第一章 山海
一顆果 一座城
這里的故事，從一顆胡柚開始。
浙西南常山縣的每一座山、每一塊地、每一個村都是綠的，它們被綠簇?fù)碇鼑G色在這里鋪展著、延伸著。在常山的每一座山崗，你可以看見茂密的胡柚林；在常山的每一處村落，你可以看見房前屋后都有胡柚樹。
胡柚樹，成為常山縣的農(nóng)業(yè)支柱；胡柚果，成為常山縣農(nóng)民致富的金果子。
為了這棵綠油油的胡柚樹，為了這顆黃澄澄的胡柚果，幾代常山人披荊斬棘、櫛風(fēng)沐雨，付出了辛勤的汗水，凝聚了高超的智慧，終于使一顆果富了一座城，一片林富了一個縣。
在青石鎮(zhèn)澄潭村胡家自然村的一個菜園子里，有一棵110多年樹齡的胡柚樹，根深葉茂，樹壯果稠。
它的主人是退休教師徐立成。正是從他家這棵胡柚“母親樹”開始，常山縣遍植胡柚，成為“中國胡柚之鄉(xiāng)”。
徐立成聽上一輩說村里人早先是從別的地方過來看墓的，后來就在胡家村住下來了。他的爺爺很早就去世了，那時候他的父親還只有17歲，姑姑也只有十幾歲，他沒見過爺爺。胡柚樹是爺爺留給后輩的唯一資產(chǎn)，也是大自然饋贈給人類的寶貴財(cái)富。徐立成很小的時候，這棵胡柚“母親樹”就已經(jīng)很大了，他猜測是他爺爺?shù)臓敔斴叿N下的果樹。1958年“大躍進(jìn)”運(yùn)動開始，這塊地收歸集體，因?yàn)楣芾聿簧疲瑯涓煽菸瑯淙~凋落，胡柚樹瀕臨死亡。在他父親眼里，這棵胡柚樹神圣不可侵犯，也是村里最老的“壽星”。于是，他父親帶著全家給樹培土、澆水、整枝，終于讓它重?zé)ㄉ鷻C(jī)。
1983年，常山縣農(nóng)業(yè)部門調(diào)查胡柚資源時，發(fā)現(xiàn)了這一棵胡柚直生樹。老農(nóng)藝師葉杏元、貝增明對這棵樹進(jìn)行了認(rèn)真的研究：它看起來像香泡樹，卻又不是香泡樹；果實(shí)吃起來像橙子，卻又不是橙子，酸酸的，苦苦的，風(fēng)味獨(dú)特。葉杏元他們經(jīng)過測算，認(rèn)定這棵樹已有70多年樹齡，堪稱胡柚“祖宗樹”。讓人稱奇的是，這棵樹樹高7米，冠幅七八米，枝干稠密，綠葉繁茂，年年結(jié)果。
葉杏元敏銳地意識到，這種“似橙非橙，似橘非橘”的柚果有甚為獨(dú)特的品質(zhì)和功能，值得在全縣大面積推廣。這種果子長在山溝里，多年來連個名字也沒有。縣農(nóng)業(yè)部門把這棵樹命名為“常山胡柚”，因?yàn)樗某錾卦凇昂摇保庑伍L得像柚子。
正是從這一棵“母親樹”發(fā)端，胡柚樹悄然生長在常山縣農(nóng)家的房前屋后，胡柚也成為這座縣城的知名特產(chǎn)。葉杏元、貝增明等一批老農(nóng)藝師用這棵胡柚嫁接培育常山胡柚品種，種植面積從幾百畝、幾千畝發(fā)展到幾萬畝。當(dāng)年培育的第一批胡柚散枝發(fā)葉，“星星之火”燃遍了常山大地。人們稱葉杏元為“常山胡柚之母”，稱貝增明為“常山胡柚之父”，這是對老一輩農(nóng)藝師最高的褒獎和肯定。
2013年12月，衢州市林業(yè)局為這棵胡柚樹掛上了衢州古樹名木的牌子。村民們在樹枝上系了許多祝福祈禱的紅絲帶，在樹的四周加了石條欄桿，前面還建了香爐，上書“天賜福果”。這里成為果農(nóng)的朝圣地，每年都會舉行祈福儀式。
徐立成一家的地里，除了胡柚“母親樹”外，還有10多棵胡柚直生樹，樹齡都在50年以上，都是上一輩人饋贈給他們這代人的珍寶。
徐立成出生于1946年，退休前在青石初中教過數(shù)學(xué)，后來教植物相關(guān)的課程，他教過的學(xué)生像胡柚花一樣數(shù)也數(shù)不清。他有四個子女，三個女兒在杭州，一個兒子在無錫。兒女們都想接他們老兩口去城里，但他們不樂意，他們想守著這片胡柚林。除了園子里的十幾棵老胡柚樹，他家還有兩塊地，總共有七八畝，1986年以后都種植胡柚，總共有100多棵，光那棵胡柚“母親樹”每年就可收獲果子1000斤左右。早些年，徐立成還在山上種胡柚，夏天要抽水灌溉，后來年紀(jì)大了，體力跟不上，慢慢地就不去管理了。徐立成的胡柚樹每年可采摘3萬多斤果子，好在有人上門收購，這讓他省了很多心。
2023年6月20日，我們在徐立成家采訪，他在杭州的女兒從手機(jī)監(jiān)控視頻里看到了，就打電話過來問：“家里怎么來了這么多人啊？”
徐立成在電話這頭樂呵呵地說：“家里來了很多作家，他們要看那棵胡柚‘母親樹’呢！”
常山胡柚品種獨(dú)特，兼具藥食兩用的功能，它甜酸適度，甘中微苦，別具風(fēng)味。其果肉含人體必需的多種氨基酸、維生素C、維生素B和微量元素。
大自然的這些饋贈，讓常山胡柚在20世紀(jì)80年代就馳騁中國農(nóng)產(chǎn)品市場。
1986年，常山胡柚從北京捧回全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎。
1997年，常山胡柚再獲全國農(nóng)業(yè)博覽會金獎。
1998年，“常山胡柚”證明商標(biāo)獲國家商標(biāo)局批準(zhǔn)通過，成為浙江省第一個農(nóng)產(chǎn)品證明商標(biāo)，也是第一個有意識加以培育的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
