劉念吃著臘肉,一邊問道:“爸,媽這肉是真香啊,你們在哪買的肉。”
劉國棟笑道:“這個當(dāng)然是從農(nóng)村買的土豬肉了。這可是人家養(yǎng)來自己吃的,所以沒有怎么用飼料,這肉當(dāng)然就很香了。現(xiàn)在市場上的豬肉,越來越多吃飼料的了,所以呀以后想要吃這種糧食豬,還真不容易呢!”
劉念道:“這倒也是,所以現(xiàn)在更要多吃一點(diǎn),明年咱們家可以再多買一點(diǎn),就幾十斤哪夠吃呀。”
朱小英笑道:“好,現(xiàn)在你工資這么高,咱們家也能寬裕起來了,這個年也要過得更豐盛,年年有余嘛,肯定是越余得多越好。”
這時候劉思就有點(diǎn)好奇地道:“大哥,你在洪都廠,到底做什么工作呀,怎么工資這么高,我聽說很多廠里,就算是工程師,也就三百塊錢一個月了。”
劉念笑道:“小孩子不要多問,大哥做的工作,是保密的,不能隨便說的。哪怕就是家人也不行。以后你就明白了。”
確實現(xiàn)在劉念可是得遵守保密條例,據(jù)說殲十總師宋總,他的家人都不知道他是飛機(jī)設(shè)計師呢。
劉念當(dāng)然也不會說具體的工作了,再者現(xiàn)在劉念要是說出來,肯定會嚇著家人了。
誰能想象,一個二十出頭的年輕人,竟然成為了引領(lǐng)航空工業(yè)發(fā)展的頂尖專家,得到那么多領(lǐng)導(dǎo)的重視。
吃完飯,一家人就坐在電視機(jī)前面,一邊聊天一邊看電視。
現(xiàn)在家里面還是一臺用了十年的黑白電視機(jī),劉念就笑道:“爸,媽,明天我想去買一臺彩電回來,這個黑白的早就該淘汰了!”
劉國棟笑道:“行啊,我一直就想買臺新的了,不過你媽說這臺還能用,就一直沒買。我知道她是為了省錢。”
朱小英道:“那我為這個家節(jié)省點(diǎn)錢不好嗎,要是沒有我呀,你們幾個不知道過成什么樣子呢。”
劉想和劉思,一聽要買彩電了,都高興得不行。
劉思笑道:“大哥,那咱們得買大一點(diǎn)的才行呀!”
劉想道:“咱們得買大品牌的,那些雜牌不行。”
劉念笑道:“那肯定的,我們就選軍工產(chǎn)品,長虹彩電肯定沒錯的。”
的確,九十年代最好的國產(chǎn)彩電,那肯定就是長虹了。
怎么說長虹彩電,也是航空工業(yè)的一個廠子做的,劉念還是比較喜歡的。
九十年代初,國產(chǎn)彩電最大的也就是二十一寸甚至二十五寸了,不過進(jìn)口的有松下二十九寸的。
但是劉念怎么可能買松下的呢,那是小本子的產(chǎn)品,雖然說產(chǎn)品是好,但劉念不會考慮,而且進(jìn)口松下也不是普通人買得起的,一臺怎么也得萬元左右。
長虹彩電質(zhì)量不錯,二十一寸彩電大概要二千五百塊錢的樣子。
現(xiàn)在劉念可是萬元戶呢,自然就舍得花錢買大彩電了。
朱小英道:“劉念啊,你這次有幾天假期,什么時候走呀?”
劉念笑道:“媽,我們的假期很短呢,只有十天時間,所以初六就得走了。”
朱小英道:“這么短,你們單位怎么能這樣。這次你回單位,多帶點(diǎn)好吃的,香腸臘肉都帶點(diǎn),知道嗎?有時候呢在單位里面,也是要會來事的!這香腸臘肉,送領(lǐng)導(dǎo)也是很好的嘛。”
劉念苦笑道:“媽,這個只怕送不出手,而且也不需要送這些,我現(xiàn)在不用這些一樣可以混得很好的,你放心好了。”
劉念也知道,這是母親的一片苦心啊。
這些香腸臘肉也是她親手做的,她還真舍不得送人呢。
確實,做這香腸臘肉也是很費(fèi)功夫的。
首先就是選上好的豬肉,然后肥瘦的比例要掌握好,盡是肥肉不行,全是瘦肉也不好。
劉念是知道的,小時候也跟母親一起做過香腸臘肉。
首先得把豬肉切成小塊,然后加上多種佐料,特別是辣椒不能少,然后再充分的抖勻了,再填充到腸衣里面。
這腸衣也是豬的小腸做的,制作腸衣可是很費(fèi)事,因為要把豬小腸不斷的刮,直到它變成一層薄薄的膜。
要是用力大了,那就破了。
裝豬肉的時候,也是一樣的,要掌握好力道才行,否則也會破。
劉念在前世的時候,聽說有一些市場上的香腸,竟然是用那種套做的,想想都惡心吶。
在看電視的時候,朱小英也拿出了一雙布鞋,這可是家里的傳統(tǒng)了,從劉念小時候就一直是的。
這布鞋可是朱小英一針一線的做出來的,全手工制作,是無價的。
劉念的內(nèi)心,已經(jīng)是非常的觸動了。
現(xiàn)在雖然說家里條件好了些,但是這個傳統(tǒng)還是沒有丟,哪怕劉念能買得起幾百塊錢一雙的皮鞋,可是怎么看也比不上這雙布鞋呢。
朱小英笑道:“劉念,來試一試,看看媽做的鞋子還合腳不。”
劉念拿起來就穿上了,這感覺真的很不錯,非常的合腳。
劉念開心地道:“媽,很合腳呀,您這手藝還是這么好。”
朱小英笑道:“那是當(dāng)然了,媽做了幾十年的布鞋,能差得了嗎?”
劉念想起小時候呢,家里比較窮啊,所以那時候,都是到過年的時候,才會去扯幾尺布,母親手工的制作布鞋給孩子們穿,大家也是一樣的。
其實這也是很多人家里面的傳統(tǒng),自流井的婦女,都是心靈手巧的。
這布鞋的制作也是很繁瑣的,首先是用竹筍的殼子,比著腳畫出鞋底的形狀尺寸來。
然后再剪出來鞋底,再用碎布什么的,一層一層的,一針一線的縫,納成一個厚約五毫米的鞋底。
然后還要做鞋背面的鞋幫,最后再把兩個東西縫起來。
一家人看電視都看到了十二點(diǎn),才各自回房睡。
劉念和劉想是住一個房間的,雖然說有點(diǎn)擠,但是也不影響。
次日一大早的,劉念就起來了,吃過早飯,一家人就開始打掃衛(wèi)生,今年是二十九了,必須要打掃干凈。
明天就是大年三十了,到時候就不用打掃了。
當(dāng)然今天還要準(zhǔn)備很多菜,那是明天過年的時候吃的,今天就得準(zhǔn)備好,比如說酥肉啊,魚啊這些。