第二十六章開業(yè)

1981年1月13日，庚申猴年，臘月初八。

宜：結(jié)婚、出行、理發(fā)、簽訂合同、交易、納財(cái)、開業(yè)、安床……

四層酒樓需要裝修面積過(guò)大，目前仍在何義勇帶領(lǐng)下進(jìn)行趕工作業(yè)。但緊鄰紡織總廠大門的兩間房，時(shí)下已經(jīng)做了全面精裝修，屋內(nèi)布局和后世的小碗菜布局簡(jiǎn)直一模一樣。

“各位領(lǐng)導(dǎo)，各位紡織總廠的叔叔、阿姨，感謝你們從百忙之中抽出時(shí)間來(lái)參加我們胃飽飽小碗菜的開業(yè)典禮。

本店宗旨，微笑服務(wù)、食品安全、好吃不貴、價(jià)格親民。”

特意穿了一身易大強(qiáng)干部裝的易建軍今日顯得精氣十足，受邀來(lái)參加典禮的任德貴跟身旁的朱有為和馬衛(wèi)民兩人有說(shuō)有笑，站一旁的易大強(qiáng)這會(huì)則不斷應(yīng)付身旁其他車間主任詢問(wèn)。

“英子，我聽說(shuō)你們這胃飽飽小碗菜要招十名服務(wù)員？”

不同于易大強(qiáng)那邊的寒暄，黃英這邊圍著的多是紡織總廠大食堂幫工。

“嗯，是要招人，具體招多少還得看這邊需要多少人！”

黃英點(diǎn)點(diǎn)頭，按她想法，胃飽飽的蔬菜、肉食、糧食走的都是紡織總廠大食堂采購(gòu)，她可以讓大食堂那邊幫著處理好了再拿到自家胃飽飽。

可易建軍非說(shuō)這樣不好，怎么也得招兩名配菜員。

打菜、收銀、實(shí)時(shí)清理餐具！

按易建軍算法，初期十個(gè)人還不夠，最好讓孫師傅再帶幾名徒弟，等旁邊酒樓裝修好，需要的服務(wù)員少說(shuō)得三五十人。

“英子，你們這服務(wù)員一個(gè)月的工資多少啊？”

跟黃英同為大食堂干部的劉晴小聲道：“我有個(gè)侄女，今年剛初中畢業(yè)，這不是等著分配嘛！你這月工資要不錯(cuò)的話，我讓她來(lái)給你做事？”

易建軍開的胃飽飽小碗菜門口掛著個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但紡織總廠職工們當(dāng)下還不理解這個(gè)個(gè)體戶含義，他們只知道自家總廠的書記、副廠長(zhǎng)、人事主任都來(lái)參加開業(yè)典禮了，這胃飽飽小碗菜就是他們紡織總廠的三產(chǎn)單位，這個(gè)小碗菜的職工身份說(shuō)不定可以等總廠職工有職工編制了從中轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)。

“晴姐，我們這胃飽飽小碗菜目前定的月工資是一個(gè)月18塊錢，每六天可以休息一天。”

黃英介紹道：“根據(jù)不同崗位，每個(gè)月還有不等的崗位補(bǔ)貼。按建軍說(shuō)法，只要正常做工，哪怕偶遇急事按規(guī)矩請(qǐng)假，一個(gè)月怎么也有20到22的收入。”

“一個(gè)月20到22的收入？”

劉晴吃驚道：“你們這工資真的假的，人糧管所那邊新開的編織廠一個(gè)月都才18塊錢，你們比人糧管所編織廠工資還高了？”

黃英笑了笑，她也覺得易建軍這工資定高了，可易建軍堅(jiān)持，她也不好改變易建軍想法，想著等胃飽飽營(yíng)業(yè)后看看具體收益再來(lái)改變易建軍想法。

“英子，你能做主招人吧？這樣，我中午下班了就把我那侄女喊來(lái)，你見上一面，給我留個(gè)做工崗位！”