中國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的方向在哪里？常山胡柚的實(shí)踐和探索給了人們新的希望。
然而，常山胡柚的征途并非一帆風(fēng)順。
2000年后，隨著全國柑橘產(chǎn)業(yè)井噴式發(fā)展，臍橙、丑橘、沃柑等新品牌輪番登臺。常山胡柚在市場上遭到冷遇，人們不習(xí)慣于常山胡柚微苦的口感，而且市場上的胡柚質(zhì)量參差不齊，其價格一落千丈。
隨之而來的是常山果農(nóng)砍伐胡柚樹，無奈改種其他水果，“常山胡柚”這塊招牌一度貶值。
昔日茂密的胡柚林還能繼續(xù)綠遍常山嗎？昔日輝煌的市場業(yè)績還能重現(xiàn)嗎？
一系列拯救常山胡柚的行動相繼啟動。于是，有了“十四任縣委書記抓一只果”的佳話，有了胡柚深加工企業(yè)橫空出世，有了一條完整而清晰的胡柚產(chǎn)業(yè)鏈。
常山胡柚開始踏上逆襲之路，再一次成為常山縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，成為撬動農(nóng)民增收致富、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有力支點(diǎn)。
“常山胡柚”這塊招牌也一撣塵土，重新煥發(fā)光彩。
樊燕霞，1987年出生，渾身充滿活力，仿佛有使不完的勁。她只要有空就往胡柚基地跑，置身于那一片郁郁蔥蔥的翠綠之中，如同被一片輕盈的綠色云彩所籠罩。
在樊燕霞的童年記憶里，她常常跟著父親樊利卿在胡柚林里奔跑。
樊利卿雖然只有初中文化程度，但那時候在農(nóng)村也算是文化人了。他當(dāng)過村里的會計(jì)，也開過農(nóng)資店賣過化肥農(nóng)藥。后來，他白手起家，收購、銷售胡柚，成為胡柚銷售專業(yè)戶。20世紀(jì)80年代，樊利卿在招賢鎮(zhèn)成為大家羨慕的萬元戶，他在全鎮(zhèn)第一個擁有自行車，第一個裝程控電話，第一個購買電視機(jī)，而這一切都是小小的胡柚果給他帶來的。
樊利卿把一車車胡柚運(yùn)到北京、山東和河南等地，有時一天要發(fā)幾車貨。那時候，樊燕霞才讀小學(xué)，假期就跟著押車的父親坐大掛車，一路顛簸兩天三夜才到北京。樊燕霞跟著父親他們一起在車上吃住，也不覺得累，對一切充滿了好奇。車到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場時，小販們開著三輪車早已等在那里，胡柚馬上被搶購一空。樊燕霞覺得父親不是在賣胡柚，而是在分胡柚。后來，她還看出一點(diǎn)門道，如果市場里有三四十輛車，胡柚賣得就慢些，如果只有五六輛車，那分分鐘就賣空了。父親在北京沒有倉庫，胡柚必須拉到市場就賣掉。那時，樊燕霞就在邊上發(fā)父親的名片，以便發(fā)展更多的業(yè)務(wù)。
小小的樊燕霞跟著父親在北京過了好幾個春節(jié)，父親給她上了人生中十分重要的一課，為她以后繼承父業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
樊利卿雖然文化程度不高，但對子女的教育卻一點(diǎn)不含糊。那些年他在外銷售胡柚，春節(jié)回家常常用褲襪裝錢，捆在腰上帶回家。有一年春節(jié)，他頂著大雪回到家中，脫了外面的皮夾克，解開圍在腰上的褲襪，樊燕霞好奇的眼睛一直盯著父親，以為父親帶回的是一沓沓人民幣。讓她意料不到的是，父親拿出了一盒24色水彩筆。樊利卿是一個不善于表達(dá)愛的人，他千里迢迢從北京帶回水彩筆，體現(xiàn)了對女兒深深的疼愛。
樊燕霞把水彩筆帶到學(xué)校，和同學(xué)們分享，老師特意提醒同學(xué)們別把水彩筆使壞了。在物資匱乏的鄉(xiāng)村，一盒水彩筆就能讓學(xué)生們驚喜不已。
樊利卿常年在外奔波，就專門給樊燕霞請了有高中文化程度的阿姨，主要是為了給她輔導(dǎo)作業(yè)。之后，他又把樊燕霞送到諸暨的榮懷學(xué)校讀高中，這給她的人生道路帶來很大的影響。
樊燕霞從北京一所學(xué)院畢業(yè)后，在杭州和幾個同學(xué)一起創(chuàng)業(yè)，開了一家“租客星球”公司，合伙人分別負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)、設(shè)計(jì)、營銷、管理。公司很快形成了自己的模式和一定的規(guī)模，兩年后被上海一家企業(yè)收購，樊燕霞他們掘得了第一桶金。
人們都說，子女長大后翅膀硬了要往外飛，拽都拽不回來。可是，已經(jīng)在杭州工作了兩年的樊燕霞卻和父母商量要回到鄉(xiāng)下，專心致志做胡柚產(chǎn)業(yè)。
父親說：“我做胡柚銷售30多年，可都是苦力活。你一個女孩子可別跟爸一樣賣苦力。”
母親說：“你是家里的獨(dú)生女，好不容易大學(xué)畢業(yè)，已經(jīng)在杭州有一份不錯的工作，跳出了農(nóng)門，怎么還要回來當(dāng)農(nóng)民？”
樊燕霞對父親說：“你干的是苦力活，我回來就是讓你以后少干苦力活。我們要用互聯(lián)網(wǎng)搞營銷，線上線下銷售，前景廣闊著呢！”
父母拗不過倔強(qiáng)的女兒，雖然嘴上反對，但心里還是喜歡女兒回來，一家人在一起有個照應(yīng)，再說如今搞銷售還真需要年輕人的智慧和膽量。
