帶著心中不快，朱厚照吃了五福樓的牛油辣鍋，麻辣鮮香的滋味，很快就驅走了他的不快。
走的時候，朱厚照還是想帶些回宮，但張羨卻嚴詞拒絕了，有些責任可不是嘴炮，莫說吃死了，萬一弘治帝吃壞了肚子，他們姐弟也會生不如死。
吃到吃不下還意猶未盡的朱厚照，看了看五福樓火塘旁的張青娘，也沒再堅持外帶。
十二三正是情竇初開的年歲，看著朱厚照時不時瞟向姐姐張青娘的眼神兒，張羨就知道，皇太子這一關算是沒問題了。
送走了朱厚照一行，被朱厚照盯了半天的張青娘說道：
“顯卿，太子的眼神兒是否有些過于下作了？”
看著被朱厚照看的發毛的姐姐，張羨笑道：
“姐，你若能如萬妃、張皇后一樣，在宮中得獨寵，日子是差不了的，但這事兒吧，操作的難度太大，將來這大明皇后之位，想要坐上去，真是不易！”
為了不驚嚇到姐姐張青娘，張羨也就是隨口一說，英宗時代是個拐點，正德朝又是另一個拐點。
仁宣之后，英宗兵敗土木堡被擒，大明勛貴就此一蹶不振，大明的國運也走起了下坡路。
而正德朝，就是大明最后的中興機會，錯過了，剩下的就只能是江河日下。
朱厚照走后的第二天，壽寧侯府那邊便解到五福樓一萬一千兩紋銀。
壽寧侯府認栽，再加上弘治帝御筆‘五福樓’金漆匾額掛起，張羨姐弟才算是得到了真正的喘息之機。
故太平侯子嗣張羨不僅嘴上不饒人，而且敢于射殺建昌侯張延齡，就足以說明這姐弟倆，已經完全不顧及官場規矩跟勛戚間的規矩了。
弘治帝給五福樓題了御筆，就說明他們這對姐弟，也在宮中的視線內。
之前一些規則之內的暗手，就不好對姐弟兩人施展了，最重要的一點，還是西門外的流民也在逐漸的增加。
弘治年間大明各地災荒，大多言不符實，但今年開春之后，北直隸跟山東一帶滴雨未落，卻迎來了真正的旱災。
本來計劃四月中回家的東昌府流民，也接到了山東家人傳來的消息，今年進京吃皇糧，只怕也要拖到麥收之后了。
本想著在京師附近種稻人家找些人手生發秧苗的張羨，也在后續增加的流民之中，找到了數十位正經種過水稻的江淮流民。
糙米是否能發出秧苗，對張羨來說重要，但也不算太重要。
因為以大明目前的結構來說，地瓜、土豆、甜菜這類作物，才是老百姓真正能吃到的作物，大米、白面，別說老百姓了，一些官吏之家也不定能頓頓吃的上精糧。
雖說明知自己這種底層情結沒什么卵用，但就跟大一統一樣，定國安邦濟民三者，最容易讓人有成就感，也最容易做成的就是濟民。
張羨知道，即便他能種出高產的稻米，幾十年內老百姓也吃不上白米飯。
他手中的糙米，不過是姐弟兩人自保的一種工具，可以攪亂大明南北的好工具。
張羨估計，手中的五常糙米即便能種出來，到了南方也會水土不服，而北方的遼東小半，至今還在大明的手里。
有了高產的京西稻，接下來的遼東就炙手可熱了。
帶人在渾河岸邊筑起土墻、搭起草棚，將看護十三太保粥鋪的張汾等人調到育秧棚附近，用草泥筑起簡單的二層碉樓，又給他們配了十三副弓弩。
五福樓的張羨姐弟不能持有太多的弓弩，但西城所的十三太保就不同了。
即便是屯田所，他們也是大明的正規軍，也就是要不來火炮，如果能要來火炮，張羨也不介意在育秧棚架起炮臺。
除了育秧之外，張羨還在讓各地來的流民，從渾河撈取淤泥作為稻田的肥料，再怎么不懂種植，糞肥、淤泥肥料的運用他還是大概知道的。
有了幾十個老農的建議，張羨這邊也在五福樓附近的牛馬市定了糞肥。
并按照依稀的記憶，讓一眾流民開始挖窖池發酵這些糞肥。
從渾河岸邊的水田被開辟出來之后，這些水田就一直有人在守護。
育秧、肥田、備肥之余，張羨還讓流民們在渾河岸邊，水田旁邊，筑起了兩道防洪堤壩。
因為渾河西城段屬于御苑獵場，兩岸也都是草場，因此，西城所屯田的渾河流域，還是半人工、半自然的河道。
渾河又名無定河，張羨可不想糙米生秧之后，他的努力被洪水漂沒。
糙米開始育秧，張羨的一多半精力都放在了渾河岸邊，有了訛自順天府的七萬兩銀子，再加壽寧侯府給的一萬一千兩。
故太平侯府也算是在祖產五福樓這邊站穩了腳跟。
舍粥濟民，用不著這些金銀，五福樓每天的營收就足夠支付舍粥的費用了。
經吏部尚書馬文升牽線，戶部尚書秦紘敲定，供應宮中及京中各府邸豬牛羊肉的光祿寺、犧牲所、上林苑三處的羊雜，也開始有序解到五福樓。
說是光祿寺、犧牲所、上林苑三處寺監有司，但多半豬牛羊的宰殺，其實都落在了西門外的牛馬市。
跟各處負責的官員商量之后，張羨也不想太過得罪京中的底層官吏，每年五百兩的花銷，只取了西門外牛馬市的雜碎。
見到牛馬市的宰殺數量之后，張羨也暗贊這筆買賣賺了，只因這里是大明的京畿之地，僅是西門外牛馬市一處，每日里宰殺的牲畜最少的時候，也得過千。
即便心肝口條這類好的雜碎拿不著，每日里僅是血、肺、腸，就價值幾十兩銀子，再算上頭蹄這類，僅是各種雜碎，五福樓如果都能賣出價錢，一年的收益也在兩三萬兩紋銀以上。
雜碎太多，買賣太忙，剛剛成為張府頂梁柱的張羨，又撂了挑子，昏頭昏腦的忙了幾天之后，張青娘這邊可就起了怨言。
“顯卿，自打接了戶部發來的雜碎，每日里都有幾千斤腸雜需要收拾，僅是煮血豆腐的大鍋，外面就架了一百多口，這么多的營生，你不管、雄叔也忙，總不能都讓我一個女人管著吧？”
看著被日常瑣碎弄的焦頭爛額的姐姐，張羨并沒有多少同情，這才只是開始而已。
“姐，這就是日常瑣碎了，你不僅要管好了五福樓，還不能落下早課，除了這些，雄叔這些天招來的新人，你也要安置好……”