爛、豆腐入味。

最后加入適量鹽和調味即可出鍋

這邊米飯也上齊了,再燜上一會兒,便可以吃了。

楊衣又想著秋天做的辣白菜,拿了筷子,去夾了一顆起來。

放在菜板上端,端出去了。

等著把堂屋的桌子收拾干凈,大家忙忙把菜和飯端上鍋。

大家都有些餓了,大快朵頤的吃起來。

這白菜燉豆腐十分粘糊,一大筷子便可以吃一大碗米飯。

若是覺得味道不夠,還可以吃上一勺咸菜。

這頓飯是閑談之中,大家都吃的十分滿足。

吃完飯,照例是楊谷去收拾碗筷。

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