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第5章 豐盛的晚餐

見父子三人鬧得開心,林書雪臉上露出了笑容。

林志剛親自出馬,把水溫給調試好,溫度控制在八十度左右。

調溫可是技術活,上下不能超過五度。

溫度高了很容易把皮給燙熟,低了的話毛又拔不下來。

“都讓一讓,小心燙著啊。”

陳曜拿著扁擔,輕輕的將野豬推下水。

“撲通”一聲,野豬掉進水里,瞬間水花四濺,一股騷味兒撲鼻而來。

野豬在鍋里浸泡了好一會兒,陳曜用刀刮了刮豬毛。

見豬毛已經發軟了,又給翻了個身。

把兩面都給浸泡好,陳曜和林世達一同把豬毛給剃了。

順便把肉一塊塊的給分解好,方便存放。

林書雪帶著兩人,人手拿著一把小鑷子,把豬皮上沒刮干凈的毛給拔干凈。

忙乎了一個多小時,所有的豬肉全部處理好。

幫忙的人也都分了些肉,寒暄幾句后,滿意而歸。

陳曜估摸了一下,剩下的豬肉差不多還有百十來斤。

林書雪把衛生打掃好,說道:“明天正好逢集,早點起來,去把豬肉賣了。”

“賣它干啥,留著吃唄。”

“家里留二斤吃就行,不年不節的,誰家能吃一頭豬?”

陳曜隨手提起一扇排骨遞給了林世達,道:“二哥,拿回去給老叔,老嬸解解饞。”

林世達急忙擺手,,道:“不用,留著賣錢吧。”

看著堂哥,林書雪說道:“一家一半吧。”

“行吧。”

林世達提起排骨,招呼道:“鬧鬧,二舅給你做糖醋排骨吃好不好?”

“好,二舅最好了,我去給你洗佐料。”

鬧鬧高興的又蹦又跳的跑了。

困困眼珠子轉了轉,道:“二舅,糖醋排骨是啥?”

“呵呵,等下你就知道了。”

提著排骨進屋,林世達準備好好露一手。

陳曜把剩下的豬肉用布給蓋好,下水留給主刀,只留下板油和豬肚。

正在外屋地屋忙活的林世達探出腦袋,喊道:“小曜,把大腸頭給我留一截啊。”

“哦,知道了。”

整理完畢,陳曜提著板油和腸頭進了屋,不明所以道:“腸子臭烘烘的,你要它干啥?”

“這可是好東西,聞著臭,吃著香,等下用板油燒。”

林書雪急忙說道:“得了吧,可不能瞎糟蹋東西。”

隨后林書雪搶過陳曜手里的板油和大腸,嫌棄的把腸子遞給了林世達,護寶貝似的把板油給護起來。

這也難怪,手里的板油可有三四斤重呢,煉油的話足足能煉一二斤油。

正常野豬的豬板油只有家豬六分之一,不過這只野豬要比平時的野豬多很多。

現在每人每月也就半斤油,家里人口本來就少,一個月才一斤多油。

平時吃飯連個油花都見不著,哪能舍得給他禍禍。

林世達叮了咣當的把排骨剁好,陳曜幫忙燒火,林書雪也抽空把板油給煉好了。

滿屋子飄都是油香味兒。

看著滋滋冒油,色澤金黃的豬油渣,林世達吞了吞口水,忍不住的用手捏起一塊兒放進嘴里。

“嗯,真香。”

油渣又脆又香,連續吃了三塊才猶意未盡的停下。

困困和鬧鬧也踮起腳尖兒,吵鬧著要吃。

林書雪用盤子裝了一些,又在上面撒了點兒白糖,一道菜就算完成了。

林世達過了嘴癮,正好趁著熱鍋有底油,把白糖給放了進去,炒糖色。

隨著手中鍋鏟不斷的攪動,不大會兒,白色的糖逐漸融化,變成了咖啡色。

聽見把剁好的排骨,連同蔥姜一塊倒進鍋中。

“小曜,火再大點兒。”

“好嘞。”

