1.2　供應鏈數字化創新模式

隨著供應鏈數字化轉型的深入，以服務為核心的創新型供應鏈模式不斷涌現，如服務滲透型供應鏈、交易平臺聚合型供應鏈、生態型供應鏈等，為企業進行供應鏈變革提供可行性支持。

1.2.1　服務滲透型供應鏈

服務滲透型供應鏈又叫嵌入式供應鏈，是一種新型數字化供應鏈金融模式。該模式以金融普惠為核心目標，推動供應鏈金融服務滲透小微企業，幫助企業獲得優質、安全的融資服務。

傳統供應鏈的金融服務通常由商業銀行與物流企業合作提供，供應鏈上的核心企業難以占據主導地位。在金融服務中，銀行需要耗費大量的時間和精力檢驗核心企業的質押物及各種憑證，服務流程復雜，耗時較長。因此，傳統供應鏈的金融服務易引發企業信用、融資審批等多方面風險。

此外，傳統供應鏈上的核心企業控制力較弱，鏈上的其他企業對其歸屬感不強。核心企業無法充分利用相關資源，而第三方物流企業發展水平參差不齊，導致供應鏈金融遲遲得不到發展。

服務滲透型供應鏈可以助力企業將金融業務模塊融入企業管理軟件中。基于此，金融機構不必依靠第三方企業，即可直達核心企業場景端，讓金融服務滲透供應鏈核心企業。

例如，某企業旗下產品“嵌入式供應鏈金融SaaS（Software as a Service，軟件即服務）平臺”為供應鏈核心企業提供優質、便利的金融服務。在核心企業端，該平臺收集企業資金需求，分析業務場景。在金融機構端，該平臺對金融機構信用等級進行評估，協助金融機構推出訂貨、供貨貸款，ABS（Asset Backed Security，資產支持證券）等產品，提高資金周轉效率。

對于小微企業來說，服務滲透型供應鏈使其擁有金融服務主導權，助其打通上下游企業關系，最大限度地利用資源，降低資產負債率，提升數字信用水平。對于金融機構來說，服務滲透型供應鏈幫助其快速識別金融風險，優化貸款流程，提升服務水平。金融機構能夠借此挖掘更多企業客戶，并為其提供批量服務。

綜上所述，服務滲透型供應鏈主要應用于金融服務領域，幫助企業優化產業鏈，實現降本增效，提高金融服務對小微企業的滲透率，讓高效融資服務惠及各行各業。

1.2.2　交易平臺聚合型供應鏈

交易平臺聚合型供應鏈將核心企業、供應商、經銷商等供應鏈成員集中在一起，形成統一的供應鏈交易平臺。該類型供應鏈具備四大優勢，如圖1-2所示。

1.信息共享

交易平臺聚合型供應鏈要求供應鏈上各成員及時上傳產品生產、庫存、運輸等方面的信息，利用大數據技術對各方數據進行集中式管理，確保供應鏈各成員信息共享、及時交流。

2.降低成本

在信息共享基礎上，供應鏈各成員能夠及時統一采購需求，避免重復采購造成資源浪費。同時，供應商能夠整合各成員配送信息，制訂合并配送方案，避免重復配送增加物流成本。通過對供應鏈各環節進行整合、優化，省去不必要的環節，企業能夠降低供應鏈全鏈路的成本，提高利潤率。

3.靈活機動

基于交易平臺聚合型供應鏈的協作機制，企業能夠適應不斷變化的市場環境，根據市場需求靈活調整產品方案。該類型供應鏈集中管理企業之間交互的重要信息，從而更好地匹配供需關系，避免供需失衡。

4.增強用戶黏性

基于靈活機動的生產流程，企業能夠為用戶提供多元化、定制化的產品，縮短產品交付周期，優化用戶購物體驗，提升用戶滿意度。交易平臺聚合型供應鏈能夠有效增強用戶黏性，幫助企業挖掘潛在用戶，提升復購率。

隨著科技不斷發展，全球市場的聯系日益緊密。交易平臺聚合型供應鏈在供應鏈數字化轉型中發揮至關重要的作用，將朝著數字化、智能化方向發展，助力企業為用戶提供個性化、定制化的產品和服務。

1.2.3　生態型供應鏈

生態型供應鏈以節約資源、保護環境為宗旨，在確保經濟效益相對穩定的基礎上，對供應鏈全流程進行生態化改進，從而減少供應鏈運作過程中產生的各類廢棄物，確保資源得到有效利用。

在生態型供應鏈中，上游企業為下游企業生產原材料過程中產生的廢棄物能夠被其自身或其他企業回收再利用。即使不被回收，廢棄物也能夠自然降解。在理想狀態下，生態型供應鏈能夠實現對資源的100%利用；在非理想狀態下，也能夠將廢棄物對環境的危害降至最低，從而保護生態環境，實現企業與環境的可持續發展。

