再說到我自己的家庭的家常餐了，那是不堪一述的。自父親故世以后，由中級而跌至下級了。家中僅有祖母、母親和我三人，也談不到什么菜，什么湯，及至我到了人家教書，她們只有婆媳兩人，而且一個月里，倒有半個月吃素，只要有一樣菜，便可以度一日了。我記得有一種菜，名曰“燉醬”，用甜面醬加以菜心、青豆、冬荀、豆付干等，那是素的，若要葷的，可加以蝦米、肉粒等等；每天燒飯，可在飯鑊上一燉，這樣菜可以吃一星期。再說：...