辣椒。

這道食材在這個世界比較常見。

普通辣椒、辣椒醬、辣椒粉……幾乎后世有的這里全都有。

只不過這里對“辣椒”的處置手法相對單一，而且沒有任何一名廚師掌握【炒辣椒】這道技法。

故而，香辣土豆絲的出現(xiàn)便成為了艾倫酒館中價格適中但最叫好的一道菜！

艾倫前世生活在一個本地人都不怎么吃辣的城市，而且耐辣性普遍不高，但是這里完全相反——大多從事體力勞動的人或者傭兵，都非常喜歡吃辣。

女人也一樣。

或者說——

大部分從事重體力勞動的人，不論男女都格外喜歡吃辣。

珍妮特也是如此。

她非常喜歡吃各種食物，從不挑食，而且胃口很大。

最重要的是……哪怕吃得多，她也從來都不會變胖！

對伊莉絲來說，這次卻是她第一次品嘗“辣”這種味道。

她看到艾倫“搶”吃第一口，又看到珍妮特迅速拿起勺子開造，心中頓時充滿期待，火速拿起叉勺舀起滿滿一勺土豆絲炫到嘴里。

于是這讓伊莉絲原本有些發(fā)白的臉，頓時變得通紅！

“感覺怎么樣？”

艾倫微笑問道。

“哇——好辣，”伊莉絲一邊用手做扇子不斷來回扇風，一邊高興說道，“但是，好爽！”

“沒想到辣椒和土豆一起‘炒’制之后，竟然這么好吃！”伊莉絲興奮說道，“而且‘絲’這種形式吃起來，比起西紅柿炒蛋更還有一種特別的感覺！”

艾倫本來以為伊莉絲是狼人，天生會比較喜歡冷一些的食物，對“辣”這種會讓身體變得【火熱】的口感并不喜歡，見到她吃的開心，而且沒有露出任何“狼”的破綻，不由完全放心了。

“什么特別的感覺？”

艾倫微笑問道。

“我也說不清楚，嗯……感覺比較新穎？”

伊莉絲其實也說不出大概。

“新穎？嗯，的確，這道菜的特點之一確實是‘新穎’，”艾倫微笑說道，“——珍妮特，你也別光顧著吃，跟我說說你的感受，例如寬一些的土豆絲和細一些的土豆絲相比，差距在哪？”

珍妮特將嘴里的食物咽進肚子，認真想了想道：“感覺寬一些的口感偏硬，細一些的偏嫩——我更喜歡吃嫩一些的。”

“大部分人都喜歡吃偏嫩一些的口感，”艾倫道，“這也是為何，我會對你們切出來的土豆絲粗細進行嚴格要求。”

“寬一些與細一些，兩種‘絲’的核心不同之處在于它們的受熱面積不一樣，這會導致同樣將它們以相同火力炒熟端上桌子以后口感也會變得不同。”

“也許食客不會在意。”

“但是身為廚師的我們，必須注意！”

“尤其你們還是新手，如果連這種最簡單的地方都做不好或者想要偷懶，那么未來你們的‘廚技’同樣也無法取得進步！”

“伊莉絲，你的天賦不錯，但是不能因此得意忘形；珍妮特，你同樣也不必沮喪，經(jīng)驗是最好的老師——身為前輩，你也有很多領先伊莉絲的地方！”

艾倫認真指點著一些重要的事情。

伊莉絲是一只狼人，不過她的態(tài)度誠懇，而且當天夜里還曾經(jīng)向艾倫表態(tài)——“請務必把我當做一位普普通通、希望謀求一份工作來養(yǎng)活自己的普通女人對待就好！”

由此，艾倫便秉承著公平的態(tài)度，讓她和珍妮特一起學習、接受教導！

“——下午我們不營業(yè)，而且店內(nèi)的衛(wèi)生也整理過一遍，因此晚上五點三十分以前，你們可以有一段自由活動時間，”艾倫說道，“不過，我希望你們也不要將這段時間白白浪費了。”

“配菜。”

“目前我們提前配好的食材已經(jīng)基本用完了，你們可以提前準備一些，就當做溫習剛才我所說的功課。”

珍妮特聽到后，高興說道：“好的！吶——伊莉絲姐姐，我們一起吧？”

伊莉絲愣了一愣，后來大概想到自己是“新員工”，而珍妮特是“老員工”，于是便默默答應道：“好的。”

聽到這，艾倫頓時以為自己聽錯了。

要知道他只是說一說而已！

配菜這件事沒有那么重要，現(xiàn)場準備也來得及，由于自己這座酒館定位的特殊性，食客們都愿意等待，而且“忙不過來”這種情況也不存在。

一旦超過營業(yè)時間，哪怕外面仍舊有客人排隊，酒館也不會接納！

按照以往慣例，即便在他說出這句話之后，珍妮特直接選擇回家睡覺也沒什么。

現(xiàn)在畢竟是非營業(yè)時間，小姑娘平時上班時間干活已經(jīng)挺勤快的了，休息一會兒也沒什么。

“那你們就努力加油干吧，等一下我會回來驗收。”

“——不過不用提前準備太多。各種食材差不多提前處理好一大盆的量就可以。”

艾倫沒有留下來陪著一起“加班”的想法。

他是主廚，也是老板！

沒有非要陪員工留下來一起加班的道理。

現(xiàn)在時間大概是下午兩點左右，回到家以后還可以喝喝茶或者找人聊天之類的。

“好的！”

珍妮特興奮說道。

見狀，艾倫更加奇怪了：珍妮特今天的心情看起來確實非常好！難道是因為終于有人過來幫忙，為她分擔勞動力了？

怪了……往常她也不像這種性格。

“注意休息，別累著。”

艾倫囑咐下一句，轉頭離開。

“……”珍妮特望著自家老板離開的身影，直到看到他消失在酒館里面，這才轉過頭興奮說道，“我們開始吧！”

聽到這，伊莉絲頓時緊張起來。

自己剛剛加入這座酒館開始嘗試工作第一天，結果身份就已經(jīng)被他人識破，這可怎么辦。

“好的。”

伊莉絲逃避地轉過頭，心里想著接下來該如何應對。

不過。

剛一轉過身，她就發(fā)現(xiàn)珍妮特已然擋在她的面前。

伊莉絲頓時緊張起來，“……怎么了？”

“再來一遍！”珍妮特興奮說道，“伊莉絲姐姐，別擔心，再來一遍！”

“現(xiàn)在我們家老板不在，你若是能再來一遍，我保證不告訴他！”