在人們的潛意識中,農村臟亂差的代名詞,住房就是低矮的草房,到處是垃圾成堆,這肯定是不行的,所以現在新農村建設的都非常漂亮,尤其那些別墅區的新農村,讓城市里人都望塵莫及,許多農民住上了二層小洋樓,前后居然還帶花園。這樣,農民不但居住條件寬敞,而且綠化也很漂亮,沒事的時候可以在院子里種植蔬菜,極大地改善了農民的居住條件,提高了農民的幸福指數。
時至今日,很多農村土地面積是非常有限的,部分農民依靠種地已經無法維持家庭開支了,所以好多農民都搬入城市務工,以提高收入。這就使得農村有好多空宅無人居住,甚至年久失修倒塌,造成土地的不同程度浪費,因此,國家可以通過新農村建設,把一些浪費的宅基地復墾為耕地,從而增加耕地面積,達到增收的目的。
大多數城市所在的位置都是非常好的,基本上屬于一馬平川的肥沃土地,但是由于城市建設的擴張,讓城市郊區的土地面積大幅縮減,使得我國十八億畝土地紅線將被跨越。所以,為了保障我國基本農田的面積不減少,必須從農村的宅基地里來找一些可以利用的土地資源來頂替城市擴容所占的那部分面積。
把小農村合并成為一個大的農村,在新農村能夠建設教育教學,體育公益,醫療等基礎設施,健全超市商店,娛樂場所,健身場所等生活設施,能夠使農民在家門口就能夠接受良好的教育,有更好的就醫條件,何樂而不為呢!
總之,建設新農村等一系列舉措都是咱們國家經過認真研究才做出的決定,對于咱們老百姓來說利大于弊,革除那些保守思想,迎接美好未來吧!
作為農村出來的陳浩,明白之前的農村環境有多差,雖然家家戶戶都有田,但是那個時候的地不值什么錢,一大家子就靠地里那么點東西生存。情況好點的住在縣里鎮里,交通起碼方便些,情況不好的,住在山溝溝里,翻幾座山再走好幾里路才能看到熱鬧點的集市。
誰都不想再那樣,國家也不想,于是,我們發展起來了,有了一副新的面貌。
拂去過去的形象不談,當下我們建設新農村的步伐一直未停下,為什么我們需要做這種建設?
一、農村社會建設落后。絕大部分的農村地區屬貧困地區,經濟一直無法發展起來,甚至現在還有的地區沒有通網,信息極度不發達,基礎設施不完備。
二、農村人口相對較多。以前都是生得越多越好,逢年過節塞著滿滿當當一屋子人,國家采取政策之后才相應好轉些,這些人力資源我們需要有計劃有組織地去管理,發揮我們的優勢。
三、社會發展大趨勢。國家一直在飛速發展,農村當然也不應該落后,城鎮化的趨勢不可抵擋,要隨著時代的步伐而前進。
“那建設新農村的方向是什么?又會帶來什么好處呢?”村民們問陳浩。
陳浩說:“第一、實現‘機械化’播種、監測、收割,以科技手段帶動農業,提高種植的作物質量和產量,從而帶動農村的發展。
第二、轉變農村的固有樣貌,改善農村家庭的現狀。而不是需要青壯年都出遠門打工,每年就過年幾天回了家。現今也確實不少人家蓋起兩三層的小樓,生活質量有了不小的飛躍,路都越來越暢通平坦,農村的就業率也會逐步上升。
第三、充分利用農村大面積的土地,能更系統地去整合管理,達到土地利用率最大化的目標。雖然不少青年走出農村就為了給家里帶來更多一點的收入,但是留在家里的老弱婦孺又哪里有那個體力去持續耕地,農村越來越多的土地因無人打理而導致被閑置荒廢,相信之后土地資源能被完整地利用起來。
當然,這些都是咱們預想的比較好的發展趨向,我也沒有預測未來的能力,未來新的農村會被建設成什么樣子,大家都不知道,但是,這是需要靠我們的雙手一點點去創造,雙腳一步步去走。按著這個發展趨勢下去,新的農村會慢慢變得跟城市一樣,有各種主要的經濟區域,有各種娛樂場所和設施,有各種休閑游覽的場地,連現在的城鄉結合部也會慢慢變化。
我相信,這會是一個一直變好的過程,什么樣的艱難我們都可以跨過,因為我們的國家一直在變強大。你們覺得呢?”