村里卻有人說閑話：“這女孩沒準(zhǔn)在外面混不下去了才回家呢！”
樊燕霞辭去杭州的工作，回到常山老家，第一件事就是注冊仙文家庭農(nóng)場，后來又建立了利卿果業(yè)專業(yè)合作社，父女倆開始了新一輪創(chuàng)業(yè)。
與老一輩不同，樊燕霞從綠色生態(tài)和電商營銷著手，胡柚銷量直線上升；但挑戰(zhàn)也隨之而來，有需求但供應(yīng)不夠，隨機(jī)收購又難以掌控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
樊燕霞認(rèn)為，鄉(xiāng)村遍地是黃金，只是缺少有心人。她決定以仙文家庭農(nóng)場為中心，建立規(guī)模化的胡柚精品園。他們農(nóng)場最多的時候有500多畝胡柚，可是后來不斷地被開發(fā)做其他用途，只剩下160多畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)日益擴(kuò)大的銷售規(guī)模。樊燕霞創(chuàng)造了一種聯(lián)掛基地模式，讓胡柚種植大戶聯(lián)合掛靠在農(nóng)場，由她免費(fèi)提供肥料和科技管理，按市場價收購，同時讓種植大戶有一定比例的銷售自主權(quán)。基地很快形成規(guī)模，胡柚質(zhì)量有了保證，價格就能相應(yīng)地提高，銷量也比較穩(wěn)定。這種優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的良性循環(huán)，給傳統(tǒng)種植農(nóng)戶帶來了新的生機(jī)。她的家庭農(nóng)場和專業(yè)合作社團(tuán)結(jié)了近500戶人家1600多人。
樊燕霞一路走來并不是一帆風(fēng)順。有一年，基地里的胡柚遭受了病蟲害的侵襲，有些葉子開始枯黃，她趕緊叫父親到田頭，分析原因，采取措施。從那時開始，樊燕霞和合作社社員們更加注重優(yōu)化土壤環(huán)境，加強(qiáng)病蟲害防治，推進(jìn)品種改良。
樊燕霞與浙江大學(xué)科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)先進(jìn)的種植技術(shù)和設(shè)備，提高了胡柚的品質(zhì)和產(chǎn)量。
辛勤的汗水和智慧的心血換來的是豐碩的果實(shí)和成長的喜悅。樊燕霞贏得了合作社社員們的肯定和好評，也贏得了廣大客戶的信賴和支持，還得到了黨和政府的褒獎和鼓勵，她是常山縣政協(xié)委員、衢州市人大代表，當(dāng)選常山縣婦聯(lián)副主席。
樊燕霞在開拓胡柚產(chǎn)業(yè)的同時，積極開展調(diào)查研究，聽取果農(nóng)心聲，搜集社情民意，通過提案、議案向上級部門提出建議和意見。
為了胡柚，樊燕霞甘愿奉獻(xiàn)自己的青春力量。她認(rèn)為，做好一個產(chǎn)業(yè)需要時間的累積和沉淀，前面的道路還很長很長，她愿意深耕胡柚產(chǎn)業(yè)，用自己的所學(xué)所思帶領(lǐng)廣大農(nóng)村青年著力于胡柚產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化、品牌化打造，努力實(shí)現(xiàn)胡柚種植數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)一體化，帶動更多父老鄉(xiāng)親增收致富。
樊燕霞和1600多名社員就像一縷縷亮麗的霞彩，組成絢爛的大片云錦，照亮那片綠油油、黃澄澄的胡柚林。
我們走進(jìn)漫柚溪谷，仿佛走進(jìn)了綠色王國，漫山遍野是綠油油的胡柚樹。放眼望去，數(shù)千畝胡柚基地逶迤連綿，綠意鋪陳，由地上綠到樹上綠，由樹上綠到山峰綠，整個基地成為一座以綠為主色的園林。
漫柚溪谷是欽韓芬心目中的一個夢想，它是浙江艾佳集團(tuán)建設(shè)的一個農(nóng)文旅結(jié)合新產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，位于常山縣同弓鄉(xiāng)的太公山片區(qū)，項(xiàng)目總面積約4300畝，是常山胡柚種植產(chǎn)業(yè)示范基地，也是中國首個胡柚文化主題體驗(yàn)園。欽韓芬立志將其打造成知識產(chǎn)權(quán)型第四代田園綜合體。
胡柚樹的綠色是欽韓芬人生的底色，胡柚也是她一輩子孜孜以求的事業(yè)的基石。
欽韓芬是土生土長的常山人，父親當(dāng)過常山縣第一中學(xué)校長，獲得過全國優(yōu)秀教師稱號，可謂桃李滿天下。說起來，她的兄弟姐妹都算是在體制內(nèi)工作。她曾在常山縣微生物廠工作，后來進(jìn)了食品質(zhì)量檢測站，幾年以后就被推到副站長的崗位上。可是誰也沒想到，仕途一片光明的她卻下海做起了胡柚生意。
1993年，常山胡柚走上發(fā)展快車道，一名當(dāng)紅明星不僅為常山胡柚做形象代言人，還在常山投資創(chuàng)辦食品公司，開發(fā)胡柚汁等產(chǎn)品。在一次訂貨會上，僅僅半天時間，這家公司就收到了金額總計(jì)2400萬元的訂單。
