臨近中午，客人逐漸增加，方禹也就沒了上網閑聊的空閑，開始應付店中生意。

至于菜單，既然章川承諾了明天之前，他也就懶得再在現有紙質菜單上寫寫畫畫，反正新的三樣菜品尚有一樣處在研究當中，待會兒嘗過味道、確定沒問題后，明天再一起添上也不遲。

由于烤野兔和三種奇怪烤串均未進貨，有不少食客表示了失望，畢竟有相當一部分顧客是因為前兩日烤野兔的風評不錯才打算來試試，甚至因為這類客人過多，就連胡柳桐也跑來后廚詢問。

但方禹也沒辦法，只能攤手表示無奈，給了個暫時進不到貨的解釋。

胡柳桐走后，方禹獨自一人站在后廚，不禁感到腦殼疼。

“現在一共就做了四次任務，廢土風味里才幾個菜，就已經有些忙不過來了。”

而隨著任務進度推進，以后完成新任務的過程中必然很難兼顧各種已經開發成菜品的獵物。

想要解決這個問題，要么就是在廢土那邊大抓特抓，要么就只能加快開發新菜式的速度，正所謂只要新菜出的快，沒有悲傷只有愛。

“不過倒是還有個辦法，眼下的任務不是有個時空獵場的獎勵么……”

可以想見，這玩意將會定期提供各類獵物，因此只需要留意異次元口袋中的庫存，然后定制每日菜單就行。

只是還沒來得及深思，一份新的單子便被遞了過來，他又得繼續開工。

下午。

午飯時間點過后，下午的客流量明顯減少，方禹和胡柳桐也終于有時間歇會兒。

剛一屁股坐在椅子上，方禹余光忽然想起后廚中仍在烹飪的那罐蛇羹。

“差點忘了！”

他從椅子上彈射起步，飛快來到后廚，此時已經三點過，這盅蛇羹已經煲了接近六小時。

“對了，”

走到一半，他忽然回過頭來看向正拿著手機準備點外賣的胡柳桐：

“別點外賣了，今天午飯有東西吃！”

說著，他匆匆走入后廚，將灶火關掉，揭開燉盅的蓋子后深吸一口氣，一股濃郁的鮮味撲面而來。

揮揮手驅散掉面前從燉盅里蒸騰出的白汽，方禹仔細往里看，原本呈塊狀的去骨蛇段已經被燉散，與湯里的雞絲、木耳等混在一塊，狀態十分完美。

這時胡柳桐也跟來站在旁邊，但她沒認出來這盅湯到底是什么，僅僅辨別出其中的木耳姜絲。

又瞪大眼睛觀察片刻，她不確定道：

“這是……熬的雞湯？”

“不完全是。”

方禹微微一笑，使喚道：

“你把這罐湯端去外邊，我去給咱兩炒個蛋炒飯。”

“OK”

胡柳桐答應下來，既然今天方禹包工作餐，她自然也樂得省下這份外賣錢。

之后方禹很快做出來兩人份的蛋炒飯，除了燒烤，他炒飯的手藝也相當嫻熟，如果說前者是開店需要，那么后者就是真的喜歡。

出鍋后他正好盛出兩碗，這時蛋炒飯呈現出粒粒分明的狀態，幾乎每一粒米飯都被裹上金黃的蛋液，其中又點綴有翠綠的蔥花，不論香味還是外觀都相當討人喜歡。

端著炒飯往外走，方禹本來正吆喝著開飯，可就在邁出后廚的一刻他的聲音戛然而止。

因為他正好撞見胡柳桐的偷吃現場。

“嘖。”

方禹倒也沒多說什么，僅僅投過去個鄙視的眼神，隨后將炒飯放上桌，接著與胡柳桐分坐在餐桌兩邊。

“嘗嘗，剛出鍋的炒飯。”

胡柳桐也不客氣，享受地扒拉了一大口，嚼完下咽后嚷嚷道：

“該說不說，方大哥你這炒飯的手藝屬實不錯。”

說著她似乎回憶起某些不愉快的事，嘆著氣抱怨道：

“說來我昨天晚上回家后還點了碗蛋炒飯當宵夜，本來想著開發新店，沒想到直接翻大車。那個炒飯炒的喲，大塊小塊的米飯都沒炒開，蛋液裹得也不均勻，而且一口咸一口淡，最關鍵還不能放蔥花！”

“就這水平，一碗能賣十八，唉。”

方禹聽得心里一樂，揶揄道：

“你覺得我這碗炒的咋樣？”

“那是相當不錯。”

“既然如此，收你十五不過分吧？”

“這個……”

胡柳桐打了個哈哈，將筷子伸向蛇羹，轉移話題道：

“我早就好奇這罐雞湯的味道，正好就著蛋炒飯嘗嘗。”

眼看這盅熬了六小時的蛇羹名譽受到侵犯，方禹連忙糾正道：

“這可不是雞湯。”

“一罐雞湯頂多賣個二三十，而這玩意，我打算定價68。”

伸出去的筷子停在了半空。

“奪少？”

“68。”

方禹又重復了一遍，說著調侃道：

“說起來你這餐補還挺貴，一頓快五十了。”

“……所以這到底是啥？”

胡柳桐仔細看了眼，但是仍沒有認出來。

“蛇羹。”

方禹正色道，接著出言催促：

“你也別愣著，嘗嘗味道吧。”

聽到這話，胡柳桐也正經起來，擺出了認真欣賞美食的態度。

放下筷子取來調羹，她盛上一勺放在眼前，眼前的蛇羹經過長達六小時的熬制，原本透徹的清水此時泛著淡黃色澤，而且變得稍微粘稠。

其中的肉絲與木耳絲橫豎交織起來，仿佛層疊的輕毯，還未入嘴，便已經能提前品悟到蛇羹的獨有韻味。

緩緩抬起調羹一口含住，濃郁粘稠的湯汁在她嘴中化開，木耳的清淡、雞絲的鮮香與蛇段的柔滑完美結合在一起，并一同被長時間的熬制進一步提煉融合，共同化作湯汁的鮮美包裹住唇舌。

體會過湯汁的風韻后，齒尖緊接著也受到肉香的牽引，上下交合將本就柔軟的肉絲夾斷。

如果說蛇肉本質顯韌，那么煲成蛇羹后零碎的肉絲纖維便撇除掉韌的特征，最大化自身的柔嫩。

一口咬下，不僅是蛇肉纖維，湯汁中的全部內容物都被輕易切斷，并隨著舌尖攪拌盡數化開，仿佛本身并非固態。

之后咽部微動，整勺蛇羹便流暢地滑落喉中，不給咀嚼肌帶來絲毫負擔。

這是口感、味道與心靈上的三絕享受。