劉晴拉住黃英胳膊，黃英笑了笑道：“晴姐你這說(shuō)的什么話？你侄女不就是我侄女？想我跟人借錢時(shí)候，你可是第一個(gè)給我的。”

黃英笑著說(shuō)了一聲漂亮話，反正易建軍跟她也說(shuō)過(guò)，他們這胃飽飽的服務(wù)員談不上什么技術(shù)工作，招來(lái)的人只要不是面目可憎，那就隨便來(lái)，他也不是啥外貌協(xié)會(huì)的。大不了，讓有點(diǎn)問(wèn)題的在后廚洗菜配菜唄！

“英子，咱們可說(shuō)好了，我下午就把我那侄女喊過(guò)來(lái)！”

劉晴高興離開，圍在黃英身旁其他人立馬起哄道：“黃姐，你們這邊是只招女工，還是男女工都招啊？”

“男女都要，但不要喜歡偷懶的哈！”

黃英笑著回應(yīng)一聲，胃飽飽這邊初期只要十名服務(wù)員，但正在趕工裝修的酒樓那邊則還不知道要多少人。

按易建軍說(shuō)法，四層酒樓十萬(wàn)塊都用了，還怕這一點(diǎn)的人員工資？一個(gè)人22，十個(gè)人220，50個(gè)人也不過(guò)一千來(lái)塊，等胃飽飽一天收益下來(lái)，保準(zhǔn)她喜笑顏開，看不上給出去的人員工資。

“各位領(lǐng)導(dǎo)，各位紡織總廠的叔叔阿姨，我們胃飽飽小碗菜新開，特舉辦為期一個(gè)月的充值特惠，充十塊送一塊，充五十送七塊，充一百送十五！”

站胃飽飽小碗菜門口的易建軍伸手拉掉門前定做木板，木板上面清晰的寫明了充值說(shuō)明。

“各位叔叔阿姨，紡織總廠的領(lǐng)導(dǎo)，我現(xiàn)在要特別說(shuō)明一下，我們這個(gè)小碗菜因?qū)嵭械氖菃稳朔萘浚匆环莶似穬H適合一人進(jìn)餐，若你們對(duì)小碗菜的份量和價(jià)格有異議，也可以單獨(dú)點(diǎn)菜，這個(gè)單獨(dú)點(diǎn)菜的價(jià)格略貴于單人份量。”

易建軍伸手掀開充值說(shuō)明隔壁木牌，就看木牌告示貼紙上清晰的寫著小碗菜和單菜的份量標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)價(jià)格。

小份白菜：4分。

大盤白菜：1角2分。

小份土豆絲：4分。

大盤土豆絲：1角2分。

小份青椒肉絲：4角。

大盤青椒肉絲：1元5角……

葷菜一比四+，素菜一比三。

易建軍貼出的菜品清單告示字體足夠大，讓看的人一目了然。特別是隨著易建軍打開胃飽飽小碗菜的玻璃大門，進(jìn)入胃飽飽小碗菜的眾人一眼就看見打飯窗口上的紅色價(jià)格貼紙，其菜品目錄比外面木牌上的還要全面不少。

干凈、整潔、清爽……

胃飽飽小碗菜內(nèi)，屋內(nèi)裝修和后世的小碗菜布局簡(jiǎn)直一模一樣，地面更是貼著柔和的暖黃色瓷磚。

“建軍，你這用心了啊！”

任德貴書記沿著走道體驗(yàn)一番，易建軍在旁邊笑著回應(yīng)道：“這還得感謝任書記您幫忙。要不是您，我們也沒法從瓷磚廠那邊弄到這一批地磚。”

物資緊俏，以易建軍能力，小碗菜內(nèi)部地面是打算用水泥地面的，但偶然一次聽朱琳說(shuō)任書記家里鋪著瓷磚，易建軍便改了主意，托任書記弄了整整一車瓷磚。

為了這點(diǎn)瓷磚，他家外債也升到了十二萬(wàn)，這筆錢消息要放出去，估摸借錢給他家的人怕是會(huì)睡不著覺，生怕他家賴賬不還。