但后來事與愿違，食品公司因技術(shù)不過關(guān)而敗走麥城，公司虧損嚴(yán)重，瀕臨破產(chǎn)。
欽韓芬受常山縣政府委托，和公司領(lǐng)導(dǎo)赴京與明星商談有關(guān)善后事宜。這次與明星的接觸，竟成了她下海的契機(jī)。
都說“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”，欽韓芬在食品質(zhì)量檢測站工作多年，也算是專家了，她分析失敗的原因，從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，更為重要的是，她發(fā)現(xiàn)其中有無限的商機(jī)。常山胡柚渾身是寶，她不相信胡柚會賣不出去，她不相信胡柚產(chǎn)品會開發(fā)不出來。
1997年，欽韓芬在眾人不解的目光里辭去了公職，著手創(chuàng)辦艾佳胡柚企業(yè)。
萬事開頭難，事非經(jīng)過不知難，但這難那難沒有難倒欽韓芬，她的目標(biāo)就是要把胡柚推向全國，推向世界。那時，公司剛起步，只有四五名員工。為了打開銷路，她坐著綠皮火車全國跑，吃過的苦一火車都拉不完。
從衢州坐綠皮火車，無論是到祖國西北的新疆，還是到南方的深圳，都得幾十個小時，欽韓芬隨身帶著一張舊報紙，累了就在座位底下把它鋪開，好讓自己打個盹。為了節(jié)省開銷，出差時她專找很便宜的小旅館。
在北京推銷胡柚時，欽韓芬天剛蒙蒙亮就起床，推著平板車趕往花家地早市擺地?cái)偅脦СＩ娇谝舻钠胀ㄔ掃汉戎u胡柚。
機(jī)會總是垂青有準(zhǔn)備的人。經(jīng)過多年商海歷練，欽韓芬終于走出了人生低谷，在胡柚事業(yè)上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
浙江艾佳在常山的大地上，從一棵不知名的小樹苗成長為萬眾矚目的參天大樹。
歷史的年輪忠實(shí)地記錄著艾佳不斷擴(kuò)張“疆域”的成長歷程和輝煌業(yè)績。
1999年，公司成立，專門從事胡柚種植與銷售。
2001年，公司業(yè)務(wù)由機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、高校和部隊(duì)等團(tuán)購業(yè)務(wù)擴(kuò)展到商超配送業(yè)務(wù)。
2006年，公司開始建設(shè)新疆蘋果、庫爾勒香梨、甘肅蘋果等基地。
2008年，公司商超配送業(yè)務(wù)由華北拓展到華東、華南，先后與沃爾瑪、樂購、家樂福、卜蜂蓮花等商超開展合作。
2010年，公司自建綜合面積超過2.5萬平方米、全年吞吐量超過3萬噸的配送中心。
2015年，公司投資建設(shè)哈密瓜、丹東草莓等基地。
2018年，公司引進(jìn)種植西柚，投入無損檢測設(shè)備，提供社會化分選服務(wù)。
2020年，年生產(chǎn)能力8000噸的果汁、果醬生產(chǎn)線投產(chǎn)。
2022年，艾柚香系列果汁飲料正式投入市場銷售，4300畝漫柚溪谷胡柚基地全面開建，年總產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)10億元以上。
艾佳集團(tuán)的企業(yè)文化也像胡柚產(chǎn)業(yè)一樣不斷發(fā)展。艾佳集團(tuán)堅(jiān)持“以農(nóng)為本，為農(nóng)服務(wù)”宗旨，為農(nóng)戶提供一流的技術(shù)，為客戶提供一流的產(chǎn)品，力爭成為中國核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者，成為一流的食品深加工企業(yè)。
經(jīng)過20多年的發(fā)展，艾佳集團(tuán)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，遵循“原產(chǎn)地”理念，在全國建立了40個果蔬基地，標(biāo)準(zhǔn)化基地面積達(dá)5萬多畝；在全國一線和二線城市建立了10個加工配送中心，輻射東北、華北、華中、華東、華南、西南等地；建設(shè)了現(xiàn)代化冷庫10余座，占地面積6萬余平方米，存儲量達(dá)2萬余噸。
2021年2月25日，中共中央、國務(wù)院作出關(guān)于表彰全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個人和先進(jìn)集體的決定，集團(tuán)旗下浙江艾佳果蔬開發(fā)有限責(zé)任公司被授予全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體稱號。
