第28章 月餅雜拾
- 六味集(舌尖主義文叢)
- 汪朗
- 3307字
- 2024-12-03 15:33:49
中國多年節。過去逢年過節多要吃吃喝喝,有的還外帶玩樂。
宋朝時,過年過節該吃什么東西,已然有一定之規。像元旦要飲屠蘇酒,立春食春盤,元宵節則要吃糯米圓子以及用綠豆粉做成的蝌蚪羹(大約和現在的粉魚差不多),寒食要吃醴酪(以粳米或大麥做成的粥)和小棗蒸糕,端午節吃角黍(粽子),七夕吃糖油面制成的“果食”。此外,中秋有玩月羹,重陽有米錦、重陽糕,冬至有百味餛飩,臘日有萱草面、臘八粥,等等。宋代...
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