第42章 流量為王!
- 廚神從點亮中華美食開始
- 花開六十三
- 2403字
- 2024-04-18 18:45:36
麻辣燙!
沒想到老板要加的新菜竟然是昨晚剛剛點亮的新菜譜麻辣燙!
這熱度蹭得可以啊!
只是……
賴國生皺眉問道:“老板,可我們不會做啊,反正我做出來的肯定不是正宗的。
別人不一定愛吃……”
張全威也道:“是啊,我們之前做的都是櫻花國那邊的食物。”
趙小江:“反正我對于國內的美食,都不怎么會做。
若不是老板你這里只要刀工好的,我都不敢來。”
“哈哈,沒關系,也自己試做了一下,感覺味道還不錯。
而且弄起來簡單得很。”
石申笑著介紹了一下麻辣燙的做法,當然,他沒有說鹵水的做法。
只是讓眾人準備那些蔬菜等食材,往鍋里一燙就行了。
至于鹵水,他昨晚已經(jīng)調制好了,夠今天用的了。
聽完石申的介紹,眾人都是目瞪口呆!
趙小江直言不諱的說道:
“老板,雖然我不怎么會做國內的美食。
但至少吃過很多啊。
你弄的這個麻辣燙會不會太簡單了點?
這真的有人花錢吃嗎?”
“別誤會,我只是提醒老板,別浪費東西了。”
賴國生也道:“是啊,老板,就弄昨天那些,不是挺火爆的嗎?”
石申正想說什么,后面一道聲音響起:
“老板和各位早啊,你們在議論什么新菜?”
是趙軍,他也提前來了。
石申重復了一遍麻辣燙的構思。
趙軍頓時皺眉道:“老板,你的構思真的很簡單。
你試過好吃嗎?
這樣吧,我們先做一份嘗試一下。”
“呵呵,燙麻辣燙的鹵水我已經(jīng)做好了,小蕓,你弄點蔬菜過來,燙一下給他們嘗嘗。”
“好。”
小蕓正要去洗蔬菜,但賴國生已經(jīng)率先跑到了冰箱旁邊,
“我來!我來!”
這令張全威和趙小江對他刮目相看。
賴哥這表現(xiàn)得好積極啊!
以前在德云料理店時,那是事不關己高高掛起,天天都摸魚。
怎么在這里完全變了……
賴國生才不管他們如何想,他樂呵呵的快速洗了一些油麥菜和生菜葉,拿到了操作臺前。
這時,石申已經(jīng)舀了一鍋麻辣鹵水湯,正在加熱。
很快開鍋了。
他把菜葉子放漏斗里,再放入鍋中一燙!
待菜葉熟了立刻撈了出來。
再加了點麻醬蒜汁辣椒油一拌,笑道:
“都嘗嘗吧。”
看著這簡單至極的做法,在場的眾人,除了何蕓,都有點傻眼。
賴國生評價道:“這……看起來好簡單啊,可是味道聞起來有點上頭。
嗯,跟麻辣涼皮的味道差不多。”
趙軍:“是啊,這味道聞起來就不錯。那我就不客氣了。”
幾人拿起筷子,在石申的示意下,開始吃了起來。
僅僅只是咬了幾口,兩道驚嘆聲就響起。
趙小江:“臥槽!牛逼!好吃!”
張全威:“臥槽!這味道牛逼!”
這兩人都沒啥文化,也就只有牛逼兩個字能形容形容了。
趙軍和賴國生倒是沒有太大的感覺,因為這味道跟麻辣涼皮差不多。
只是換成了蔬菜而已。
兩人嘗過后,紛紛露出喜色,豎起大拇指:
“老板,可以搞!”
“這味道真上頭!”
“而且好像還挺好做!”
“主要還是這燙料做得好!”
兩人一陣夸贊,但都沒問湯料如何制作。
倒是張全威張口問了句:
“這湯料都加了什么啊,怎么制作的?”
