沈玉茹見袁克定還在猶豫，來到第二區(qū)，找到她面試過最出色的一位美人，推薦道：“她叫凌蘭，經(jīng)驗豐富，選她怎么樣？”

袁克定對沈玉茹有好感，希望她一直陪在身邊，可既然對方推薦了美人，也不好拒絕，只得點頭答應，接過凌蘭的牌子。

安排好兩人，沈玉茹又開始忙其他客人。她并未注意到，紀云峰正站在遠處注視她，因為小小弟的關系，對袁克定萬分戒備，不知道袁市凱父子會不會作出傷害百姓的事。

紀云峰認為香艷樓跟香福樓類似，可以結交很多達官貴人，是聯(lián)絡信息的好場所，既然繞不開這些權貴，莫不如轉為結交，用消息和交情來獲取利益，這樣自己在北方商會中的地位也會更加穩(wěn)固，做起事來更得心應手。因此必須先確認袁克定的性質(zhì)，才能放開去拉攏。

小翠走到沈玉茹身邊，問道：“玉茹姐，天色已晚，咱們的香艷樓不提供美味佳肴，顧客想吃飯怎么辦？我怕這會成為短板，便宜了附近的酒家。”

“放心，沒關系，我見過的貴人多在家里設宴，動輒幾十道菜，前來的客人基本不動筷子，只是場面上的禮儀，喝點酒做做樣子。主人也很少勸吃，除非親自下廚做的菜，否則都是走過場。咱們的小食有各色點心，茶果等，足夠飽腹，加上這些酒，遠比呆板的坐在飯店吃飯有趣的多，我去告訴餐飲部，把所有小食都擺出來供客人挑選，及時補充用量。”

“好，那我這就引領客人去挑選，看他們喜歡哪些，日后再對小食種類做篩選。”

“這個辦法好，以客人的喜好為導向，只要不用火燒的食品，咱們都可以供應。”

“哈哈哈，玉茹姐，英雄所見略同，我已經(jīng)跟大哥提議收購一家點心鋪子，但前提是顧客的需求量大，這幾天的測試很關鍵，我讓服務生記好各個品的銷量。”

午夜時分，袁克定游玩結束回到服務區(qū)，差人通知沈玉茹，說他要離開。沈玉茹立即趕往服務區(qū)，老遠就看到游興未盡的袁克定，還在與凌蘭愉快的攀談，她走到跟前問道：“怎么樣，體驗還不錯吧。”

“哈哈哈，很好，一樓的買賣街令我印象深刻，竟然把街市都搬進了樓里，哈哈哈，茶館、戲院、歌舞廳、古董店、胭脂鋪子、綢緞莊等等，還有走街串巷的手藝人。到處張燈結彩，還弄出了一條仿真河流，小橋流水，不少人在放花燈許愿......三言兩語說不盡，美哉、美哉......我很好奇，這些店鋪都是香艷樓的手筆嗎？”

沈玉茹笑道：“五十多家店鋪幾乎都是聯(lián)合商戶，剩余的十幾個鋪面會留給品牌鋪子，哈哈哈，有錢大家一起賺，互相扶持才能走的長遠。”

“創(chuàng)意不錯，每個店面雖然不大，但裝修時尚精致，處處是驚喜，讓人留戀往返。”

一樓創(chuàng)意是紀云峰的手筆，起初大家都反對，千辛萬苦建起了香艷樓，怎能便宜了其他小商家。但紀云峰認為統(tǒng)一的店面和人造街景，定然能打造出與眾不同的繁華，租界外破敗不堪，香艷樓里的買賣街就是獨一無二的存在，任何人都可以在這里體驗人間天堂。因此紀云峰力排眾議，親自找小商戶談合作，第一年免租金，收入依舊是三七開，香艷樓只收取30%抽成。不少商戶愿意加入，而且提出根據(jù)自家的經(jīng)營特色自主裝修，貢獻了很多創(chuàng)意。走街串巷的手藝人必須換上香艷樓的統(tǒng)一服裝，保持買賣街的整體性。

經(jīng)過不斷的努力，最后買賣街出來的效果非常驚艷，所有人都對紀云峰豎起了大拇指，想不到他連做生意都如此在行，一接觸很快就能鉆進去，短時間內(nèi)達到精通，而且創(chuàng)意新穎且大膽，弄得人眼花繚亂。

沈玉茹問袁克定是否看見了自己的父親，袁克定神秘兮兮道：“只在舞廳里碰到一次，那位漂亮的阿姨正在教沈大人跳舞......玉茹妹妹，你怕不是想給沈大人納一房太太吧。”

