林蛙油實際上就是母蛤蟆的輸卵管干制品。

所以需要區分公母。

區分公母的辦法主要有兩種，一種是從外形區分。

正常情況下，雄性的體型要比雌性的小，同時雄性的前肢拇指內側會有一個明顯的黑色，腫大的角質化結構，老百姓叫它婚墊。

而雌性是沒有的。

第二種就是通過解刨觀察，在林蛙腹部開口，雌蛙體內可以看到黑色或者黑褐色的東西。

任希之在區分過后，開始溫水煮青蛙。

把雌蛙熱水處理之后，用剪刀從腹部一直剪到下頜，然后向兩側撥開，這時候在體腔內就可以看到呈現淡黃色或者乳白色的輸卵管，將其取出。

這個過程一定要小心再小心，因為其特別脆弱，弄破的話會影響品質。

取出之后，開始進行干燥處理。

這個時候農村還沒有烘干機，任希之就把這些東西拿紙殼墊上，然后放在窗臺上。

窗臺通風良好，干燥，很容易自然晾干。

“好了，老兒子，剩下的這些，咱們明天做土豆燉林蛙。”

任希之笑呵呵的說道。

“太好了，那滋味，懷念啊！”

秦正不自覺的舔了舔嘴巴，這個菜可以算做伊春地區的代表菜之一。

“整的你好像多久沒吃過一樣，春天你爸不還整回來一兜子。”

任希之敲了秦正腦袋一下，笑罵道。

“那都多久了，一夏天都過去了。”

其實秦正想說，他都有差不多二十多年沒有吃過野生的林蛙了。

90年代起野生林蛙的數量驟減，再因為政策的變化，半人工養殖林蛙越來越多。

但是人工養殖的味道總是差野生一籌。

“喲，剛從山上整回來啊！”

秦景和剛一開門就看到鍋里的林蛙。

“嗯，老兒子剛才上山抓的，明天晚上吃這個行不？”

任希之一邊把林蛙從鍋里拿出來一邊說道。

“行，這玩意放點土豆一燉，那才好吃呢。”

秦景和表示同意。

“打麻將咋樣啊？玩多大的啊。”

任希之并不反對秦景和打麻將，相反，她還有些支持。

以前秦景和一年到頭都在林場食堂呆著，基本上沒有休息，要是來人啥的，還得加班招待。

現在雖然沒了工作，但是家里錢夠花，玩就玩去吧，耽誤幾天不影響。

“五分錢的，封頂兩毛。三家輸一家贏，我輸三毛錢。”

秦景和回答道。

“那還行，保本唄。”

“嗯，沒多大輸贏，老李頭攏共贏一塊錢。那個鍋里還有熱水不，我洗洗腳。”

“有，洗吧。”

農村一般家里面都有兩口鐵鍋，一口鍋做飯，另一口炒菜。

秦景和剛脫下鞋，門忽然被推開，一股冷風順勢鉆進屋子。

“秦大爺，你去勸勸我爸吧，他要上山。”

二胖趙海東著急的說道。

“怎么事？咋這么晚要上山？”

秦景和不解。

趙義小他幾歲，三代打獵，這么晚要上山肯定出了大事。

“我家大虎和黑背不是借給隋大褲襠了么，結果今天晚上有人看到隋大褲襠回來了，我家狗卻沒回來。”

二胖嘴好像機關槍，火速把事情描述一遍：“我爸就去問，對方說打完貨，我家狗先回來的，他沒看到。”

“我爸看大褲襠支支吾吾的，臉上還有傷，就感覺不對勁，就拿刀嚇唬對方，結果大褲襠說他們獵熊失敗了，跑散了，狗不知道去哪里了。”

“他現在就要上山去找。”

秦景和聽完之后，就把剛脫下來的鞋穿上就去二胖家。

“走！”

秦正和任希之在后面跟上。

一進門，就看到幾個孩子抱著趙義大腿不讓他走，孫艷紅也在一旁攔著。

“大哥，你快勸勸趙義！”

孫艷紅看到救星來了，著急的喊道。

“小義啊，你能聽哥說兩句話不？”

秦景和上前拉住趙義的手。

“哥，我知道你來干啥的，但是我的狗遇到危險了，我必須去救他們！”

趙義跟發了瘋一般，掙命一般就要往外走。

兩世為人，這是秦正第一次看到這個男人暴走。

趙義叔在他眼里一直都是慢吞吞的，老實本分的樣子，從來沒跟人發過火，拌過嘴。

“老弟，現在晚上了，林子里啥情況你也知道，你去不就是白白送命？這點事還需要哥告訴你么？”

作為大哥，秦景和不能看著他這個弟弟往火坑里跳。

兩人雖然不是親兄弟，卻勝似親兄弟，關系不是一般的好。

秦家屋里屋外有啥事，趙義從來沒有缺席過。

“哥，我狗，我狗還在山上呢！那幾個王八犢子把我狗拋棄了，我必須得找回來！”

趙義說道最后聲音帶著哭腔。

“聽哥話，明天咱們倆家一起上山找，行不？你那狗都是老獵狗了，知道躲著，不能有事，放心吧。”

秦景和像哄小孩子一樣安撫著趙義。

“可是我看隋成文臉上都帶著傷呢，我狗不能有事吧？”

隋成文就是隋大褲襠，小時候他家里窮，總是撿他哥哥們的衣服穿，但是由于衣服太大，每次穿出來都很垮，所以就有這么一個外號。

趙義還是擔心他的狗，這兩條獵狗是他從小養到大，喂奶，生病受傷都是他親自上手。

要不是那天貪杯，他也不會借給外人。

“不能，狗那玩意四條腿，比人跑的快多了，現在應該在哪個山洞貓著呢，那倆狗多聰明，都成精了，比張二蒙都聰明。”

張二蒙是村里的傻子，見人就叫兩聲嚇唬人。

按照往常，這番話肯定能逗得大家哈哈大笑。

只是現在，眾人都沒有那個心情。

“真的？大哥，你可別騙我。”

趙義情緒似乎安定了不少。

“你那倆狗，我最知道，一般半大孩子都趕不上他倆，沒準現在往家跑呢，你睡一覺醒了就能看見。”

哄人的秘訣就是把壞事往好的方向說，秦景和堅信這一點。

“那我等著，等他倆回來。”

“行了，艷紅，你們把小義撒開吧。”

秦景和看著情況，應該是沒有事了，他嘴上這么說，實際上還是用身子擋在門口，怕對方突然出逃。

孫艷紅半信半疑的松開手，向后退了一步，也擋在門口。

“去，進屋上炕躺著吧，小義，看看你這周圍，孩子還有老婆都在呢，別讓家里人擔心。”

趙義聽完眼神重新對焦，一一掃過孩子，最后落在孫艷紅身上。

“媳婦，讓你操心了，明天白天我再上山去找。”

看著孫艷紅眼里的血絲，還有孩子們害怕的眼神，趙義清醒了過來。

“去，二胖，給你爸整上炕躺著。”

“誒。”

答應了一聲，趙海東就扶著趙義進屋，等人進去關上門之后。

秦景和對著孫艷紅說道：“艷紅，為了保險，你讓孩子一人守一個點，別讓他趁你們睡著了再偷偷跑出去。”

“知道了，大哥，謝謝你，你要不來，我都不知道咋辦了。”

“謝啥，有事你就讓孩子趕緊去那院找我。”