多年來，欽韓芬懷著強(qiáng)烈的使命感，把扶貧幫困放在企業(yè)社會責(zé)任的第一位。從2003年起，艾佳集團(tuán)在西北、西南等部分貧困地區(qū)，通過和農(nóng)民共建合作社、收購農(nóng)特產(chǎn)品、科技扶貧等方式，幫助低收入農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧。欽韓芬還創(chuàng)建產(chǎn)銷聯(lián)盟，在新疆、四川、甘肅、云南等地聯(lián)合企業(yè)、聯(lián)合基地、聯(lián)合農(nóng)戶，幫助貧困地區(qū)、貧困農(nóng)戶建基地銷產(chǎn)品，實(shí)施產(chǎn)地扶貧和產(chǎn)業(yè)扶貧。艾佳集團(tuán)帶動了農(nóng)戶就業(yè)，富了一方百姓，為上千名農(nóng)村勞動力提供了就業(yè)崗位，其中失土、失勞和重負(fù)擔(dān)等低收入農(nóng)戶占10%，每年發(fā)給農(nóng)民的工資達(dá)1400多萬元。
這些年來，欽韓芬北京、常山兩頭跑，甚至在全國各地跑，但她心系故土，仍然將集團(tuán)總部安在常山。她認(rèn)為，做任何事情，只要一直堅(jiān)持下去，就一定能成為這個領(lǐng)域的專家。
她有空閑時，會登上漫柚溪谷的觀景臺，放眼眺望，四周是一望無際的綠色胡柚林，整個人仿佛沉浸在綠色的海洋里，而在成熟的季節(jié)，金黃色的胡柚果壓彎了枝頭，空氣中飄蕩著淡淡的清香。
常山的故事，從一棵胡柚開始；而宋偉的故事，則從一棵香柚開始。
浙江常山恒壽堂柚果股份有限公司董事長宋偉用6年時間，在常山種了1萬多畝40萬株香柚。
這種樹的果子又酸又澀，沒法像其他水果一樣直接品嘗。樹枝上還長了堅(jiān)硬的刺，采摘十分困難，工人們要穿著厚厚的服裝，戴上護(hù)目鏡，全副武裝才能干活。即使是地上的枝干，也得整理干凈，統(tǒng)一收集，不能亂扔。
就是這樣苦澀的香柚，宋偉的果園第一年就收獲了400噸，創(chuàng)造了5000萬元銷售額。他生產(chǎn)了一款香柚和胡柚混合的雙柚汁，在飲料市場上十分火爆。
宋偉，1968年出生，上海人，畢業(yè)于上海交通大學(xué)，后來在物資貿(mào)易中心、金屬交易所、期貨經(jīng)紀(jì)公司工作，掘得了人生第一桶金。
2007年，宋偉在常山收購胡柚，開發(fā)蜂蜜柚子茶。一開始，他把胡柚拉到上海加工，但價格下跌，一直沒有打開市場。
2013年，宋偉把工廠搬到青石鎮(zhèn)，租了40多畝地，一邊種胡柚，一邊搞加工，但仍然沒有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
就是在這一年，宋偉到日本考察，馬路村香柚產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營方式讓他茅塞頓開。
馬路村位于日本南部的高知縣，人口約900人，面積約165平方公里，全村種有約46000棵柚子樹，柚子產(chǎn)品數(shù)量達(dá)200多種，年銷量1000多萬件，年銷售額折合人民幣近3億元。馬路村的柚子果汁暢銷20多年，村莊面向全球粉絲推出“特別村民制度”，已有上萬人成為特別村民，村莊還打造了柚子節(jié)、柚子民宿、柚子溫泉、柚子宴，豐富消費(fèi)者有關(guān)柚子的體驗(yàn)，推動多產(chǎn)業(yè)融合。
宋偉被馬路村的香柚深深吸引，他對香柚做了認(rèn)真研究并做出了一個改變他人生軌跡的大膽決定。
香柚是蕓香科柑橘屬植物，皮厚且凹凸不平，柚胞多，芳香濃郁。香柚原產(chǎn)地在中國長江流域，唐朝時經(jīng)朝鮮半島傳至日本。香柚果苦澀，無法鮮食，卻廣泛應(yīng)用于飲料及其他食品、美容護(hù)膚產(chǎn)品的生產(chǎn)。香柚果皮可制作果醬、果茶等；果汁可制作飲料、調(diào)味品等；籽油具有美白抗氧化效果，可制作美容護(hù)膚品；從果皮提取的精油可添加到食品、美妝日化產(chǎn)品中。
宋偉認(rèn)為整個香柚都是寶，可全面加以利用。他經(jīng)過考察比較，得出了驚人的結(jié)論：1畝香柚產(chǎn)值大于1畝胡柚，香柚綜合產(chǎn)值是同等數(shù)量檸檬的10倍。
2014年，宋偉開始從日本引進(jìn)香柚枝條，決定種1萬畝40萬株香柚。這讓常山柚農(nóng)感到吃驚，在他們看來，這簡直是一個神話。
宋偉提出了一個口號：雙柚合璧，爭創(chuàng)百億。他要在常山建造中國首個香柚產(chǎn)業(yè)鏈集成體，構(gòu)建起集農(nóng)業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光、食品加工為一體的產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目。
宋偉設(shè)想了5年計(jì)劃：建成香柚基地2萬畝，年產(chǎn)香柚2.5萬噸，建立精油、果汁、果醬3條初加工生產(chǎn)線，到2027年年產(chǎn)值達(dá)到100億元。按照香柚和胡柚1∶2的配比，生產(chǎn)柚子汽水、果醬、果糕、果凍、糖果等一系列“雙柚合璧”產(chǎn)品，就能將常山胡柚所有的加工果“消化”得干干凈凈。
宋偉孤注一擲，賣掉了上海的房子，資金全部投入香柚種植和加工。那一段時間，因?yàn)槔吓f果園改造、香柚種植、生產(chǎn)線投入等等，他的資金十分緊張，他甚至動員弟弟把上海的房子也賣掉。