“為了照顧我的情緒，父親沒有再娶，獨自含辛茹苦將我拉扯大，吃了不少苦。現(xiàn)在我已經(jīng)長大，不能時常陪在父親身邊，很希望他有自己的生活，有個疼他愛他的身邊人服侍左右。我并沒有門第背景的成見，所有香艷樓的服務人員都是我親自招聘進來的，身世清白，服務內(nèi)容也很簡單，采取合同制，跟青樓不同，如果父親喜歡隨時可以帶走。”

“照你的意思，我也可以帶走凌蘭嘍？”

“只要凌蘭愿意，當然沒問題，香艷樓作為娘家，會收些聘禮，其他的你們兩人商談便好，完全自由。”

“這、這是什么道理？員工都被挖走，香艷樓還怎么開？”

“呵呵，紀云峰的想法永遠沒人能看透，今天的香艷樓是這樣，再過幾天又會花樣翻新，震撼到更多的人，他是不會停留在原地的。”沈玉茹在說紀云峰時，眼神里全是崇拜，不小心被袁克定捕捉到，他有些吃醋的問：“你說的太玄乎，這個紀云峰到底是何方神圣，讓咱們才華橫溢的沈妹妹都如此贊嘆？你不是曾被他傷過心嗎？現(xiàn)在怎么又如此為他說話？”

沈玉茹意識到自己的失態(tài)，沒想到袁克定還記得她之前編的假話，馬上恢復冷靜，應付道：“克定哥說笑了，女子跟才華橫溢不沾邊，反正這樣的創(chuàng)意我是沒有，如果你感興趣，日后可以經(jīng)常光顧香艷樓，慢慢就會理解。至于我和他之間，還隔著山川、大海，不是你想的那樣。來這里工作是因為我不愿意呆在家里做個閨閣小姐，時代在進步，我也不能落后。”

閑談半刻，沈玉茹送袁克定離開香艷樓，又折返回去找父親，最后終于在小食鋪子看到父親和張阿姨，她見父親意猶未盡，就差人要了單間，讓父親住在香艷樓，次日睡醒再走。

沈大人對女兒的安排并未拒絕，問道：“香艷樓不打烊的嗎？單間可以過夜，豈不是跟客棧一樣，那張妹妹可以陪著我嗎？”

張阿姨沒忍住，噗嗤笑出聲來，沈玉茹將父親拉到一旁，小聲道：“哎呀，爹，能不能有點矜持，張阿姨只能陪游玩，想什么呢？單間你自己去住，香艷樓不打烊，普通顧客也可以在大廳過夜，不趕人的。”

“什么？免費過夜？紀云峰是不是瘋了，如此巨額的投入，啥時候能收回成本？你帶我來不就是讓我看看他的能耐，好支持你跟他在一起嗎？照他這個經(jīng)營的方法，根本支撐不了幾天，簡直是敗家子。”

“爹，你小點聲，云峰有他的打算，別瞎操心了啊！能進入香艷樓的客人，門票費已完全能覆蓋，24小時有客人，生意才能紅火，經(jīng)營方面你不懂，別亂評價。”

“你說的也有道理，那我就拭目以待了，你去忙吧，我再跟張妹說說話，累了就回去睡覺。”

“爹，張阿姨的名字叫張美云，知書達理，人很好。如果你喜歡可以......”

“你爹還硬朗，啥時候輪到你個小妮子操心這些事了？我就不該找洋老師給你授課，灌了一腦子什么東西？”

沈玉茹噘著嘴，不敢頂撞父親，只能先退下，繼續(xù)去忙，讓張阿姨陪著父親。

試營業(yè)幾天，香艷樓受到顧客喜愛，每天人滿為患，李樂堂和何震不得不加緊培訓青幫兄弟，讓他們到香艷樓來幫忙，做到服務盡善盡美，讓顧客賓至如歸。

紀云峰每天坐在管理辦公室里喝茶水，不插手業(yè)務也不提出意見，對小翠報上來的困難和解決方案他一律開綠燈，似乎漠不關心，急得小翠催促道：“我的好大哥，你好歹也出把力，看把大家忙的，就你一人坐在這里喝茶，不覺得冷清嗎？”

“要不你也坐下來吧，這是鐵勇早上剛買的花茶，味道醇香，提神醒腦，你嘗嘗。”說著紀云峰給小翠倒上一杯，放到了她面前。

“大哥，我剛才說的話你沒聽見嗎？我哪有心情喝茶，公共浴池里人多的像下餃子一樣，晚上顧客都在香艷樓過夜，橫七豎八躺得到處是人，一不小心就會踩到誰，連打掃衛(wèi)生都困難，咱們的環(huán)境需要時常清潔整理，可是顧客根本不給咱們?nèi)魏慰臻g。還喝茶呢，我都怕嗆到自己。”

“小翠別急，先坐下......哎！聽大哥的話先坐下，把茶喝了，這是命令。”

小翠無奈只得坐下，把茶杯當酒杯，仰頭一飲而盡，表情仍然凝重。紀云峰勸慰道：“靜則智慧生，看你六神無主的樣子，能想出什么好辦法......我問你，香艷樓最怕的是什么？”

“最怕的，嗯，最怕的，這個，最......”

