楊衣一邊想著，一邊盯著鍋里。

等著火候差不多，糕點熟了，就把這些糕點全部拿出來平放。

等著差不多放涼之后就給大伯娘家送去。

等忙完這些，天都差不多黑了，冬天天空黑的晚，現(xiàn)在應該差不多六點。

楊衣打算開始做飯了，等飯后把這糕點送去。

只是又怕家里的貓調皮，將在腿邊繞來繞去的大貓趕出去。

便打算開始做飯，今天下午楊母領著小豐出去玩，去李屠夫那里買了兩根大骨，又買了一些便宜的豬下水一籠豬肺、兩頁豬肝、還有一些豬腸回來。

楊衣理了理買的東西，到楊母房里問了一通。“這豬肝是留著吃，還是風干呀？”

想著家里有孕婦又有小孩兒，這豬肝后面也能買到。

況且這日子也好起來了，吃一些豬肝不怎么樣。

于是回答道：“這豬肝炒著吃，要做風干的，之后再買。”

楊衣點點頭，要出去，突然想到了用小腸做香腸的事。

“娘，這豬小腸留著我琢磨一個新花樣出來。還可以拿到鎮(zhèn)上去賣。”

楊母點點頭，繼續(xù)說道：“過兩天我再買些小腸回來，還需要什么不？”

楊衣想了想家里也沒啥錢，便道：“賣個30斤肉，肥肉少一些，只要個8斤肥肉就好啦。錢你先墊著，等賺了錢我分紅。”

楊母笑笑，答應了。

楊衣不再多說，今天也晚了，洗豬肺再做飯，怕是要來不及。

將豬肝洗凈后切成薄片，放入清水中浸泡30分鐘左右，期間換了一次水，以泡出豬肝中的血水，減少腥味。

把泡好的豬肝撈出，瀝干水分，放入碗中，加入適量的米酒、生抽、白糖、食鹽和面粉，抓勻后腌制15分鐘左右

抓些酸蘿卜，泡海椒，泡姜，還需要找一點血皮菜，將這一鍋炒了。

在蒸點雜饃，配著也是非常美味的。

其實這炒豬肝是要配米飯更好的，只是中午才吃了。

晚上再吃，顯得有些奢侈了。

還剩著一碗臘魚煲仔，熱著將就吃。

楊衣喊了楊谷去摘血皮菜，自己去切豬肝，抓了酸蘿卜切成絲，泡海椒和姜也切了一點，備著等楊谷拿菜回來。

沒多久，楊谷就摘了一些血皮菜回來，這菜就長在菜園籬笆周圍，沒用人打理就能長的很好。

楊谷幫著擇菜，楊衣三兩下將火點好，加了水，把雜糧饅頭蒸上。

等楊谷擇好菜，來接過楊衣手里燒火的活兒。

楊谷幫著燒鍋，楊衣則開始炒菜。

鍋內倒入比平時炒菜多一些的食用油，油熱后倒入腌制好的豬肝滑油，炒到豬肝變色后盛出備用。

鍋中留少許底油，放入姜蒜爆香，加入泡姜泡椒炒出香味，加入酸蘿卜炒出誘人的酸味，翻炒均勻，因配料都有鹽味，楊衣便沒有額外加鹽。

將血皮菜倒入，不斷飯菜，炒軟，炒熟。與之前炒香的配菜炒的混合一起。

再將之前滑油的豬肝倒回鍋中，與酸蘿卜，血皮菜配菜一起翻炒均勻，混合均勻之后就可以出鍋了。

酸辣的香味一下子就刺激著人的味蕾分泌出口水。

楊谷忙不迭端著菜出去，喊了阿爹阿娘來吃飯。

一家人圍在桌前，吃起了晚飯。

今天晚上就只吃了一個菜，大家嘗了一口，便都停不下來。

一口雜饅頭，一口菜的大口吃起來。

剩下的臘魚煲仔飯則是由楊石來吃，楊小豐吃著豬肝，啃著饃饃。

一邊辣的“噓噓噓”，一邊也停不下來。

今天的菜是有些辣，但想著有小孩子也適量減少辣椒。

見小豐辣成這個樣子，楊衣忙忙安慰，“對不起小豐，娘今晚沒有做適合你吃的飯。”

楊小豐搖搖頭，也沒有停下來，還是一口一口的吃著。

一大桌人圍著桌子，把晚飯吃了個爽。

等吃過晚飯，大家都滿足的坐在桌邊休息。

歇息好了之后，楊石去洗鍋刷碗，楊衣則和楊谷一起把做好的彩色方糕給大伯娘家送去。

楊小豐也要跟著去，楊衣想著還早，便答應了。

楊小豐在前面蹦蹦跳跳的走著，這兩姐弟在后面小心提著食盒慢慢地走。

“等楊開哥成親后，我們就要做葛根粉了。”楊衣與楊谷通氣道。

楊谷點點頭，表示知道了。“只是這找誰來幫忙啊？大嫂懷孕了，也不能累著。”

楊谷動著他的腦筋想著，又想著上次楊衣說把削皮和切塊拿給別人做。

便開口道：“這只得勞煩娘喊幾個相熟的嬸子來家里，幫著洗葛根、削皮、切塊，這些活就在前院做。”

撓了撓頭，又補充道：“我們磨葛根漿和洗漿，接下來就在后院做，也不怕人看見。這些活就我們三個咬咬牙，接著做。實在不行喊霍成哥下山來幫忙。”

楊衣點點頭，只得這樣了，繼續(xù)走了兩三百步可算到了大伯娘家。

剛進院子，大伯家里的大黃狗就“汪汪汪”叫個不停，過來嗅到了熟人的味道，兜了一圈又回到狗窩里趴著睡覺了。

楊開聽到響動，忙出屋來查看，見是楊衣兩姐弟。忙幫著接過東西把他們往屋里引去。

“快，進屋坐。早盼著你來了。”楊開熱情地招呼著。

楊家人男的多是豪爽開朗的，女的也是活潑熱情的。

村里人也愛和他們打交道，是真心實意的人。

楊衣笑著調侃道：“楊開哥好事來了，人都變得俊朗了。”

楊谷也開著玩笑調戲他，見著兩姐弟這樣，他張了張嘴，想反駁。

倒是嘴巴不精，說不出個什么來。

只道：“別取笑我了，快往屋里坐。”

楊小豐對他大爺爺家里熟，早一溜煙跑進去了。

屋內還傳來他哈哈大笑的聲音。

楊衣與楊谷進去，見了大伯一家又熱情的打招呼。

楊衣叫大伯娘拿來東西藤裝這彩色方糕，正好看看有沒有壞的。

楊秀也過來幫忙，兩個年輕一點的女子，洗干凈手，一邊往外拿著，一邊數(shù)著。

糕點沒壞，楊衣兩個謹慎，走的慢。

數(shù)量也沒少，大家伙干脆把這糕點擺盤了。