“嘶~。”

鄧勝梅用筷子從前鍋中輕輕地挑起來了一根細面條子。

并在稍微地吹了吹之后，她就將其給咬下來了一部分----雖然吹了吹，但卻依舊燙，因此，她才是“嘶~”了起來。

而此時呢，筷子上還夾著未被她給咬掉的另外一部分細面條子呢。

鄧勝梅看了一眼，筷子上所剩下來的、那一部分細面條子被自己咬出來的斷口處。

即刻判斷了出來。

細面條子，煮熟嘍----生著的細面條子，斷口處，看著比較瓷實。

而熟了的細面條子，斷口處，看著就比較地晶瑩剔透了。

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當細面條子被煮熟了之后。

鄧勝梅就讓張為民從“書架”之上，拿過來了三個大碗。

她要開始從鍋里面，往碗里挑細面條子嘍。

挑完之后，她還要再去往碗里面舀雞湯嘍。

至于說，沒有挑完的細面條子，她則專門找了一個大的盆子，去裝！

并且，為了防止涼了的細面條子都給黏連到一塊兒去。

她還往裝有細面條子的盆子里，舀了幾勺子面湯，去做潤滑劑----這個勺子，用的還是馬勺。

只不過，是那種圓滾滾的馬勺罷了----舀起來，不僅能隨意地讓面湯可多、可少，還能和圓圓的鍋底，相貼合，十分方便！

而且。

如果一個人經(jīng)常去下面的話，其就會有這么一種生活經(jīng)驗。

下面時所用到的水，得稍微多一些。

少了的話，水不僅會有可能由于不夠而煮不熟細面條子。

而且還會被面上所帶的面粉給弄得渾濁起來。

從而面湯就會黏稠起來----更別說鄧勝梅還要借此來避免，涼了的細面條子都給黏連到一塊兒去呢。

所以，下面時，真的得往鍋里面多倒一些水----而張為民用鋁壺去往鍋里面倒水的時候，也的的確確倒得比較多。

可是話又說回來。

水多了的話，面湯就會多----面湯也會稀。

那么，鄧勝梅往裝有細面條子的盆子里，舀了的、那幾勺子稀不拉幾的面湯，就確確實實能避免涼了的細面條子，都給黏連到一塊兒去。

以及。

為了以防萬一，鄧勝梅還往盆子內(nèi)，多舀了幾勺稀面湯呢。

至于說。

張世慧這個小家伙嘞。

用的則是一個大約成年人手掌心那么大的小碗來吃飯----成年人用的是，成年人整個巴掌伸開了一般大的大碗來吃飯。

直白點。

張世慧有著一個專門的小碗，裝著專門給她挑的雞湯面。

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弄出來了三碗大的雞湯面和一碗小的雞湯面之后。

鄧勝梅就讓張為民將所有的雞湯面放在盤子之上，給端到了大窯里面----盤子上，還放著一碟普普通通的、涼拌的小菜，和四雙筷子。

至于鄧勝梅自己呢。

則是抓緊去下另外做出來的雞血片片了----這個也要吃！

而且這個也萬分好吃----雞血的鮮味和面粉的甜味融合到一些，嘗起來絕對美極了----面粉含有淀粉，淀粉會被口腔中的唾液淀粉酶給分解成葡萄糖。

于是乎，甜味出現(xiàn)！

當然，鄧勝梅去煮熟雞血片片的速度，十分快。

原因有二。

一來。

鍋氣還是熱乎著的----此乃客觀的原因。

二來。

鄧勝梅還不想去讓自己的那碗雞湯面，給放得涼了。

給放得塌到一塊去了----塌，就是細面條子，由于自身的重量，給壓得粘連到一起去了。

而塌了之后，就不好吃了。

鄧勝梅還是比較想去吃一吃，口感更好的雞湯面。

此乃，主觀的原因。

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張為民把盤子給端到大窯里面之后。

他并沒有第一時間就去吃飯。

而是重新回到了屋里面，等起來了自己的好媽媽，大明的良家婦女，鄧勝梅女士！

“媽，你這個雞血片片，弄好了沒？”張為民對著鄧勝梅詢問到。

“去、去、去。”鄧勝梅皺著眉頭，對張為民驅(qū)趕到。

“去到大窯里面，吃飯去。”

“別到我這里晃悠。”

“嘿~嘿~嘿~。”張為民沒有聽從鄧勝梅的吩咐。

“你~干~嘛~啊~啊~啊~。”

“我這不是過來陪你了嗎？”

“陪個辣子把把。”鄧勝梅的嘴巴上，還是對著張為民不爽到。

辣子把把，即，辣椒尾部的、那個不能吃的屁股把把----刀把子，就是刀子的尾部----辣子把把和刀把子，在意思上相差無幾。

以及。

辣子把把這玩意兒，顯然是個廢物。

因此，在大明的大西北，這個，“辣子把把”。

也通常指代廢物的事物----說的就是張為民這個“廢物”。

盡管他剛給家里面打來了好幾只野雞。

“趕快吃飯去。”

說著，鄧勝梅還沖著張為民向窯洞外揮了揮手。

以圖讓其離開。

“嘿~嘿~嘿~。”這一下，張為民沒再去和鄧勝梅說著不著調(diào)的話了。

而是很聽話地轉(zhuǎn)身了。

他這下就打算回去到大窯里面。

“對了，你先等一下。”僅一剎那，鄧勝梅就轉(zhuǎn)變了自己的主意----她把張為民又給叫停住了。

順便。

她還嘗了一口從鍋里用筷子夾起來的雞血片片。

“斯~哈~。”

“斯~哈~。”

“斯~哈~。”剛從鍋里面出來的雞血片片，還帶著很多的熱氣。

有點燙。

因此，進了鄧勝梅的嘴巴里面之后。

她就難免企圖用來回吞吐著的空氣，使嘴巴里產(chǎn)生些許冷冷的、回流的氣息。

從而降低雞血片片的溫度。

“嗯。”嚼了兩下雞血片片之后。

鄧勝梅止不住地點了點頭。

“雞血片片熟了，你等我把它給撈出來。”

“你這下一起端到大窯里面去。”

“嗯。”張為民答應(yīng)到。

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之前撈細面條子的時候，鄧勝梅重新找了一個盆子，將細面條子和一些面湯給放了進去。

但這一次撈雞血片片的時候。

鄧勝梅和之前不一樣----她直接就將雞血片片給撈到了野雞湯所在的那個盆子里面去了。

這樣一來。

好吃不拉幾的雞血片片----它本身就帶有雞血的鮮味兒----就可以在經(jīng)過了熱乎乎的、野雞湯的浸泡之后。

使得雞血片片身上，關(guān)于野雞的鮮味兒，變得更加濃郁了。

進而就變得更加好吃了----雞肉之上，再雞肉。

果真是，太美~~~~~~了！

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