處理完學校方面的事務，維格巡視城內(nèi)的各家工坊，最讓他感到驚喜的是釀酒廠。

時至今日，泰恩鎮(zhèn)的西側(cè)空地開辟出大片啤酒花田，隨著植株陸續(xù)成熟，工人正在嘗試大規(guī)模釀造啤酒。

根據(jù)德意志地區(qū)傳過來的工藝，工人先把麥芽烘干、切碎，倒入清水小火慢煮，維持一段時間的溫水狀態(tài)，然后用粗麻布分離麥汁與麥糟，得到渾濁甜麥汁。

下一步，用大火煮沸麥汁，加入啤酒花持續(xù)煮沸一小時，然后自然冷卻，加入酵母發(fā)...