第二天中午,【出餐加速】的有效期便截止了。
趁著道具還沒有失效,秦輝提前將店里幾道做法復雜的菜,先行做成了半成品,這樣后面有人再點這道菜的時候,出餐的速度就能稍微快些。
這幾天,秦輝代替秦飛成為掌勺師傅,店里的顧客明顯增多了些,并且每天的客流量也都呈增長趨勢。
正因如此,秦輝才敢跟秦河禮那樣將部分顧客常點的菜,做成半成品。
“啊?小輝,怎么這么長時間,你連一根絲瓜都沒處理好啊?”
收拾好大堂的秦飛,將臟碗筷抱到廚房,看見秦輝還在削著絲瓜皮,有些驚訝。
畢竟前兩天看他做菜以及處理食材的手法,嫻熟得就跟耍雜技一樣的,怎么今天……
秦輝也不解釋,沒了游戲道具的作用,不僅做菜的過程回歸到正常速度,就連手速,都恢復成現在這個樣子。
“哥!我這邊忙不過來了,你去幫我打三個雞蛋吧!”
“好!”
秦飛也沒有拒絕。
只是剛點頭,門外就又傳來顧客的聲音:“老板呢?點菜!”
“來了來了!”
秦飛匆忙地跑到大堂。
片刻后,他又抱著幾副臟碗筷匆匆回廚房,將其一股腦扔進洗碗池里,不忘提醒秦輝:“你再拿根絲瓜,這個新來的顧客也點了一份絲瓜炒雞蛋,然后還有一份魚香肉絲跟一份紅燒肉。”
“我的天!”
秦輝握著好不容易削好的絲瓜,眼神有些飄忽。
魚香肉絲這道菜,壓根兒就不好提前做,而且本身的做法也不簡單,尤其是在材料的準備上,主菜都要現切成絲,然后還調制料汁,總之他是不大愿意做的。
可惜,顧客就是上帝!
“求求咯,來個道具吧!”
秦輝頭一遭感受到,原來生意好也不是件好事。
可惜,無論怎么構思,腦海中的面板都沒有半點動靜。
“之前店里生意不行,我們閑得沒什么事情,而且還擔心生意會經營不下去,沒想到這才過去幾天啊,就變得這么忙了,一天到晚有干不完的活兒,我現在恨不得自己立馬生出三頭六臂來。”
秦飛也在念叨著,只是臉上卻看不出絲毫的埋怨,反倒是一種忙得開心的心情。
至于秦輝嘛,那是正兒八經地在抱怨:“哥,要不咱們給店里請個打雜的啵!”
“什么?我忙得過來啊!”
秦飛故意裝作沒聽清。
眼下兄弟兩個都被19萬的房租壓著,本就是能省則省,請人?
開什么玩笑!
一個月養他得開多少錢啊。
“如果后面生意越來越好的話,就咱們兩個人,指定是忙不過來的。如果忙不過來,勢必會影響到顧客的用餐體驗,一旦影響,咱們秦家菜好不容易上升的口碑分肯定得下滑!下滑之后呢?”
秦輝半點不開玩笑地說道。
秦飛也意識到了。
他可不想再重新經歷一次被包鳳霞催著交房租,不得已再去賣血還錢的事兒了。
“那如果請人的話,一個月得給他開多少錢?”
“我知道,你也是想省,我又何嘗不是?對頭上還壓著19萬房租的我們來說,現在能節省1塊錢都是好的,但有些錢,是真的得花。”
聽著秦飛弱下來的語氣,秦輝也沒有再強勢,解釋了一波后,他想了想道:“咱們現在這個條件,用人成本自然也要有所節儉,肯定是養不起正式工的。咱們就招個臨時工或者請個來做兼職的,費用就按照咱爸以前的規矩定,一個小時30塊錢。”
“30塊?”
“嗯!”
“一天如果干10個小時,就是300塊錢,一個月就是9000塊,這可比一些上班白領都賺得多,咱們這個小飯館一天才掙多少錢啊!再說了,咱爸生前是店里生意好,故意給高留人的,咱們肯定不能按照他的來!你定的價格太高了,不行!不行不行!”
秦飛連連搖頭。
現實世界里,作為老板的秦輝,手底下員工工資最低都是一小時40塊以上的,現在說30塊,他都覺得有些壓榨了,結果在秦飛眼里,他居然還覺得多。
呵呵!
“那以您的高見呢?定多少合適?”
“打對折,15塊!”
“噗!”
論黑,秦飛絕對比資本家的心腸還要深一個度,詮釋了什么才叫廉價的勞動力。
15塊錢!
真不知道有哪位慈善家能夠接手這份工作。
因為在廚房里交涉了會兒,加上秦輝做菜速度變慢,兩波顧客這次等菜足足等了三十多分鐘,以至于秦輝將菜肴端上去的時候,接連被數落。
好在因為飯菜味道香,這些顧客堵在心里的氣,很快也就消散了。
……
12點后,店里的顧客逐漸變得稀少。
秦飛挨個將店里的餐桌收拾干凈,秦輝則在柜臺上對著今天中午的賬單。
“沒想到你們還真有店面啊!秦家菜館,嘖嘖嘖!這名字,一點都不雅!”
就在秦輝埋頭對賬的時候,一個熟悉的聲音突然闖了進來。
是楊康!
“你怎么過來了?”
對于昨天晚上鬧事的家伙,秦飛印象深得很,還想著今晚擺攤,他要是再來找事怎么辦?
沒曾想,居然主動送上門來了。
“這么激動干什么?我今天又不是來鬧事的!”
楊康會心一笑,像是在過安檢似的張開雙臂,任由秦飛檢查。
“那你來做什么?”
“昨天晚上朱嘉木把你的手藝夸得是天花亂墜,昨天晚上遺憾沒有吃上,所以就今天親自到場來嘗嘗,是不是真的跟他所說的一樣。”
說著,楊康抬頭看了眼墻上的菜單。
炒飯的名字跟攤位的名字一樣,都是“秦家炒飯”,不過店里面的菜單欄前,還有碩大的提示標——“招牌”,售價10塊錢。
“哼!店里面賣10塊錢,炒飯攤上卻賣15塊,甚至還膽大到把自家門店的地址貼在招牌上,你們是真不怕那些學生跑店里來鬧事啊?”
“我本意是想跟店里定一樣價格的,但想想,如果真的這么定價了,對你們不就是毀滅性打擊了么?論人性,我還是有點的,不然別說喝湯,碗都能給你碎了!”
秦輝冷笑道。
“怎么說?”
楊康皺了皺眉頭,有些膽怯地挪了挪腳步。
“我15塊錢的炒飯都能將學府路上的客流搶走一半,那我要是定價10塊錢,估計整條學府路都得跟著我姓秦了!”
“.…...”
深吸了口氣,楊康兩只攥緊的拳頭夯實地落在柜臺上:“我要點一份你們的招牌炒飯!”