具體來說，生態型供應鏈具有兩大優點，如圖1-3所示。

1.持續性

生態型供應鏈的持續性體現在活動和產品兩個方面。

在活動方面，生態型供應鏈要求企業具備較強的管理能力，確保供應鏈始終處于被監管的狀態，從而使資源的“利用—回收—再利用”保持在較高的水平。

在產品方面，生態型供應鏈延長了產品的壽命。即使產品報廢，其零部件也能被回收再利用，成為后代產品的原材料。因此，生態型供應鏈提高了全鏈資源的利用率，使供應鏈運作始終保持穩定狀態。

2.廣泛性

生態型供應鏈的主要作用是保護環境。對于各行各業的企業來說，保護環境是其必須承擔的社會責任。生態型供應鏈打破了企業間的壁壘，促使各企業建立戰略合作關系。在生態型供應鏈模式下，企業能夠擁有更廣闊的戰略視野，從而優化供應鏈管理策略，合理規劃供應鏈活動。

以某日化集團為例，該集團采取一系列措施打造生態型供應鏈，為保護環境貢獻自己的力量。具體措施如下：

（1）該集團在江蘇省建造太倉工廠，利用風力發電實現二氧化碳零排放，通過精益管理降低廠內水資源消耗，實現工業污水零排放。

（2）該集團位于天津市西青區的工廠利用太陽能、地熱能發電、制熱，利用冬季自然冷源制冷。

（3）該集團成立了綠色供應鏈管理小組，構建并落實了溫室氣體排放量核算體系，對溫室氣體排放進行追蹤、考核。

（4）該集團將綠色、環保、合規作為與供應商合作的先決條件，對供應商的廢水、廢氣等污染物的排放量進行監測。

（5）該集團積極推動能源管理由傳統能效模式向數字化能效模式轉變，基于工廠中能源消耗數據和傳感器，搭建數字化能源管理平臺，及時發現用能異常并盡快解決。

生態型供應鏈對企業資源利用能力、組織管理能力提出了較高要求，效益顯著，能夠提升企業競爭力，助力企業樹立承擔社會責任的良好形象。因此，企業需結合自身情況，打造能夠實現可持續發展的生態型供應鏈。

1.2.4　百勝中國：以負責任供應鏈領跑餐飲行業

百勝中國控股有限公司（以下簡稱“百勝中國”）成立于2016年，是一家知名的餐飲公司，旗下有肯德基、必勝客、小肥羊等多個餐飲品牌。多年以來，百勝中國秉承“以人為本”的發展理念，打造負責任供應鏈，與員工共同努力，建設富有中國特色的優質餐飲企業。

在采購環節，百勝中國以國內外相關法律法規為準繩，制定供應商CSR（Corporate Social Responsibility，企業社會責任）審核評價標準。在未成年員工、工資福利、歧視、健康、安全、工作時間、安保等多個方面，百勝中國嚴格審核供應商企業，并對其進行分類管理。

同時，百勝中國堅持與時俱進，2021年將“節能減排”納入供應商社會責任審核評價標準，并為供應商提供線上培訓，監督其按時提交糾正預防行動計劃，幫助其提升經營水平。不僅如此，百勝中國還堅持本土化采購，與我國的供應商開展深度合作，降低食品安全風險，提升自身競爭力。

在零售方面，百勝中國積極探索新零售市場，推出新零售預制菜，擴充產品線，占領餐飲市場更多份額。

在物流方面，百勝中國成立了全資子公司——傳勝供應鏈管理有限公司。百勝中國在我國擁有30多個物流中心，還構建了物聯網冷鏈監控系統，實現供應鏈物流的數字化轉型。車載溫度監控設施與大數據、邊緣計算、云計算等技術結合，使得冷藏運輸車的實時溫度、軌跡等相關數據能夠被及時上傳至物聯網冷鏈監控系統中，確保冷鏈全鏈運營透明化。

在與餐廳交接的過程中，傳勝供應鏈將TMS（Transportation Management System，運輸管理系統）與E-POD（Electronic Proof of Delivery，電子回單）系統相結合，包含貨物溫度和車輛軌跡的電子單據將被直接上傳至平臺，減少紙張、人力等資源的消耗，提升交接效率，確保食品安全透明化。

在營銷方面，百勝中國以“Z世代”（1995—2009年間出生的人）為目標用戶，旗下品牌肯德基推出“瘋狂星期四”“周日瘋狂拼”等促銷活動；與風靡全球的IP寶可夢合作，推出聯名玩具。必勝客則與我國知名網絡游戲《原神》合作，吸引眾多玩家前往線下餐廳打卡留念。

在消費市場持續復蘇的背景下，百勝中國堅持以人為本、以食為天，在保證食品安全的基礎上不斷創新業務模式，以負責、高效、靈活的優質供應鏈領跑我國餐飲行業。