第22章 競爭者求藝呼師傅
- 不小心成廚神了
- 木子浩浩
- 2037字
- 2024-10-09 23:25:59
“好的!請……哦,不,不請稍等!”
秦輝答應道,轉身進了廚房。
楊康還是頭一次遇到這樣打招呼的店家,皺著眉頭隨便找了一個位置坐下。
面前的餐桌還沒有被打掃過,是以,他就像是故意在找茬似的,看向手捏著抹布的秦飛:“服務員,你還楞在那里干什么?看到顧客來了,還不趕緊把桌子收拾干凈!你就讓我在這樣的環境里吃飯嗎?”
“好的!馬上來!”
雖然心里多有不服氣,但楊康現在在店里用餐,到底是秦家菜館的顧客,秦飛照做了。
大約過了十來分鐘,秦輝才從后廚房將做好的炒飯端了出來:“請快點用餐吧!”
“擺攤的時候看你出餐還挺快的,一兩百份的炒飯,一下子就能做出來,怎么到我這里,就出餐這么慢?你是在廚房里等母雞下蛋嗎?”
楊康沒好氣地懟道。
“是的,可惜母雞沒找到,估計是跑別人家窩里下蛋了,所以沒辦法,那店里的公雞蛋給你炒的飯,你可得快點吃,要不然等母雞回來,肯定得戳死你?!?
“小嘴叭叭叭!”
就在楊康埋下頭的時候,一縷跟一般炒飯不一樣的味道飄進鼻腔里。同時映入眼簾的,是一粒粒被雞蛋包裹住的米飯堆疊成山的樣子,翠綠的蔥花散布在米飯之間,使得白色餐盤與多彩飯山的組合很具有藝術性。
這也是楊康第一次看見秦輝炒出來的米飯,能把這道簡單的菜肴做出這種程度的,不得不說,他的手藝確實不一般。
“什么?啊!這……”
就在楊康拿著勺子,將飯送進嘴里時,那股直接沖擊到靈魂的香味,瞬間讓他的眼睛瞪得很大。
神仙吃的飯,也不過如此吧!
雞蛋的軟嫩恰到好處,被包裹在內的米飯軟糯粘牙,這樣的口感,在炒飯里面其實是大忌,只是跟雞蛋的組合,卻又能讓整體的口感達到完美的硬度。
重點是,咬開這包裹在米飯外圍的雞蛋皮,更精彩的世界隨著雞蛋皮的破開一一呈現。
潔白的米飯,每一粒都帶著隱約的肉香。
可整盤炒飯里,除了那火腿腸原料里用到了點點肉的元素外,就沒有其他肉了,可是這股肉的味道,卻并不是火腿散發出來的,而是由米飯自身發散的。
這也太神奇了吧!
感覺就像是在變魔術一樣!
“你這飯是怎么做的?”
被米飯的香味沖擊到臉紅的楊康,沒有著急吃第二口。
倒不是他不想吃,而是因為太喜歡這個味道,他舍不得吃,唯恐飯里面秦輝添加了自己不知道的東西,然后被自己不小心吃到,所以他要找。
可就算是將整盤飯全都散開,里面的材料除了米飯,就是雞蛋,再然后就是火腿丁、胡蘿卜丁以及醒目的蔥花,甚至都沒有自己平日里做炒飯的時候,材料放得多,但秦輝卻真實地用這些原料,做出了比自己更高境界的作品來了。
朱嘉木所言非虛,那些學生客紛紛成為秦輝的顧客,也不是沒有原因。
換做是自己,同樣會為這盤炒飯買單!
“抱歉,我無可奉告,你趕緊吃吧,我們要打烊了?!?
秦輝轉身就要走。
“師傅!”
“???”
“???”
楊康突然的一個稱呼,嚇得秦輝定住腳步,同時也讓在不遠處,正擦著桌子的秦飛站直了身體,目瞪口呆。
師傅?
想了半天,兩人都想不出來,楊康口中帶有一聲和輕聲的“shifu”二字發音,除了有“師傅”,還能有其他什么詞?
“你叫我什么?”
“師傅!”
楊康重復了一句,眼神里仰慕之意明顯。
“不是!你是不是有病??!叫我師傅干什么?誰他么是你師傅??!”
秦輝嚇得連連跑到柜臺里面去了。
這時,秦飛也跑過來,解釋道:“你是不是認錯人了?我弟弟他從出生起,就從來沒有拜過任何師門,更沒有收過任何人做弟子,怎么可能有你這樣的徒弟?再說了,你今年都多大了,我弟比你小太多了。”
說著,他又懷疑地看向秦輝:“小輝,他怎么突然就……你不會在炒飯里面下什么藥了吧!”
“.……”
又一個好像病了的。
秦輝現在簡直是無語。
“不是!你們誤會了!”
楊康擺了擺手,臉上的表情逐漸變得輕松了許多:“如果我不這樣叫你,你肯定不會搭理我的。不好意思,嚇到你們了!另外昨天晚上的事情,我確實是有失風度,在此跟你們道歉!”
“你這是唱的哪出?。俊?
“岳飛拜師!”
“.…...”
秦輝愣了下,楊康倒還挺有學問的,說個梗居然還能借助。
只是,他把自己比喻成岳飛,這形象怎么看怎么覺得突兀呢!
“你到底想要干什么?”
“我就想問問你,這炒飯到底是怎么做的!不說你是用怎樣的功力,把雞蛋液都完整包裹在飯上的,就是炒飯整體炒出來的味道,都跟一般的炒飯攤上賣的不一樣,到底是為什么?”
“或許你可以嘗試下,把炒飯的用油換成豬油看看呢!”
秦輝還是把實情告訴了楊康。
“就這個嗎?”
“你不相信我拉到,實在不行的話,你自己大可以回家去試試,不過有一點,一定要確保炒出來的米飯是干的,不能有半點的水分。”
“還是你直接?!?
楊康點了點頭,嘴角難掩地露出些許苦笑:“我是挺喜歡干廚師這一行的,可自己并沒有這方面的天賦,所以拜過的師傅中最后對我基本上都是勸退,讓我選擇其他的路。如今已經成了快30歲的人了,還沒有個正兒八經的事業,為了謀生活出來擺攤,也為了給女朋友攢彩禮錢。聽別人說,擺攤的都能月入好幾萬,可到我身上才發現,自己是個特例。其實就算你們沒有出現,我炒飯攤的生意也沒有其他攤位好,昨天鬧那么一出,主要是因為談了多年的女朋友,因為嫌棄我窮,跟我提出了分手,然后心情不好才到你攤位上隨便找了個理由發泄的……”