第三節 研究安排：任務分解和評價

本書中的研究以項目和任務驅動為實施主線，以研究報告（酒店選址建設的可行性分析報告、最終報告）及其幻燈片展示(PPT)為主要考核內容，結合實地問卷調查、線上數據收集、酒店電話訪談和專家座談等形式的過程性考核進行任務分解，具體安排如下。

一、研究內容組織和時間安排

本書按照72個學時進行進度安排，每周為4學時，共18周。每周具體對應的任務和進度安排見表1-2。

二、研究小組分工和任務分解

本書主要供學習者學習酒店項目選址和創業相關的基本概念，對某一個選定區域內新酒店設施的可行性進行系統研究，通過小組合作的形式，完成一份報告。研究報告主要涵蓋三個關鍵內容，包括酒店選址的適宜性、酒店的供求分析和酒店的財務可行性。各小組完成一份報告，并進行PPT展示，以證明他們對研究的各個方面都有良好的掌握。

小組成員以4—6人為宜，其中1人擔任組長，負責總協調、組織和管理，1人主要負責調研和資料收集，1人主要負責數據收集、分析和圖表繪制，1人主要負責文字撰寫、PPT匯報等，還有1人主要負責課程研究報告的內容檢查校對等（見表1-3）。具體涉及的內容有：財務會計技能(accounting skills)、酒店市場營銷技能(hospitality marketing skills)、經濟學分析技能(economic anal-ysis skills)、Excel數據分析及制圖技能(Excel skills)、文字整理排版技能(word skills)、組織技能(organizational skills)、領導能力(leadership skills)、溝通技能(communication skills)、餐飲知識和技能(food and beverage knowledge and skills)、酒店管理知識(hotel management knowledge)、城市相關背景知識(city background knowledge)。

三、研究報告和內容組成

本書主要以任務和項目驅動的形式來完成一份研究報告，具體完成步驟包括：①選定研究區域；②擬定酒店建設選址；③明確酒店定位和總體設施布局；④分析擬建酒店項目效益；⑤評估酒店的價值。

研究報告的各章內容如下：

第一章 研究背景(Chapter 1 Scope of the Engagement)，總體介紹研究背景、數據來源和研究方法等。

第二章 酒店選址和綜合評價(Chapter 2 Site Evaluation &Facilities Description)，重點介紹擬建酒店的點位選擇及綜合適宜性評價。

第三章 區域經濟概括(Chapter 3 Economic Overview)，進行擬建酒店項目的區域分析，主要包括現狀分析和未來規劃分析。

第四章 擬建酒店設施和空間布局(Chapter 4 Facilities Recom-mendations)。確定擬建酒店的定位、總體規劃和設施布局，重點要確定酒店的設施組成和空間布局。

第五章 區域酒店供給分析(Chapter 5 Accommodation Supply Analysis)，主要分析區域已有酒店的供給和競爭狀況。

第六章 區域酒店需求分析(Chapter 6 Accommodation Demand Analyses)，主要分析區域酒店市場的需求狀況。

第七章 擬建酒店供需特征和目標市場細分(Chapter 7 Supply and Demand Implications-Subject Hotel)，結合供需狀況特征細分擬建酒店目標市場。

第八章 擬建酒店房價預測(Chapter 8 Average Daily Room Rate Projections)，確定和預測擬建酒店項目的房價。

第九章 擬建酒店收支效益分析(Chapter 9 Average Daily Room Rate Projections)。分析擬建酒店的收入、支出效益。

第十章 擬建酒店項目價值評估(Chapter 10 Projection of Val-ue)，評估擬建酒店項目的價值。

第十一章 結束語和相關說明(Chapter 11 Disclosure)，介紹調研過程中的相關數據、信息使用和披露狀況。

附錄(Appendix)，匯總相關調查、繪制的圖表和附錄。