老家把馬鈴薯稱洋芋，可見它是舶來品。現在，老鄉們都叫它土豆了。

我喜歡土豆這個名字。

記憶中，與它有關的許多場景非常美好。

一是春天，生產隊的大麥場里，一隊的女人在切土豆籽，把每個土豆上的芽切成錐形。切完了芽的土豆，就像一個個被剔了肉的骨架，被分到各家。晚上，娘把土豆蒸了，有一種特別的味道。一個土豆，帶芽的部分再次進入土地，傳宗接代，繁衍生息，母體則進入我們早已餓癟了的肚皮。...