在宋偉最困難的時候，常山縣委、縣政府給了他全力支持，通過合作社以2500萬元收購30萬株香柚并返租。宋偉立即新建了雙柚汁生產(chǎn)線，2021年銷售額比前一年翻了兩番，企業(yè)發(fā)展終于進(jìn)入了快車道。恒壽堂開發(fā)的雙柚汁飲品，一經(jīng)面世便迅速占領(lǐng)飲料市場，2022年單品賣出1億瓶，實(shí)現(xiàn)銷售額4億元；2023年上半年，雙柚汁幾乎每天出廠量都有10萬箱，預(yù)計(jì)年銷量比前一年要翻番。
宋偉把“雙柚合璧，爭創(chuàng)百億”的口號貼到車間、倉庫、班組，給大家指定目標(biāo)任務(wù)。2023年2月底，恒壽堂柚香谷田園綜合體灌裝第三車間破土動工，規(guī)劃了4條高速自動灌裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)值可達(dá)45億元。
在柚香谷的車間里，灌裝生產(chǎn)線就像一條高速公路，一件件嶄新的產(chǎn)品朝著“雙柚合璧，爭創(chuàng)百億”的宏偉目標(biāo)奔流著，飛馳著。
因?yàn)楹郑覀兒蛣⒎逵辛烁嗟脑掝}，他是動畫電影《胡柚娃》的總制片人。
劉峰曾經(jīng)擔(dān)任上海電影（集團(tuán)）有限公司視覺上海工作室執(zhí)行總監(jiān)、導(dǎo)演，紀(jì)錄片《視覺上海》發(fā)行到160個國家和地區(qū)，產(chǎn)生了廣泛的國際影響。這位常山縣土生土長的影視藝術(shù)家，對中國傳統(tǒng)文化也有著深刻的理解，其中常山喝彩歌謠讓他陶醉。
常山喝彩歌謠歷史悠久，出現(xiàn)時間距今有400多年，它是一種在結(jié)婚、上梁、祝壽、春種、秋收、開業(yè)時表演的具有地域特色的民間歌謠。2014年11月11日，常山喝彩歌謠經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。2019年，劉峰導(dǎo)演的非遺宣傳片《常山喝彩歌謠》獲得全國市縣電視臺推優(yōu)活動電視專題類一等獎，并入圍中國非遺影像大展。
讓劉峰感到自豪的是，他一直在為家鄉(xiāng)的胡柚做著推廣宣傳工作。2017年，他受時任常山縣委常委、宣傳部部長余風(fēng)的邀請，回鄉(xiāng)拍攝《胡柚娃》，被大山塢村的泥土屋所吸引，后來和楊建平、張冀平等一起開發(fā)云湖仙境民宿，還加入了“父親的水稻田”項(xiàng)目建設(shè)。
劉峰結(jié)合家鄉(xiāng)的自然地理、人文風(fēng)俗等元素，將文化植入農(nóng)業(yè)，把胡柚做成卡通形象，讓它走出了國門，讓常山胡柚聲名遠(yuǎn)播。
2013年至2018年，常山縣委宣傳部聯(lián)合上海美術(shù)電影制片廠打造了《胡柚娃之胡柚誕生記》《胡柚娃之拜師學(xué)藝記》等六集胡柚娃動畫短視頻。2020年，動畫電影《胡柚娃》上映。劉峰創(chuàng)作的胡柚娃卡通形象憨態(tài)可掬，動人可愛，一下子拉近了品牌與消費(fèi)者的距離。
2017年，劉峰曾把胡柚娃相關(guān)視頻帶到伊朗參加文化交流活動，作品的教育意義和藝術(shù)價值契合伊朗的文化需求，備受當(dāng)?shù)赜^眾歡迎。
因?yàn)楹滞蓿瑒⒎迮c伊朗主持人何飛結(jié)緣。2016年至2021年間，何飛兩次來到常山，他被常山悠久的胡柚文化和豐富的胡柚產(chǎn)品所吸引，一直想探究常山胡柚致富的密碼。
2022年10月3日，大型跨國合拍紀(jì)錄片《伊路向東》第三集在常山開拍，該項(xiàng)目由中央廣播電視總臺亞非中心與伊朗國家電視臺牽頭，由伊朗著名紀(jì)錄片導(dǎo)演卡米爾·索赫利攝制團(tuán)隊(duì)拍攝。其中第三集智慧篇以常山胡柚為主角，通過何飛的視角解碼一顆小果如何發(fā)展為富民產(chǎn)業(yè)，農(nóng)文旅融合如何推動農(nóng)民致富增收，讓實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的常山智慧走出中國，走進(jìn)伊朗，促進(jìn)中伊兩國特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展互鑒。讓何飛感到振奮的是，他每次來都被常山人民的熱情好客所感動，也能真切體會到常山近幾年的巨大變化，他想通過表達(dá)自己的所見所聞，讓這座縣城在國際舞臺上展現(xiàn)魅力。他發(fā)現(xiàn)，常山的胡柚和伊朗的檸檬有很多相似之處，常山胡柚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式非常值得學(xué)習(xí)。他希望通過此次拍攝，以異國人的視角展現(xiàn)常山胡柚的歷史和文化，進(jìn)一步深化中伊友誼。
《伊路向東》共三集，分別是功夫篇、相知篇和智慧篇，聚焦中國文化、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展等主題，詮釋中國人民為創(chuàng)造美好生活不懈努力的故事。常山胡柚的故事在第三集智慧篇中展現(xiàn)，以《一顆果 一座城》為片名，何飛以一位探尋者的身份，在常山走進(jìn)柚農(nóng)家中，與他們一起生活、勞作，參觀胡柚技術(shù)研究院、加工企業(yè)，親身感受中國老百姓生活、生產(chǎn)的真實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)給普通百姓帶來的改變，向海外觀眾介紹中國扶貧減貧的經(jīng)驗(yàn)以及朝共同富裕奮進(jìn)之路上的中國智慧。攝制組從前期踩點(diǎn)、確定拍攝地點(diǎn)到實(shí)際拍攝，前后歷時近一年。