陳曜又往鍋底添了把秸稈。

火越燒越旺,秸稈發出陣陣刺耳的噼里啪啦聲。

鬧鬧和困困趴在一旁的桌子上吃著油渣兒,時不時的吮吸著手指,一臉的高興。

一個小時后。

四方桌子上擺了三菜一湯。

糖醋排骨、爆炒肥腸、糖拌油渣兒、酸湯肚片。

這規格,比過年還要豐盛。

看著滿滿一桌子菜,林世達眉宇間流露出滿滿的自豪感,道:“嗯,不錯。”

林書雪則是一臉的驚訝。

自己的廚藝已經是十里八村數一數二的了,家家有事兒都會讓她去幫忙掌勺。

沒想到林世達比她做的還要好。

看著菜,鬧鬧急不可耐道:“媽媽,能吃飯了嗎?”

“看把你急的,有點規矩。”林書雪輕輕點了點兒子的額頭,訓斥道。

陳曜寵溺摸了摸兒子的腦袋,笑道:“二哥,媳婦兒,動筷子吧。”

“嗯,你們先吃,我給老叔送些過去。”

林書雪拿個盤子,每一樣都放一些。

林志華和楊海燕平時有好吃的也都想著她們。

等了十多分鐘,林書雪回來了。

見他們沒動筷子,問道:“咋不吃啊,一會兒該涼了。”

“媽,二舅說等你一塊兒。”困困一邊啃排骨,一邊解釋。

“等我干啥,快吃吧。”

林書雪坐了下來,拿起筷子,挑了一塊帶有脆骨的好肉,夾到陳曜碗里。

“我自個,你也吃啊。”

“媳婦兒,家里高粱酒還有沒有?”

“有啊,想喝吶?”

“嘿嘿,一桌菜不喝點兒浪費了。”

“行,我給你們拿去。”

說罷,林書雪就起身過去忙活。

不大會兒,酒來了,困困搶過小酒盅,自告奮勇道:“爸爸,二舅,我給你們倒唄。”

“行,困困真棒。”

酒斟好后,困困扭頭問道:“媽,你喝不?”

“媽不喝,快放下,別弄灑了。”

陳曜端起酒盅,跟林世達碰了一下,隨后咂了一口。

一股辛辣味兒充斥著口腔,灼燒感隨著酒水通過嗓子眼流進胃里,暖洋洋的。

鬧鬧端起面前的碗,有樣學樣的學著他們咂了一口。

還不忘“啊”一聲,裝作一副享受模樣。

“哈哈,人小鬼大。”林世達笑出了聲。

“冬梅,要不少喝點兒暖暖身子?”

林書雪擺擺手,道:“不了,我喝粥就行,這玩意兒苦唧唧的,你們也少喝點,傷身體。”

“嗯,多吃菜,嘗嘗大腸可香了。”

陳曜夾起一塊肚片,想起林恒剛說的話,不禁說道:“二哥,不是我說你,老大不小了,還和家里鬧啥?”

“就是,都好幾年了,你看老叔和老嬸,這幾年多操心。”

林世達舉起酒杯,面露愁容,道:“我過不了心里的關啊。”

說起這件事,是林世達心里永遠的痛。

原本林世達在上中學時,自己談了個對象,后來17歲的時候,去當兵了。

兩人約定好,等到林世達退伍回來后,無論是在城里還是農村,都要成家。

當兵不到二年,林世達回家探親時,姑娘還在等他。

也是那一次,兩人偷食了禁果,并許下海誓山盟。

然而風林世達回到部隊三個月左右的時間。

姑娘的父母因為事故,雙雙身亡。

林世達回不來,就給家里來信,把事情告訴了父母。

等到林世達退伍后,卻找不到女孩了,詢問母親。

楊海燕告訴他,說是沒去,還說這種姑娘命硬,克旗父母,將來克夫,克子。

總之說了一堆難聽的話。

那是林世達第一次和家里發脾氣。原本安排在城里的工作也不要了。

因為這件事,林世達和父母的關系很僵。

今年22歲的林世達,已經兩年沒有和父母說過話了,也一直沒有找到姑娘。

酒過三巡,吃飽喝足后送走林世達,陳曜準備幫忙收拾,但林書雪執意不讓。

“歇著去吧,我來就行。”

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