隨著凌軒一顛勺，鍋中驟然燃起丈高烈火，直竄屋頂。

四周頓時響起一片驚呼聲，伙計們嚇得連連后退。

“火猛了一點，幸好菜沒有糊。”凌軒不免慶幸，手上迅速將鍋從灶臺拿離。

反手將鍋往盤子上一蓋，鍋中的牛肚梁順勢落入盤中，香氣撲鼻，色澤油亮。

【炒熟練度+1】

【炒（52/100）】

果然只有爆炒，烹炒之類的火中奪“寶”，才能得到系統(tǒng)的青睞，單純的炒已經(jīng)無法再漲炒技的熟練度了。

今天復(fù)刻了三次鎮(zhèn)北侯宴上的爆炒牛肚梁，就足足漲了5點熟練度。

凌軒的目光又落在廚藝欄中的“千絲萬縷”上。

此技正是他刀工滿級后獲得的技能，若能將炒技練滿，定能再為自己添一項神助。

他看了眼剛出鍋的爆炒牛肚梁，心中涌起一股斗志。

隨即，他走到灶臺旁，拉動風(fēng)箱，灶中的烈火咆哮翻騰，燃燒溫度逐漸提升。

“小凌！”李懷遠的聲音從門口傳來，“下次別這么嚇人了，差點把屋頂給掀了?！?

“抱歉，下回我一定注意?！?

李懷遠走近，看了一眼盤中的牛肚梁，點了點頭：“你對鎮(zhèn)北侯宴上的菜品研究得很透徹啊，這道菜的火候恰到好處。”

“不敢當(dāng)，與各位師傅比我還差得遠呢。”

凌軒拿起鍋鏟，既然系統(tǒng)偏愛高難度的火候掌控，那他就專攻爆炒類菜肴。

“退菜！”

凌軒扔下鍋鏟，下意識地伸手拿起身邊的菜刀。

無論是哪位庖廚，都不想聽到這句話。

果然其他庖廚也都皺眉望向了門口，李懷遠也換了一副表情，迎上前去。

退菜來的是一位前堂的店丫頭，她手里端著一個紫砂燉鍋。

凌軒放下了手中的刀，收拾起食材。

他并不負責(zé)燉煮系列的菜式，看來此事與他無關(guān)了。

“怎么個事？”

還不等那店丫頭回話，外面突然傳來一陣急促的喊聲：“快來人啊，劉掌柜被人打了！”

聽聞這一消息，凌軒先是一錯愕，醉仙樓可是有護院武師的地方。

竟有人在這種情況下，還能傷了掌柜，實在令人難以置信。

周圍亂哄哄的，眾人議論紛紛：“快走快走，晚了可就沒有熱鬧看了?！?

“掌柜的并不指望大家真的與別人動手，但一定要站在他身后給他充個排場?！币粋€路過的庖廚見凌軒未動，給凌軒解釋道。

凌軒點了點頭，用圍裙擦了擦手，也跟了上去。

心中不免泛起猜測，難道是劉掌柜把鎮(zhèn)北侯宴的同款菜式定價太高，所以遭人鬧事了？

凌軒來不及弄清具體情況，只能盲目的跟隨眾人一路往前堂的方向趕去。

到達前堂后，凌軒發(fā)現(xiàn)場面一片混亂。

劉掌柜捂著臉坐在大廳的戲臺臺階上，面前有幾滴血跡，顯然是被人動了手。

周圍圍滿了醉仙樓的武師，他們手中拿著哨棒，卻只敢列在掌柜身前。

一名身穿華服的青年男子正站在劉掌柜對面，面色陰沉，手中握著一根馬鞭。

他的身后還站著幾名隨從，個個氣勢洶洶，摩拳擦掌，一看便知也是練家子。

凌軒只看了一眼現(xiàn)場的情況，便默默的退至人群外圍，將眾人護到身前。

“你們醉仙樓好大的膽子！竟敢拿這種東西來糊弄本公子！”

華服男子冷聲呵斥，手中鞭子挑釁的一揮，“今日若不給個交代，休怪我砸了你這破店！”

凌軒站在人群后方，手指搓著下巴，能來醉仙樓的非富即貴，劉掌柜是哪道菜出了紕漏，惹怒了這不知是誰家的公子爺？

“這位公子，不知是哪道菜讓您如此不滿？若是我們做得有不妥之處，還請您明示，我們一定竭盡全力彌補?！眲⒄乒裎嬷?，聲音因為疼痛顫抖。

“彌補？你拿什么彌補！我今日宴請貴賓，你們竟敢端上一鍋如此難吃的燉品，簡直是在羞辱我！”

此話一出，周圍一片嘩然。

不應(yīng)該啊，凌軒環(huán)抱手臂。

醉仙樓的后廚人員一向嚴謹，選菜折洗皆有專人負責(zé)，最后才輪到他們烹飪。

尤其是像這樣的高端菜品，更是由經(jīng)驗豐富的庖廚親自操持從頭到尾的所有工序。

若是真的出了問題，那也絕非偶然失誤，更有可能是有人故意為之！

想到這里，凌軒悄悄拉過一名同僚，低聲問道：“今天負責(zé)這桌宴席的是誰？”

那同僚本一臉被壞了興致的不耐煩，見是凌軒這個醉仙樓紅人，壓低聲音道：“不記得了，反正是李庖長親自盯的單子，沒理由出岔子啊……”

凌軒搖了搖頭，也難怪，此時點出別人名字，這不是赤裸裸的得罪。

這劉掌柜也是個苦命人，酒樓的大東家是周先生，結(jié)果每次出了什么事，都是他劉掌柜首當(dāng)其沖。

圍觀的眾人指指點點，只見劉掌柜抬手制止了大伙們的竊竊私語。

“公子明鑒！這道燉菜用的是三年老母雞吊湯，配以水蛇作羹，絕無半點敷衍?！彼咱勚酒鹕恚共活櫮樕涎E未干，對著華服男子深深一揖。

“若公子不棄，我定要查出個是非曲直，給公子一個交代！”

“我不關(guān)心個中緣由，我只想知道……”華服男子揚起馬鞭，卻被劉掌柜搶前一步出手握住鞭身。

劉掌柜只是用力一攥，鞭身劃破他的手掌，鮮血順著鞭子浸染：“醉仙樓向來以誠信立業(yè)，絕不允許任何瑕疵玷污我們的名譽，今日之事，是我監(jiān)管不力，甘愿受罰！”

凌軒站在人群后方，目睹這一幕，心中不禁對劉掌柜另眼相看。

為維護醉仙樓聲譽，這平日里苛刻的掌柜竟能做到如此地步。

“你，你一個掌柜的，罷了，我三日后會再來，若你們還是這番模樣，這醉仙樓怕是要改名了！”華服男子抽回鞭子，揮了揮手，示意隨從退下，轉(zhuǎn)身大步離去。

劉掌柜也被攙扶回房休息，醉仙樓前堂的喧囂逐漸平息，但空氣中仍彌漫著一股壓抑。