《伊路向東》總策劃及制片人劉婷把這部紀(jì)錄片作為推動中外交流的重要支點(diǎn)，未來將以常山胡柚為契機(jī)，拓展對外交流合作渠道，講好中國正能量故事，塑造中國形象。她說：“對于伊朗人來說，他們可能根本沒有聽說過胡柚這種水果，他們難以想象我們常山30多萬人每家每戶都和水果有關(guān)系。通過紀(jì)錄片的方式，伊朗人能夠真正明白我們中國人民是怎么一起努力朝共同富裕邁進(jìn)的。”
2023年2月14日至16日，伊朗總統(tǒng)萊希首次訪華之際，《伊路向東》在伊朗國家電視臺各大頻道播出，觸達(dá)觀眾1億多人次，在伊朗掀起了一股中國風(fēng)，為伊朗總統(tǒng)訪華營造了良好的民間氛圍，同時也把常山胡柚的產(chǎn)業(yè)故事介紹給了伊朗人民。
伊朗農(nóng)業(yè)部部長賽義德·內(nèi)賈德觀看此片后表示，伊朗與中國有著深厚的傳統(tǒng)友誼，伊朗民眾對中國有濃厚的興趣。這部紀(jì)錄片為伊朗觀眾打開了一扇了解真實(shí)中國的窗口。希望兩國進(jìn)一步加深包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)的各領(lǐng)域的合作。
和攝制組預(yù)測的相似，《一顆果 一座城》的播出獲得了伊朗民眾的極大關(guān)注和熱烈反響，很多觀眾致電電視臺要求重播該片。攝制組收到大多數(shù)觀眾的反饋是談?wù)撝袊畬r(nóng)村和農(nóng)業(yè)的重視度。觀眾們認(rèn)為，攝制團(tuán)隊(duì)和主持人在中國一個縣城短暫逗留并和當(dāng)?shù)氐木用窈椭C相處，打成一片，這本身就非常有趣。
昔日無人問津的山間野果，如今成為備受喜愛的致富果，這是一顆會講故事的金果，而且把故事一直講到了國外。
2021年，是常山胡柚又一次升級的元年。
新一屆縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)接過胡柚產(chǎn)業(yè)“接力棒”，抓基地，深加工，換包裝，強(qiáng)推介，辦節(jié)會，講故事，拍電影……在縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的推動下，常山胡柚逐漸重新回到“舞臺中央”，創(chuàng)新發(fā)展的故事不斷被人書寫。他們要延續(xù)“十四任縣委書記抓一只果”的佳話，久久為功，再創(chuàng)輝煌。
關(guān)于“千萬工程”的目的，關(guān)于山區(qū)共同富裕的時代命題，關(guān)于一只胡柚果的成長，常山縣提出“一切為了U”理念，給出了常山人自己的獨(dú)特理解。
“一切為了U”，即“All for U”。這個“U”既是胡柚、香柚，又是茶油，也是旅游；這個“U”更是你，一切為了你，一切為了人民。
常山秉持“一切為了U”的核心理念，努力打造胡柚、香柚、茶油融合發(fā)展的“兩柚一茶”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)著眼于做深做精胡柚產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高效益。
胡柚樹每年都要疏果，小青果食之無味，棄之可惜，如何利用是困擾果農(nóng)的一大難題。
小青果入藥，稱為“衢枳殼”，又稱“胡柚片”，成功入選《浙江省中藥炮制規(guī)范》（2015年版）后，在常山縣有關(guān)部門的努力下，小青果也正在發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)。小青果很快在市場上躥紅，身價翻了好幾倍，常山涌現(xiàn)出不少相關(guān)的藥材基地和企業(yè)。常山縣委托第三方機(jī)構(gòu)加大對胡柚藥用化的基礎(chǔ)性研究，爭取早日讓衢枳殼被收錄進(jìn)《中國藥典》增補(bǔ)本，這樣它就能全面流通了。
柚的藥用價值在《本草綱目》中就有所記載。近年來，常山縣與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江中醫(yī)藥大學(xué)等院校建立合作關(guān)系，開展衢枳殼全基因組測序、深化降糖降脂、抗炎清肺藥理等研究，陸續(xù)開發(fā)出小兒止咳糖漿、衢枳殼配方顆粒等產(chǎn)品。“胡柚全果高值化利用加工技術(shù)研究和應(yīng)用”“胡柚藥用資源綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”被列入浙江省科技廳“尖兵”“領(lǐng)雁”研究攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目，這些課題致力于胡柚降糖降脂、抗炎、抗氧化等藥用基礎(chǔ)性研究。