“那還是您說的這樣好。”村民們說。
“那好,咱們共同努力。”陳浩說。
“聽特聘村長您的。”村民們說。
“那就是新區你們要不遺余力。”陳浩對村民們說。
村民們答道:“為了建設幸福美好的家園,我們擼起袖子加油干!”
新區建設選址是幾個慎重考慮的,“丫”行山腳的高地建設下去的不二之地,并且新廣場大路可以直通戴河大橋。
陳浩與周大靜商議,先平整新廣場作為料場,然后建造安全圍墻,最后建設新區樓房等建筑。
形如“大鵬展翅”的新區建設開工,“中央”是黨群中心大樓,樓前是村中心文化廣場;左右兩翼是別墅居民區,各有360套別墅。
周大靜問陳浩:“陳總,我們村有734戶,為什么只建設720別墅?”
陳浩說:“村‘五保戶’、特困和特殊戶他們有另外住處,這些戶是驛站扶持的重點戶,他們將免費入駐到‘愛心莊園’里,莊園為他們提供‘足不出園’的工作,讓他們經營店鋪,早日擺脫貧困致富,只有他們富裕了,村里才算摘掉‘貧困’帽子。”
新區中“愛心莊園”率先建成,周艷萍與周麗萍雙胞胎姐妹倆承包了莊園的綜合服務中心,中心有超市和飯店以及旅社。旅社有民宿與商務賓館,能夠同時接待兩百名旅客。
莊戶飯店山磨的香氣與小雞的鮮美完美融合,每一口都是滿滿的幸福感。無論是和朋友聚餐還是家庭聚會,都能輕松抵達。停車場距離餐廳約兩百米,步行需要三分鐘。停車方便,不用擔心找不到車位。莊戶院飯店不僅炒菜味道一流,老板的熱情服務更是加分不少。環境宜人,讓人仿佛置身于農家小院中,享受美食的同時也能感受到一份寧靜與愜意。
新區建設不僅有本村人,外村人也不少,不愿意通勤浪費時間的外村人便住進旅社,吃飯自然也會到莊戶飯店。
下班以后,陳浩常常會去莊戶飯店用餐,周艷萍知道陳浩喜歡醬菜,便專門拿出秘制醬菜。
周氏醬乳黃瓜選料特別講究,要早晨出太陽之前采摘雨露滋潤過的,身上帶絨毛的頂花帶刺、母指粗細、五六寸長的乳黃瓜,且中茬為佳。雖然頭茬黃瓜光照充分鮮嫩,但是維生素及其它營養成份降低。晚茬黃瓜枝蔓老化營養吸收不充分易萎縮、中空畸形,不夠肥碩。
將選好的碧綠鮮嫩乳瓜洗凈晾干加入特制的甜面醬中定期攪動,黃瓜由翠綠變成深綠,遍體透出醬色時已制成醬瓜了。
這時夾出,一根稍加沖洗或切段或切片或切絲再配些鮮綠的香菜、艷紅的辣椒,滴適量香油,那真是色味俱佳,既是上乘佐酒佳肴,又是大宴賓客時解膩爽口開胃的特色名吃。
周家自制醬菜特色鮮明,具有自身的特點。
一是形美,腌制成熟后的咸菜開頭必須講究刀功,有花朵形、圓莆、塊、丁形、薄片、條、絲瓣形、梭形等,成形后要求美觀大方;
二是香溢,醬菜經過加工后,散發著特有的香氣,有咸香、酸香、醬香、五香、甜香、辣香、麻香(花椒香氣)等;
三是色艷,醬汁、醬色、糖色、麥醬色、紅色、瑪瑙色、玫瑰色等,都是在加工過程中,色澤配合的結果,給人鮮艷、鮮美誘人的感覺;
四是味醇,醬菜入口時,所嘗到的脆鮮味、辣鮮味、麻鮮味、甜鮮味等,各味適當,構成了醬菜的咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等醇味,鮮美可口;
五是咸鮮,通過加工、加入香料的作用,配入紅糖等佐料,經糖、醋的綜合分解產生的谷氨酸,具有咸菜的鮮味。
民間有句老話:“姜開胃、蒜打毒、辣椒吃了走筋骨”,“好的咸菜是味藥”。姜、蒜含辛辣素和芳香成分,蒜能解毒、抗菌消水、驅腸道寄生蟲。姜有溫中祛寒、健胃止嘔、溫肺化痰的功能。生病不思飲食或禁忌油葷,吃點腌姜、甜蒜能生津開胃、促進食欲、調理病體。
醬菜在發酵過程中會產生乳酸菌,這對兒童、中老年人有助消化、調節腸胃功能的好作用。還是一種很好的開胃菜。醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質,又具有特殊香味,是一年四季深受人們喜愛的菜肴。如若到戴家凹旅游,不嘗嘗帶有中原地方風味的醬菜,這不能不說是一種遺憾。
陳浩一碟醬菜、一盤羊肉、一壺酒,吃得不亦樂乎。
“陳總,能不能與您拼桌?”機電班長祁培棟問陳浩。
“祁班長,坐。”陳浩說完又笑著問,“現在不用干工作了,咱們喝兩杯怎么樣?”
