第67章 做肉干
- 姬素
- 蔡金華
- 2174字
- 2024-07-29 22:42:32
姬素看看手里的魚干和糧食也不剩多少,發現早市的山貨很多。有野山羊,狍子,野兔子最多。在他們擺攤的邊上,就有一家賣山貨的。
他們在這里半個月,倒有十天能見到他們。原來,這幾個賣山貨的人,都是一個村的。村里的幾個獵人,合伙打了野味,也一起賣掉,然后回家再分給村里人。有幾次,他們賣不完手上的狍子肉,就用來跟姬素他們換了糧食。
一開始,姬素還沒覺得有什么不妥。換了幾次后,發現自己這邊的人,根本吃不完那么多肉。還有就是天天吃一樣的肉,后面也就沒味口了。
于是,她就在早市上買了幾個籮卜,籮卜還帶著一大捧菜葉子。她們一回家,就反籮卜葉切下來喂了馬。
那幾天戰事起的時候,城門是關起來的。幸虧在前一日,他們用糧食換了不少籮卜和山貨。
姬素拿出藥店里買到了桂皮和八角,糧店里買的干辣椒和芝麻,再加上酒和蔥蒜,做肉干的調料就齊了。
不能出門那兩天,他們就在家里分工明確,切肉的切肉,切籮卜的切籮卜,力氣最大的把香料敲碎,力氣小的燒火。
把所有的山貨都成薄片,然后用鹽和佐料,把肉煮到七分熟。再用蒸架小火蒸上半天,然后拿出來曬之前,再在表面曬了一層炒好的芝麻和調料粉。小院子里,轉一圈就饞得讓人忍不住捏了一小塊放嘴里。
“好吃,太好吃了。”姬晴嘗了一口,就喊了出來。于是,幾雙手都不曬肉干了,都捏了一塊,放嘴里嘗嘗到底啥滋味。
“咕碌碌,咕碌碌。”他們聽到頭頂有肚子餓了時的叫聲和吸口水的聲音。
抬頭一看,墻頭上掛著二個小腦袋。正眼巴巴地朝他們看著。
姬素回屋拿了一個碗,放了一碗肉干,伸手遞給他們。
小的那個接了過去,伸手快速拿了一塊,放進嘴里。大的眼巴巴地瞧著沒敢動。小的還沒等自已嚼動肉,就又快速地拿了一塊,遞到大男孩的嘴邊。
男孩呆了呆,又朝自己那邊看了一眼,迅速把肉干吞進了嘴里。
他和小女孩都嚼巴嚼巴,張開嘴呼氣。再嚼巴嚼巴,再呼氣。咽下去后,朝對方笑得一臉滿足。接下來,他們又吃了一塊,再吃了一塊。直到,把碗里的肉都吃光,嘴上留下一圈的辣椒汁。
屋檐下的眾人,看得特別心酸。
那種場景,自己也經歷過的。現在,跟在自己姑娘后面,就再也沒有受過這樣的苦日子了。
“謝謝姐姐。”小女孩說了第一句話,小男孩也說了一樣的話。
“家里還有大人嗎?”
“有的,母親出去干活了。讓我們不要出門玩。”
“乖孩子。下去燒點熱水喝。不要喝生水,不然就會肚子痛了。”
等兩個小腦袋消失后,他們又開始做手頭的事情。籮卜切成塊后,姬素先用鹽腌了兩日,再曬成干。
籮卜葉子,也被洗干凈,切成了一粒粒豆大一點,暴曬。邊境這里,日照時間長,所以沒幾天,都曬成了干,捏手里,能感覺有了韌勁。
姬素就把這些東西加上調料粉和辣椒拌好,在城里買了十來個陶罐,將咸菜塞嚴實,倒扣在水里。放上二三個月,就能吃了。
幾天以后的傍晚,有個婦人敲開他們的門。
她的身后,就跟著那兩個爬墻的孩子。
婦人清瘦,眼神清明,手里提著一些瓜果。看到開門的姬疆,手里的瓜果都摔了一地。
“秦疆。”
“嫂子,你怎么在望星城。不是說你回老家去了嗎?”被姬疆換作嫂子的婦人,朝兩邊看了看,見沒有人關注這邊。就推了一把姬疆,自己和兒子女兒迅速地撿起地上的瓜果,進了姬疆他們的院子。
“他們是你什么人?”姬疆把她領到姬素面前,那一對兒女,先她一步叫了一聲。“姐姐。”
“乖,晴兒,去拿些肉干過來。”
姬疆對著姬素說:“這是我的主子,姬姑娘。我現在叫姬疆,秦疆已經死了。”
“你怎么把自己賣了。”秦嫂子聽姬疆說完,眼淚落了下來。她今日能重見孩子爹的舊友,悲喜交加,心里也有許多猜測和不忍。
“嫂子,我們進屋說。”
“對,進屋說。”姬素一看,這就不是一句二句能說完的事情。而她知道,關于秦副將的遇刺前后,只有姬疆才講得清楚。
作為未亡人的秦嫂,是最希望了解當年那件事情始末的人。她這兩天出門,也正是去找那幾個說書人,問他們哪里得來的消息,知道秦副將軍陣亡始末的。
那幾個說書人,都說是有人拿錢,讓他們這么說的。
而她在茶館坐了幾天,也沒遇到那個背后之人。
回家后,就聞到隔壁人家的肉香。看到兩個孩子的嘴巴紅通通的,還留有余香和辣椒味道的嘴唇。問詢之下,才知道他們吃了隔壁人家的肉干。
她對于追尋昔日事情的真相,而忽略了兩個孩子,內心生了愧疚,才拿了自己種的瓜果過來,算得賠禮。沒想到能遇到秦疆,也就是如今的姬疆。
他們進屋后,其他人自去忙手中的事情。姬疆把他逃生的過程講了一遍,還把最近他們抓住了那個當年追捕他和秦副將的人,抓到后審訊出的內容,和送走的事情都說了。
現在,戰爭差不多已經結束,這也不算機密。當他再次問起,秦夫人為什么會在望星城后。
秦夫人也講述了他們的遭遇。當時,秦副將遇害后,他們母子三個也被關了一個月。后來,不知道出了什么事情,有人說秦副將是被害,他們就又被放了出來。
外面說的給了他們多少補償,那都是騙人。
當時,軍營里還有幾個秦副將的戰友,他們湊了一些錢,給她們母子在這望星城租下了一間屋子。直到現在,每個月都會給她多少寄一些錢物過來。
姬素提出,等這邊城門和道路通了。他們就要回姑蘇城,請秦夫人一起去姑蘇城定居。
秦夫人一口答應了下來。
接下來,她就天天跟姬素他們做肉干,做好了就拿到早市上去賣。還真有不少人嘗了,多多少少賣一點回家。
等到崔離風塵仆仆來到小院,嘗到了肉干,就一口氣把他們做和咸菜肉干全包了。然后,又給他們所有人填了通關文牘。才把他們送出了城,約好了過一段時間,邊境安穩了去姑蘇城。