2018年，衢枳殼入選新“浙八味”，常山縣開啟了衢枳殼全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，積極打造道地藥園，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量6000噸，產(chǎn)值2.8億元。2022年年底，百年老字號中藥名企胡慶余堂看中胡柚的功效，研究開發(fā)了常山胡柚膏，市場反響很不錯。2023年，衢枳殼入選浙江省首批道地藥材目錄。常山已成為目前全國最大的衢枳殼生產(chǎn)基地，胡柚青果的發(fā)展藍(lán)圖將更加美好。
浙江德茗農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長段輝根，從2016年起潛心研究胡柚青果茶，經(jīng)過3年的配方摸索，常山胡柚青果茶迎來投產(chǎn)，并于2020年開始銷售，暢銷杭州、廣州及福建多地，第一年銷售額就達(dá)80多萬元。
常山胡柚青果茶產(chǎn)業(yè)只是常山胡柚深加工的一個縮影。2021年，常山胡柚種植面積有10萬余畝，鮮果總產(chǎn)量達(dá)13萬噸，盡管已有數(shù)十家加工企業(yè)，但深加工比例僅為30%，根據(jù)調(diào)研分析，這一比例至少得提高至60%，才能基本上消化掉小果、次果。近兩年，常山縣致力于胡柚精深加工的發(fā)展，爭取實(shí)現(xiàn)全果利用。
在常山胡柚智能化育苗中心的大棚里，種植在營養(yǎng)缽中的胡柚苗翠綠一片，健康成長。早在1986年，常山縣就建立了胡柚良種場。隨著近年來胡柚種植面積的飛速擴(kuò)大，常山縣更加重視胡柚品種培育，每年向全縣農(nóng)戶免費(fèi)提供優(yōu)質(zhì)種苗，2023年全年將定向提供5萬棵胡柚苗。
常山縣開展了“庭院一棵胡柚樹”計(jì)劃，全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）已有超1200家農(nóng)戶達(dá)成意向，由中標(biāo)單位和監(jiān)理單位一起對苗圃內(nèi)胡柚樹進(jìn)行確認(rèn)，統(tǒng)一進(jìn)行起球、包扎等處理。這一計(jì)劃將讓胡柚遍植常山農(nóng)家的房前屋后，使全縣農(nóng)戶共享推進(jìn)共同富裕的金果子。
2023年3月28日至30日，浙江省山區(qū)海島縣“一縣一鏈”現(xiàn)場推進(jìn)會在常山召開，主題是聚焦農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，落實(shí)“一縣一鏈”機(jī)制，做優(yōu)做強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈。
成功的背后，離不開強(qiáng)有力的政策支持。近五年來，常山縣連續(xù)出臺《常山胡柚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年（2020—2022年）行動方案》《常山縣“兩柚一茶”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（2021—2025年）行動方案》等政策。2022年，常山縣還與省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省發(fā)展和改革委員會聯(lián)合制定《關(guān)于支持常山縣跨越式高質(zhì)量發(fā)展的若干舉措——培育做強(qiáng)“兩柚一茶”產(chǎn)業(yè)》。“一縣一策”，為常山縣胡柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。
截至2023年上半年，常山已開發(fā)“兩柚”系列產(chǎn)品80余款。以胡柚為核心的“雙柚”產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破40億元，“常山胡柚”國家級地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌價值達(dá)104億元。到2025年，常山力爭“雙柚”全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破100億元。
2023年7月7日，浙江大學(xué)-常山縣高水平校地合作推動鄉(xiāng)村振興及產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在浙江大學(xué)求是大講堂召開，會上舉行了浙江大學(xué)-常山縣油茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究中心成立儀式，同時舉辦了恒壽堂“雙柚汁”更名“宋柚汁”的品牌發(fā)布活動，標(biāo)志著常山縣胡柚全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展又邁上了新征程。
一顆果富了一座城。胡柚這顆小小致富果，像千千萬萬的運(yùn)動健兒一樣，奔跑在常山的鄉(xiāng)村大道上；像千姿萬態(tài)的花兒一樣，開放在浙西第一門戶的山林沃野間。