祁培棟答道:“好啊,我去要瓶酒。”
“不用了,這些酒夠咱們倆喝的。”陳浩晃了晃酒壺說。
“那我再要兩個菜。”祁培棟說。
“好,你喜歡吃什么隨便點,我買單。”陳浩說。
“麗萍,來個大盤雞。”祁培棟喊道。
周麗萍答道:“好的,表哥。”
“沒煙了,拿兩包玉溪煙。”祁培棟又喊道。
“表哥,你自己拿。”周麗萍說。
祁培棟拿來煙恭恭敬敬地敬給陳浩一支,陳浩說:“謝謝!”
兩個人對飲起來,祁培棟問陳浩:“陳總,我明天請假帶我姑去看病,想開您的‘猛士’,不知道方不方便?”
陳浩說:“我不用那車,明天你開就是。”
“謝謝陳總!”祁培棟端起酒杯說。
“你帶姑媽去復查不用請假,工作安排好了就走,盡量早回來。”陳浩說。
祁培棟答道:“是,陳總。”
“你申請住房沒有?”陳浩問祁培棟。
祁培棟說:“沒有,我條件不夠。”
陳浩說:“你的事情劉主任給我介紹過了,我這個‘不是村主任的場長’可以做一定的主,你從小由姑媽撫養長大,雖然戶籍不在戴家凹,但是你退役以后仍然住在戴家凹,可以申請住房。”
“我的退役費都給姑媽看病了,現在沒有錢交首付。”祁培棟說。
“你可以免首付。”陳浩說。
“那這樣我就申請一套別墅。”祁培棟說。
“我會給他們打招呼的。”陳浩說。
“謝謝陳總!”祁培棟高興地說。
“好好干,村委和驛站不會虧待每一個扎實工作的人。”陳浩說。
祁培棟答道:“明白。”
“等路燈和高桿亮化燈來了,你負責安裝。”陳浩說。
“是,陳總。”祁培棟答道。
“這不是在部隊,咱們兩個人之間不用太‘拘板’了,放松。”陳浩微笑著說。
“是。”祁培棟還是不適應地說。
周麗萍把大盤雞端來,問祁培棟:“表哥,還要什么?”
祁培棟說:“添點醬菜。”
“好的,您與陳總先喝著,我馬上拿醬菜給你們。”周麗萍微笑著說。
“店里忙,明天你們姐倆就不用給我去醫院了,我開陳總的車去醫院。”祁培棟說。
“行,有事打電話回來。”周麗萍說。
陳浩飯后買單,周艷萍沒有收錢,她說:“我媽明天去醫院復查,您借車給我們用,這頓算我謝謝您了。”
“一碼歸一碼,那下回一起算。”陳浩說。
回到驛站,陳浩看見毛翠萍與任雪瑩正在啃饅頭干,笑著沒有說什么,自己泡了一杯菊花茶端進辦公室。
隨后毛翠萍進來問陳浩:“下個月的進度款加撥多少?”
陳浩說:“加撥30%。”
“行,我通知任雪瑩。”毛翠萍說。
“你干兒一家要來,他們住哪里?”陳浩問毛翠萍。
毛翠萍說:“住二樓我的房間,我與任雪瑩擠。”
“還是讓他們住旅社吧。”陳浩說。
“旅社不干凈。”毛翠萍說。
“那你看著辦吧。”陳浩笑著說。