不等石申回話,賴國生已經(jīng)笑罵道:
“呵呵,這是機密,你安心切菜洗菜就行。”
“哦,哦!”
張全威撓撓頭,憨憨的笑了一聲。
接下來,在石申的指導下,眾人開始備料。
到了早上九點時,眾人正吃早餐呢,又來了兩位廚師應聘。
但看到這種小作坊,掉頭就走了。
石申在后面解釋,別人都不理會。
黑作坊太多,許多人被坑怕了。
賴國生笑道:“哈哈,老板,不用怕招不到人。我今天有空了再給你把我們店里廚師扒拉過來。”
“好,對了,你們都壓了多少錢?”石申問道。
張全威幾人聽得一愣,眼里都有點遲疑。
顯然在計算著自己被壓了多少工資。
“我5100多。”賴國生率先開口。
聞言,張全威和趙小江皺了皺眉。
賴國沒有虛報,算了,自己該多少也多少吧。
張全威:“我3600多。”
趙小江:“我4200多。”
“好,昨晚的酒店吃飯前先給你們。至于壓的工資,等你們在我這里上班一個月后,一起給你們結算。
你們也可以選日結和月結。”
石申也不會那么笨,直接給人補工資。
要是干了幾天就跑了,自己不是白補了?
“謝謝老板!”
……
轉眼到了十一點多,石申開著超長版餐車帶頭,后面跟著幾輛小電驢,一路招搖過市來到了時代廣場!
引得路人紛紛側目……
議論紛紛……
“哇!這中華美食餐車搞得這么夸張,這一天要賣多少東西啊?”
“呵呵,可能只是搞個噱頭吧,賠不死他!”
“哈哈!你知道個毛線!這中華美食,天天排隊都上千人,東西幾下就搶空了!”
“什么?這么吊?真的假的?”
“當然是真的,你不信跟過去看看就知道了!”
……
當這龐然大物來到時代廣場時,把周圍等待的人群都看傻眼了。
瞬間炸鍋了!
“我靠!中華美食又升級了!”
“好長!好大啊!”
“這無敵啊!”
“咦?好像新增加了新的菜系!”
“臥槽!新菜麻辣燙!”
“哈哈!我賭贏了!兩百塊!快轉賬!
我就說這老板會蹭熱度吧!今天必上麻辣燙!”
“奶奶的,他還真敢蹭啊!什么美食出來,上啥美食!”
“話說,他這麻辣燙保真嗎?”
“鬼知道是不是正宗的!”
“我感覺就算不是正宗的,應該也不會比麻辣涼皮差。”
“對啊,麻辣涼皮都好吃,麻辣燙還能差得了?”
……
隨著眾人的議論聲,中華美食餐車最終在時代廣場中間停了下來。
這是前面有時代廣場這里的負責人引路,特意給石申留下的最好地段。
在這個流量為王的時代,誰能帶來客流,誰就是王者!
時代廣場又不傻,眼看著石申的中華美食這么火,自然關注到了。
昨晚特別會議過后,特意安排人等著,再給他最好地段。
這其中自然有很多的好處!
石申能吸引客人到來,那些客人來了后,吃上了的,沒事就會去周邊逛逛。
比如時代大廈里的商城等。
這一通亂逛,總有人會買東西的。
而沒吃上的,除了會去別的攤位品嘗,也會去周圍飯店吃飯……
總之,有人,就有錢!
在這個電商時代,實體生意本來就難。
能把那些宅男宅女拉出來逛逛,這就是本事……
因此,石申的攤位受到了這里老板的高度關注。
其實想在時代廣場擺攤,一星期后是會收費的。
有人提出過要不要收石申的費用?
但前幾天被負責人拒絕了。
能帶來這么大流量的牛人,你收費,他跑了,去了別的地方,這客流去不就沒了嗎?
所以,一番商議后,不但不收費!
還把中間最好的位置留給了石申,同時,還排出了不少保安,維持排隊秩序……
可以說,石申正在逐漸的改變著這里。