紀云峰無奈的搖搖頭，道：“這就是你著急的結果，連經(jīng)營之本都忘了。香艷樓最怕的是沒有客人，孤芳自賞，對不對？”

“這......”

“咱們的宗旨是讓顧客滿意，讓他們放松身心，玩的開心，對嗎？你打掃的一塵不染，如果讓顧客不舒服，又有什么意義呢？”

“大哥，你說的我都懂，但該怎么做還是不明白。”

紀云峰又給小翠倒上茶，再讓她喝下，問她茶好不好喝，小翠這次心靜下許多，果真嘗出了幽甜的花香味，抬頭看著紀云峰，等著他的解答。

紀云峰自己也喝了一口，笑道：“還不明白？”

小翠恍然大悟，立即站起身，謝過紀云峰，推門出去了。她找到何震，讓他安排人手持抹布和掃帚，隨時穿梭在客人間，看到哪里臟就擦哪里，如果有客人需要打掃就馬上去處理，不能間斷，可以每四小時換一次班，做得不好會嚴罰。

何震稱贊道：“妙啊！化整為零，不但能保證清潔，還不打擾顧客，讓顧客掌握主動權，靈活自如。”

小翠輕描淡寫道：“不是我的主意，是會長的意思，快去辦吧，再有什么事盡管報給我。”

何震順從的下去安排，鐵勇路過恰好聽到兩人對話，問道：“小翠，李樂堂、何震他們是不是不聽話，為難你了？”

“是二哥呀，沒為難我，怎會如此問？”

“大哥每天在屋里喝茶，從不過問管理，更不可能提出建議，你拿大哥說事，我還以為你有苦衷。”

小翠噗嗤笑出聲來，說道：“過去我一直認為你們?nèi)值苤怯码p全，無人能敵，經(jīng)過這段時間的接觸，我發(fā)現(xiàn)原來大哥才是核心，靠近他的人想沒能力都不行，哈哈哈。大哥什么都沒說，只逼著我喝了兩杯茶，我明白了他的意思，要我遇事冷靜、順勢而為，就像我突然去找他，又被他拉去喝茶一樣，難得百忙之中還能品茶，事出預料外、卻在情理中。”

鐵勇?lián)蠐夏X袋，不知小翠在說什么，但很有大哥說話的風格，于是贊嘆道：“青出于藍而勝于藍，我們雖然從小就跟著大哥和義父，但一不小心就會被你們這些后來者趕超，大哥那些啞謎我基本參不透，日后還要向你學習啊。”

小翠看到鐵勇憨憨的樣子，不禁哈哈哈大笑，招來不遠處的沈玉茹和鐵強。沈玉茹先說到：“聊什么呢這么開心，剛才我去前臺整理了賬目，這幾天收入真是驚人，十個才財也比不上，除去一半成本，剩下的利潤仍很客觀。當然，要抵消掉這棟樓的建造費還需要些時間。”

小翠開心道：“姐，沒聊什么，只是感慨大哥料事如神，坐在管理室喝喝茶就能擺平很多事，日后還需要跟著大哥多學習。”

鐵強摟著小翠的肩膀說道：“你還不知道吧，大哥外貌是年輕人，實際卻是世外高人，我和二哥到現(xiàn)在也不能完全看懂大哥的內(nèi)心，只有玉茹姐能跟他過過招。”

沈玉茹調(diào)侃道：“你小子，嘴真貧，工作時間要注意形象，不能勾肩搭背，什么世外高人，我看是裝模作樣。”

香兒恰巧從胭脂鋪子回來，看到大家聚在一起好奇的走過來，說道：“玉茹姐，你臉怎么紅了？聊什么呢？是不是大哥又欺負你了，我去找他。”

大家聽到香兒的話瞬間哈哈哈大笑，只有沈玉茹囧在那里，她不好意思的挎住香兒的胳膊，心說：這丫頭出現(xiàn)的真不是時候。